Localisation
Présentation
Prés-salés du Mont-Saint-Michel est une appellation AOC de la catégorie Ovin, couvrant 453 430 hectares sur 375 communes. 23 986 exploitations agricoles sont recensées dans cette zone. 1119 opérateurs sont certifiés en agriculture biologique.
Source : Wikipedia (CC BY-SA 3.0)
Prés salés du Mont-Saint-Michel est une appellation d'origine préservée par une AOP désignant une carcasse bouchère d'agneau broutard de la baie du Mont-Saint-Michel. Cette viande d'agneau de prés salés est un produit agricole d'élevage ovin français dont la particularité est d'être obtenu par l'exploitation herbagère des prés salés grâce à une conduite pastorale.
(Source : Wikipedia, CC BY-SA 3.0)
Fiche officielle
L'appellation Prés-salés du Mont-Saint-Michel (AOC) est regie par un cahier des charges officiel qui definit les conditions de production, l'aire geographique et les caracteristiques du produit. Consultez la fiche complete sur le site de l'INAO :
Chiffres clés
Les chiffres cles sont calcules a partir de trois sources : Zones geographiques delimitees par l’Institut national de l’origine et de la qualite pour les appellations d’origine et indications geographiques. Parcelles agricoles declarees chaque annee par les agriculteurs dans le cadre de la Politique Agricole Commune. Transactions immobilieres et foncieres enregistrees par les services de publicite fonciere (actes notaries). Seules les transactions portant sur des terrains de plus de 5 000 m² (0,5 ha) a vocation agricole sont retenues.
Cultures dans la zone
Parcelles agricoles declarees chaque annee par les agriculteurs dans le cadre de la Politique Agricole Commune.
3 091 446,2 ha de surface agricole declaree déclarée (PAC)
Voir les données en tableau
| Culture | Surface (ha) | Part (%) |
|---|---|---|
| Prairies permanentes | 1 063 039,1 | 32 |
| Maïs grain et ensilage | 862 560,4 | 26 |
| Prairies temporaires | 398 305 | 12 |
| Blé tendre | 392 602,8 | 12 |
| Orge | 117 496,7 | 4 |
| Fourrage | 98 044,8 | 3 |
| Colza | 37 213,2 | 1 |
| Légumes ou fleurs | 33 435,1 | 1 |
| Autres céréales | 29 658,6 | 1 |
| Divers | 21 551,4 | 1 |
| Protéagineux | 11 640 | 0 |
| Vergers | 6 726,7 | 0 |
| Groupe null | 6 404,8 | 0 |
| Estives et landes | 3 803 | 0 |
| Autres cultures industrielles | 3 723,9 | 0 |
| Gel (surfaces gelées sans production) | 3 547,3 | 0 |
| Autres oléagineux | 658,7 | 0 |
| Plantes à fibres | 512,7 | 0 |
| Tournesol | 402,1 | 0 |
| Légumineuses à grains | 99,5 | 0 |
| Fruits à coque | 10,7 | 0 |
| Vignes | 9,2 | 0 |
| Riz | 0,5 | 0 |
Marche foncier
Transactions immobilieres et foncieres enregistrees par les services de publicite fonciere (actes notaries). Seules les transactions portant sur des terrains de plus de 5 000 m² (0,5 ha) a vocation agricole sont retenues.
87 791 transactions
Voir les données en tableau
| Année | Transactions |
|---|---|
| 2025 | 4 444 |
| 2024 | 8 952 |
| 2023 | 8 481 |
| 2022 | 9 420 |
| 2021 | 9 833 |
| 2020 | 8 590 |
| 2019 | 8 044 |
| 2018 | 7 248 |
| 2017 | 6 717 |
| 2016 | 5 984 |
| 2015 | 5 479 |
| 2014 | 4 599 |