Localisation
Présentation
Marc de Savoie est une appellation IG de la catégorie Eaux-de-vie de marc de raisin, couvrant 65 750 hectares sur 160 communes. 3 015 exploitations agricoles sont recensées dans cette zone. 325 opérateurs sont certifiés en agriculture biologique.
Source : Wikipedia (CC BY-SA 3.0)
Un marc de Savoie ou anciennement « eau-de-vie de marc de Savoie », ou plus familièrement une « gnôle », est une eau-de-vie d'indication géographique.
(Source : Wikipedia, CC BY-SA 3.0)
Fiche officielle
L'appellation Marc de Savoie (IG) est regie par un cahier des charges officiel qui definit les conditions de production, l'aire geographique et les caracteristiques du produit. Consultez la fiche complete sur le site de l'INAO :
Chiffres clés
Les chiffres cles sont calcules a partir de trois sources : Zones geographiques delimitees par l’Institut national de l’origine et de la qualite pour les appellations d’origine et indications geographiques. Parcelles agricoles declarees chaque annee par les agriculteurs dans le cadre de la Politique Agricole Commune. Transactions immobilieres et foncieres enregistrees par les services de publicite fonciere (actes notaries). Seules les transactions portant sur des terrains de plus de 5 000 m² (0,5 ha) a vocation agricole sont retenues.
Cultures dans la zone
Parcelles agricoles declarees chaque annee par les agriculteurs dans le cadre de la Politique Agricole Commune.
186 391,4 ha de surface agricole declaree déclarée (PAC)
Voir les données en tableau
| Culture | Surface (ha) | Part (%) |
|---|---|---|
| Prairies permanentes | 87 568,7 | 42 |
| Maïs grain et ensilage | 19 378,3 | 9 |
| Prairies temporaires | 16 368,2 | 8 |
| Estives et landes | 12 344,1 | 6 |
| Vignes | 12 061,3 | 6 |
| Blé tendre | 11 236 | 5 |
| Fourrage | 9 523 | 5 |
| Orge | 5 642,7 | 3 |
| Autres oléagineux | 3 122,2 | 2 |
| Autres céréales | 2 666,8 | 1 |
| Colza | 1 443,4 | 1 |
| Divers | 1 310 | 1 |
| Groupe null | 801,6 | 0 |
| Tournesol | 678,5 | 0 |
| Légumes ou fleurs | 676,7 | 0 |
| Gel (surfaces gelées sans production) | 668,1 | 0 |
| Vergers | 574,7 | 0 |
| Fruits à coque | 123,4 | 0 |
| Légumineuses à grains | 74 | 0 |
| Protéagineux | 73,9 | 0 |
| Autres cultures industrielles | 50,3 | 0 |
| Plantes à fibres | 5,5 | 0 |
Marche foncier
Transactions immobilieres et foncieres enregistrees par les services de publicite fonciere (actes notaries). Seules les transactions portant sur des terrains de plus de 5 000 m² (0,5 ha) a vocation agricole sont retenues.
14 753 transactions
Voir les données en tableau
| Année | Transactions |
|---|---|
| 2025 | 402 |
| 2024 | 1 565 |
| 2023 | 1 460 |
| 2022 | 1 724 |
| 2021 | 1 365 |
| 2020 | 992 |
| 2019 | 1 328 |
| 2018 | 1 156 |
| 2017 | 1 324 |
| 2016 | 1 082 |
| 2015 | 1 280 |
| 2014 | 1 075 |