Localisation
Présentation
Bœuf de Bazas est une appellation IGP de la catégorie Bovin, couvrant 1 930 218 hectares sur 990 communes. 68 903 exploitations agricoles sont recensées dans cette zone. 4921 opérateurs sont certifiés en agriculture biologique.
Source : Wikipedia (CC BY-SA 3.0)
Le Bœuf de Bazas est une indication géographique protégée de viande bovine issue de plusieurs races bovines pures ou métissées entre elles. La zone d'élevage - associée au Bazadais et à la ville de Bazas - est située en Nouvelle-Aquitaine, aux confins des départements de Gironde, Lot-et-Garonne et Landes. Il a d'abord été certifiée par un label rouge en 1997 puis par une IGP le 19 mars 2008.
(Source : Wikipedia, CC BY-SA 3.0)
Fiche officielle
L'appellation Bœuf de Bazas (IGP) est regie par un cahier des charges officiel qui definit les conditions de production, l'aire geographique et les caracteristiques du produit. Consultez la fiche complete sur le site de l'INAO :
Chiffres clés
Les chiffres cles sont calcules a partir de trois sources : Zones geographiques delimitees par l’Institut national de l’origine et de la qualite pour les appellations d’origine et indications geographiques. Parcelles agricoles declarees chaque annee par les agriculteurs dans le cadre de la Politique Agricole Commune. Transactions immobilieres et foncieres enregistrees par les services de publicite fonciere (actes notaries). Seules les transactions portant sur des terrains de plus de 5 000 m² (0,5 ha) a vocation agricole sont retenues.
Cultures dans la zone
Parcelles agricoles declarees chaque annee par les agriculteurs dans le cadre de la Politique Agricole Commune.
4 484 488,5 ha de surface agricole declaree déclarée (PAC)
Voir les données en tableau
| Culture | Surface (ha) | Part (%) |
|---|---|---|
| Maïs grain et ensilage | 1 369 868,3 | 28 |
| Vignes | 984 175,6 | 20 |
| Prairies permanentes | 598 250,9 | 12 |
| Gel (surfaces gelées sans production) | 251 676,6 | 5 |
| Blé tendre | 224 747,7 | 5 |
| Tournesol | 205 810 | 4 |
| Prairies temporaires | 152 260,6 | 3 |
| Légumes ou fleurs | 144 909,2 | 3 |
| Autres oléagineux | 107 021,2 | 2 |
| Divers | 94 053,8 | 2 |
| Autres céréales | 77 854,4 | 2 |
| Fourrage | 58 979,7 | 1 |
| Colza | 42 208,1 | 1 |
| Protéagineux | 36 745,9 | 1 |
| Orge | 33 173,9 | 1 |
| Vergers | 32 358,2 | 1 |
| Groupe null | 23 275,9 | 0 |
| Fruits à coque | 16 913,2 | 0 |
| Autres cultures industrielles | 15 242,3 | 0 |
| Estives et landes | 11 945,8 | 0 |
| Légumineuses à grains | 2 502,9 | 0 |
| Plantes à fibres | 431,7 | 0 |
| Oliviers | 82,6 | 0 |
Marche foncier
Transactions immobilieres et foncieres enregistrees par les services de publicite fonciere (actes notaries). Seules les transactions portant sur des terrains de plus de 5 000 m² (0,5 ha) a vocation agricole sont retenues.
302 712 transactions
Voir les données en tableau
| Année | Transactions |
|---|---|
| 2025 | 10 136 |
| 2024 | 25 515 |
| 2023 | 26 405 |
| 2022 | 28 466 |
| 2021 | 30 031 |
| 2020 | 25 451 |
| 2019 | 26 879 |
| 2018 | 28 049 |
| 2017 | 28 374 |
| 2016 | 24 747 |
| 2015 | 24 890 |
| 2014 | 23 769 |