Localisation
Présentation
Charolais est une appellation AOC de la catégorie Chèvre, couvrant 508 250 hectares sur 373 communes. 15 561 exploitations agricoles sont recensées dans cette zone. 517 opérateurs sont certifiés en agriculture biologique.
Fiche officielle
L'appellation Charolais (AOC) est regie par un cahier des charges officiel qui definit les conditions de production, l'aire geographique et les caracteristiques du produit. Consultez la fiche complete sur le site de l'INAO :
Chiffres clés
Les chiffres cles sont calcules a partir de trois sources : Zones geographiques delimitees par l’Institut national de l’origine et de la qualite pour les appellations d’origine et indications geographiques. Parcelles agricoles declarees chaque annee par les agriculteurs dans le cadre de la Politique Agricole Commune. Transactions immobilieres et foncieres enregistrees par les services de publicite fonciere (actes notaries). Seules les transactions portant sur des terrains de plus de 5 000 m² (0,5 ha) a vocation agricole sont retenues.
Cultures dans la zone
Parcelles agricoles declarees chaque annee par les agriculteurs dans le cadre de la Politique Agricole Commune.
3 427 773,1 ha de surface agricole declaree déclarée (PAC)
Voir les données en tableau
| Culture | Surface (ha) | Part (%) |
|---|---|---|
| Prairies permanentes | 2 752 764,9 | 78 |
| Prairies temporaires | 241 229,9 | 7 |
| Autres céréales | 129 267,2 | 4 |
| Blé tendre | 95 874,1 | 3 |
| Maïs grain et ensilage | 84 734,4 | 2 |
| Orge | 42 771,1 | 1 |
| Fourrage | 41 940,1 | 1 |
| Colza | 14 179,6 | 0 |
| Vignes | 4 683,9 | 0 |
| Protéagineux | 4 233,8 | 0 |
| Divers | 3 790,3 | 0 |
| Estives et landes | 3 243,4 | 0 |
| Groupe null | 3 208,2 | 0 |
| Tournesol | 2 223,4 | 0 |
| Autres oléagineux | 1 511,7 | 0 |
| Gel (surfaces gelées sans production) | 1 199,7 | 0 |
| Légumes ou fleurs | 483,1 | 0 |
| Autres cultures industrielles | 247,6 | 0 |
| Vergers | 74,2 | 0 |
| Légumineuses à grains | 73,8 | 0 |
| Plantes à fibres | 34,3 | 0 |
| Fruits à coque | 4,4 | 0 |
Marche foncier
Transactions immobilieres et foncieres enregistrees par les services de publicite fonciere (actes notaries). Seules les transactions portant sur des terrains de plus de 5 000 m² (0,5 ha) a vocation agricole sont retenues.
66 256 transactions
Voir les données en tableau
| Année | Transactions |
|---|---|
| 2025 | 3 285 |
| 2024 | 6 726 |
| 2023 | 7 091 |
| 2022 | 6 768 |
| 2021 | 6 910 |
| 2020 | 5 581 |
| 2019 | 6 053 |
| 2018 | 5 734 |
| 2017 | 4 842 |
| 2016 | 4 230 |
| 2015 | 4 395 |
| 2014 | 4 641 |