Chiffres clés (2024)
Données issues du RPG Bio (parcelles certifiées) et de l'Agence Bio (opérateurs certifiés).
22 529
ha certifiés bio
4.5 %
de la surface agricole
9 319
parcelles bio
1 256
opérateurs bio
858
producteurs
443
vente directe
504 180
ha SAU totale
384
communes avec bio
Evolution de la surface bio
Voir les données en tableau
| Année | Surface (ha) | Parcelles |
|---|---|---|
| 2019 | 16 737 | 5963 |
| 2020 | 19 163 | 7205 |
| 2021 | 21 291 | 8207 |
| 2022 | 22 018 | 8564 |
| 2023 | 22 652 | 9606 |
| 2024 | 22 529 | 9319 |
Cultures bio (2024)
Répartition des cultures certifiées bio par surface. Source : CartoBio (Agence Bio).
Prairies permanentes
14 133 ha (63%)
Vignes
1 765 ha (8%)
Fourrage
1 716 ha (8%)
Prairies temporaires
1 277 ha (6%)
Autres céréales
954 ha (4%)
Blé tendre
847 ha (4%)
Protéagineux
281 ha (1%)
Autres oléagineux
235 ha (1%)
Maïs grain et ensilage
224 ha (1%)
Tournesol
198 ha (1%)
Autres
667 ha (3%)
Filière bio
Répartition des opérateurs bio par type d'activité (données Agence Bio).
Production
858 opérateurs
Préparation
638 opérateurs
Distribution
285 opérateurs
Stockage
55 opérateurs
Importation
6 opérateurs
Restauration
4 opérateurs
Exportation
3 opérateurs
Circuits de distribution
Canaux de vente déclarés par les opérateurs bio (données Agence Bio).
Vente aux consommateurs
443 opérateurs
Grossistes
136 opérateurs
Artisans/commerçants
106 opérateurs
Grandes surfaces généralistes
97 opérateurs
Magasins spécialisés
66 opérateurs
Restaurants
1 opérateurs
Principales communes bio
Communes de la Saone-et-Loire avec la plus grande surface certifiée bio.
Cronat
728 ha bio — 162 parcelles
Saint-Eugène
474 ha bio — 103 parcelles
Vitry-en-Charollais
314 ha bio — 68 parcelles
Le Rousset-Marizy
292 ha bio — 70 parcelles
Blanot
284 ha bio — 116 parcelles
Cruzille
272 ha bio — 90 parcelles
Saint-Léger-lès-Paray
261 ha bio — 51 parcelles
Saint-Romain-sous-Gourdon
252 ha bio — 49 parcelles
Vitry-sur-Loire
241 ha bio — 53 parcelles
Anzy-le-Duc
241 ha bio — 43 parcelles
Rigny-sur-Arroux
226 ha bio — 61 parcelles
Lalheue
224 ha bio — 59 parcelles
Maltat
223 ha bio — 49 parcelles
Dracy-Saint-Loup
222 ha bio — 44 parcelles
Saint-Laurent-d'Andenay
220 ha bio — 51 parcelles
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Sources : CartoBio (parcelles certifiées bio, cartobio.agencebio.org), Agence Bio (annuaire des opérateurs, opendata.agencebio.org), RPG (Registre Parcellaire Graphique, surface agricole totale).