Chemilly-sur-Serein

Département 89 — 89800

134 habitants 153 m d'altitude
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Localisation

Carte des parcelles agricoles (683,6 ha) Cultures déclarées sur la commune Carte de l'historique des transactions foncières (158) Ventes de terrains sur la commune Carte des exploitations agricoles (30) Sieges d'exploitations sur la commune

Présentation

Chemilly-sur-Serein est une commune du département Bourgogne-Franche-Comte (89), comptant 134 habitants. 30 exploitations agricoles y sont recensées, dont 1 en agriculture biologique. La surface agricole déclarée représente 683,6 ha.

Carte de l'agriculture biologique (1 opérateurs) Parcelles et opérateurs certifiés bio Carte des annonces foncières Biens agricoles et ruraux en vente

Chiffres clés

683.6
ha de SAU déclarée (2024)
14
types de cultures (2024)
30
exploitations
1
opérateurs bio (2024)
438
bâtiments cadastraux

Cultures agricoles (RPG)

Surfaces déclarées par les exploitants au titre de la Politique Agricole Commune (PAC). Source : Registre Parcellaire Graphique, IGN.

Evolution de la SAU déclarée

572 612 653 693 734 2015 : 677,6 ha 2015 2016 : 677,9 ha 2016 2017 : 672,5 ha 2017 2018 : 691 ha 2018 2019 : 698,9 ha 2019 2020 : 680,7 ha 2020 2021 : 689,4 ha 2021 2022 : 698,6 ha 2022 2023 : 683,8 ha 2023 2024 : 683,6 ha 2024
Voir les données en tableau
Surface agricole déclarée par année
AnnéeSAU déclarée (ha)
2015677,6
2016677,9
2017672,5
2018691
2019698,9
2020680,7
2021689,4
2022698,6
2023683,8
2024683,6
Campagne 2024 — 683.6 ha déclarée
Blé tendre : 198.9 ha (29%) Orge : 114.8 ha (17%) Vignes : 97.6 ha (14%) Gel (surfaces gelées sans production) : 57.3 ha (8%) Protéagineux : 51.2 ha (7%) Prairies permanentes : 44.5 ha (7%) Autres céréales : 29.5 ha (4%) Colza : 22.8 ha (3%) Fourrage : 22.3 ha (3%) Maïs grain et ensilage : 22.1 ha (3%) Autres : 22.6 ha (3%)
Blé tendre 198.9 ha (29%)
Orge 114.8 ha (17%)
Vignes 97.6 ha (14%)
Gel (surfaces gelées sans production) 57.3 ha (8%)
Protéagineux 51.2 ha (7%)
Prairies permanentes 44.5 ha (7%)
Autres céréales 29.5 ha (4%)
Colza 22.8 ha (3%)
Fourrage 22.3 ha (3%)
Maïs grain et ensilage 22.1 ha (3%)
Autres 22.6 ha (3%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2024
CultureSurface (ha)Part (%)
Blé tendre198.929
Orge114.817
Vignes97.614
Gel (surfaces gelées sans production)57.38
Protéagineux51.27
Prairies permanentes44.57
Autres céréales29.54
Colza22.83
Fourrage22.33
Maïs grain et ensilage22.13
Tournesol13.52
Légumineuses à grains4.91
Estives et landes3.10
Divers1.10
Campagne 2023 — 683.8 ha déclarée
Blé tendre : 169.8 ha (25%) Orge : 101.3 ha (15%) Vignes : 96 ha (14%) Colza : 87.8 ha (13%) Gel (surfaces gelées sans production) : 57.6 ha (8%) Prairies permanentes : 44.5 ha (7%) Protéagineux : 39.1 ha (6%) Tournesol : 35.7 ha (5%) Autres céréales : 18.1 ha (3%) Légumineuses à grains : 14.6 ha (2%) Autres : 19.3 ha (3%)
Blé tendre 169.8 ha (25%)
Orge 101.3 ha (15%)
Vignes 96 ha (14%)
Colza 87.8 ha (13%)
Gel (surfaces gelées sans production) 57.6 ha (8%)
Prairies permanentes 44.5 ha (7%)
Protéagineux 39.1 ha (6%)
Tournesol 35.7 ha (5%)
Autres céréales 18.1 ha (3%)
Légumineuses à grains 14.6 ha (2%)
Autres 19.3 ha (3%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2023
CultureSurface (ha)Part (%)
Blé tendre169.825
Orge101.315
Vignes9614
Colza87.813
Gel (surfaces gelées sans production)57.68
Prairies permanentes44.57
Protéagineux39.16
Tournesol35.75
Autres céréales18.13
Légumineuses à grains14.62
Fourrage6.81
Maïs grain et ensilage6.61
Estives et landes3.30
