Localisation
Présentation
Saint-Estèphe est une appellation AOC de la catégorie Vin tranquille, couvrant 2 361 hectares sur 5 communes. 309 exploitations agricoles sont recensées dans cette zone. 11 opérateurs sont certifiés en agriculture biologique.
Source : Wikipedia (CC BY-SA 3.0)
Un saint-estèphe est un vin rouge français d'appellation d'origine contrôlée produit sur la commune de Saint-Estèphe dans le Médoc, une des subdivisions du vignoble de Bordeaux. Située au nord de l'appellation pauillac, enclavée dans celle produisant le haut-médoc, c'est la plus septentrionale des appellations communales du vignoble du Médoc. En 2000-2010, ce vignoble avait une superficie de 1 230 ha et produit en moyenne 54 200 hl, soit un rendement moyen de 44 hl/ha.
(Source : Wikipedia, CC BY-SA 3.0)
Fiche officielle
L'appellation Saint-Estèphe (AOC) est regie par un cahier des charges officiel qui definit les conditions de production, l'aire geographique et les caracteristiques du produit. Consultez la fiche complete sur le site de l'INAO :
Chiffres clés
Les chiffres cles sont calcules a partir de trois sources : Zones geographiques delimitees par l’Institut national de l’origine et de la qualite pour les appellations d’origine et indications geographiques. Parcelles agricoles declarees chaque annee par les agriculteurs dans le cadre de la Politique Agricole Commune. Transactions immobilieres et foncieres enregistrees par les services de publicite fonciere (actes notaries). Seules les transactions portant sur des terrains de plus de 5 000 m² (0,5 ha) a vocation agricole sont retenues.
Cultures dans la zone
Parcelles agricoles declarees chaque annee par les agriculteurs dans le cadre de la Politique Agricole Commune.
5 020,2 ha de surface agricole declaree déclarée (PAC)
Voir les données en tableau
| Culture | Surface (ha) | Part (%) |
|---|---|---|
| Vignes | 1 984,4 | 20 |
| Prairies permanentes | 1 437,8 | 15 |
| Maïs grain et ensilage | 748,8 | 8 |
| Gel (surfaces gelées sans production) | 208,3 | 2 |
| Blé tendre | 189,1 | 2 |
| Divers | 96,5 | 1 |
| Orge | 82,9 | 1 |
| Autres céréales | 51,1 | 1 |
| Protéagineux | 50,7 | 1 |
| Estives et landes | 46,4 | 0 |
| Tournesol | 34,2 | 0 |
| Prairies temporaires | 26,6 | 0 |
| Groupe null | 24,7 | 0 |
| Autres oléagineux | 17,2 | 0 |
| Fourrage | 14,6 | 0 |
| Vergers | 4,4 | 0 |
| Colza | 2,5 | 0 |
Marche foncier
Transactions immobilieres et foncieres enregistrees par les services de publicite fonciere (actes notaries). Seules les transactions portant sur des terrains de plus de 5 000 m² (0,5 ha) a vocation agricole sont retenues.
1 384 transactions
Voir les données en tableau
| Année | Transactions |
|---|---|
| 2025 | 35 |
| 2024 | 17 |
| 2023 | 230 |
| 2022 | 49 |
| 2021 | 118 |
| 2020 | 90 |
| 2019 | 268 |
| 2018 | 76 |
| 2017 | 129 |
| 2016 | 189 |
| 2015 | 19 |
| 2014 | 164 |