Localisation
Présentation
Cévennes est une appellation IGP de la catégorie Vin de raisins surmuris, Vin primeur, Vin tranquille, couvrant 348 152 hectares sur 320 communes. 10 834 exploitations agricoles sont recensées dans cette zone. 1368 opérateurs sont certifiés en agriculture biologique.
Source : Wikipedia (CC BY-SA 3.0)
Les Cévennes forment une chaîne montagneuse du sud-est du Massif central, située entre les départements de la Lozère et du Gard, prolongeant au sud les monts du Vivarais situés en Ardèche et en Haute-Loire, et au nord les monts de Lacaune et de l'Espinouse situés en partie dans le département de l'Hérault. La dénomination inclut également, sur ses contreforts sud-est, une partie de la plaine méridionale dont fait partie le bassin alésien. Les habitants de cette région sont dénommés Cévenols et Cévenoles.
(Source : Wikipedia, CC BY-SA 3.0)
Fiche officielle
L'appellation Cévennes (IGP) est regie par un cahier des charges officiel qui definit les conditions de production, l'aire geographique et les caracteristiques du produit. Consultez la fiche complete sur le site de l'INAO :
Chiffres clés
Les chiffres cles sont calcules a partir de trois sources : Zones geographiques delimitees par l’Institut national de l’origine et de la qualite pour les appellations d’origine et indications geographiques. Parcelles agricoles declarees chaque annee par les agriculteurs dans le cadre de la Politique Agricole Commune. Transactions immobilieres et foncieres enregistrees par les services de publicite fonciere (actes notaries). Seules les transactions portant sur des terrains de plus de 5 000 m² (0,5 ha) a vocation agricole sont retenues.
Cultures dans la zone
Parcelles agricoles declarees chaque annee par les agriculteurs dans le cadre de la Politique Agricole Commune.
950 605,3 ha de surface agricole declaree déclarée (PAC)
Voir les données en tableau
| Culture | Surface (ha) | Part (%) |
|---|---|---|
| Estives et landes | 331 055 | 32 |
| Vignes | 160 291 | 15 |
| Divers | 152 755,1 | 15 |
| Fourrage | 51 663,8 | 5 |
| Prairies permanentes | 50 851,9 | 5 |
| Autres céréales | 49 835,7 | 5 |
| Prairies temporaires | 34 825 | 3 |
| Gel (surfaces gelées sans production) | 30 689,1 | 3 |
| Orge | 20 798,1 | 2 |
| Tournesol | 15 624,7 | 2 |
| Blé tendre | 15 481 | 1 |
| Groupe null | 6 126,7 | 1 |
| Légumes ou fleurs | 5 250,8 | 1 |
| Autres cultures industrielles | 4 996,1 | 0 |
| Légumineuses à grains | 4 439 | 0 |
| Vergers | 4 348,1 | 0 |
| Oliviers | 3 795,7 | 0 |
| Colza | 2 800,5 | 0 |
| Fruits à coque | 2 390,7 | 0 |
| Maïs grain et ensilage | 1 391,4 | 0 |
| Protéagineux | 1 004,4 | 0 |
| Autres oléagineux | 124,6 | 0 |
| Plantes à fibres | 66,9 | 0 |
Marche foncier
Transactions immobilieres et foncieres enregistrees par les services de publicite fonciere (actes notaries). Seules les transactions portant sur des terrains de plus de 5 000 m² (0,5 ha) a vocation agricole sont retenues.
54 937 transactions
Voir les données en tableau
| Année | Transactions |
|---|---|
| 2025 | 1 814 |
| 2024 | 4 392 |
| 2023 | 5 181 |
| 2022 | 6 083 |
| 2021 | 6 061 |
| 2020 | 5 647 |
| 2019 | 5 320 |
| 2018 | 4 613 |
| 2017 | 4 560 |
| 2016 | 4 051 |
| 2015 | 3 742 |
| 2014 | 3 473 |