Divers2.60
Campagne 2022 — 698.6 ha déclarée
Orge : 170.3 ha (24%) Blé tendre : 162.5 ha (23%) Vignes : 94.2 ha (13%) Gel (surfaces gelées sans production) : 63.4 ha (9%) Protéagineux : 48.8 ha (7%) Prairies permanentes : 37.7 ha (5%) Colza : 29.3 ha (4%) Autres céréales : 26.3 ha (4%) Tournesol : 19.1 ha (3%) Prairies temporaires : 15.1 ha (2%) Autres : 31.9 ha (5%)
Orge 170.3 ha (24%)
Blé tendre 162.5 ha (23%)
Vignes 94.2 ha (13%)
Gel (surfaces gelées sans production) 63.4 ha (9%)
Protéagineux 48.8 ha (7%)
Prairies permanentes 37.7 ha (5%)
Colza 29.3 ha (4%)
Autres céréales 26.3 ha (4%)
Tournesol 19.1 ha (3%)
Prairies temporaires 15.1 ha (2%)
Autres 31.9 ha (5%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2022
CultureSurface (ha)Part (%)
Orge170.324
Blé tendre162.523
Vignes94.213
Gel (surfaces gelées sans production)63.49
Protéagineux48.87
Prairies permanentes37.75
Colza29.34
Autres céréales26.34
Tournesol19.13
Prairies temporaires15.12
Légumineuses à grains11.32
Maïs grain et ensilage9.31
Fourrage9.21
Divers1.10
Autres0.80
Vergers0.20
Campagne 2021 — 689.4 ha déclarée
Blé tendre : 249.3 ha (36%) Orge : 119.1 ha (17%) Vignes : 87.3 ha (13%) Gel (surfaces gelées sans production) : 59.9 ha (9%) Fourrage : 41.7 ha (6%) Prairies permanentes : 37.7 ha (5%) Protéagineux : 23.1 ha (3%) Autres céréales : 22.8 ha (3%) Prairies temporaires : 17.1 ha (2%) Autres oléagineux : 15.2 ha (2%) Autres : 16.2 ha (2%)
Blé tendre 249.3 ha (36%)
Orge 119.1 ha (17%)
Vignes 87.3 ha (13%)
Gel (surfaces gelées sans production) 59.9 ha (9%)
Fourrage 41.7 ha (6%)
Prairies permanentes 37.7 ha (5%)
Protéagineux 23.1 ha (3%)
Autres céréales 22.8 ha (3%)
Prairies temporaires 17.1 ha (2%)
Autres oléagineux 15.2 ha (2%)
Autres 16.2 ha (2%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2021
CultureSurface (ha)Part (%)
Blé tendre249.336
Orge119.117
Vignes87.313
Gel (surfaces gelées sans production)59.99
Fourrage41.76
Prairies permanentes37.75
Protéagineux23.13
Autres céréales22.83
Prairies temporaires17.12
Autres oléagineux15.22
Tournesol13.92
Divers1.40
Autres0.70
Vergers0.20
Campagne 2020 — 680.7 ha déclarée
Blé tendre : 176.2 ha (26%) Vignes : 88.4 ha (13%) Orge : 76.4 ha (11%) Protéagineux : 73.6 ha (11%) Colza : 62.2 ha (9%) Gel (surfaces gelées sans production) : 59.4 ha (9%) Fourrage : 39.8 ha (6%) Prairies permanentes : 37.7 ha (6%) Prairies temporaires : 17.1 ha (3%) Maïs grain et ensilage : 15.9 ha (2%) Autres : 34 ha (5%)
Blé tendre 176.2 ha (26%)
Vignes 88.4 ha (13%)
Orge 76.4 ha (11%)
Protéagineux 73.6 ha (11%)
Colza 62.2 ha (9%)
Gel (surfaces gelées sans production) 59.4 ha (9%)
Fourrage 39.8 ha (6%)
Prairies permanentes 37.7 ha (6%)
Prairies temporaires 17.1 ha (3%)
Maïs grain et ensilage 15.9 ha (2%)
Autres 34 ha (5%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2020
CultureSurface (ha)Part (%)
Blé tendre176.226
Vignes88.413
Orge76.411
Protéagineux73.611
Colza62.29
Gel (surfaces gelées sans production)59.49
Fourrage39.86
Prairies permanentes37.76
Prairies temporaires17.13
Maïs grain et ensilage15.92
Tournesol14.32
Autres céréales11.52
Légumineuses à grains6.11
Divers1.20
Autres0.70
Vergers0.20
Campagne 2019 — 698.9 ha déclarée
Orge : 182.7 ha (26%) Blé tendre : 177.1 ha (25%) Vignes : 82.1 ha (12%) Gel (surfaces gelées sans production) : 70.8 ha (10%) Protéagineux : 41.8 ha (6%) Prairies permanentes : 38.2 ha (5%) Autres céréales : 32.2 ha (5%) Fourrage : 29.3 ha (4%) Colza : 12.8 ha (2%) Tournesol : 11.8 ha (2%) Autres : 20.1 ha (3%)
Orge 182.7 ha (26%)
Blé tendre 177.1 ha (25%)
Vignes 82.1 ha (12%)
Gel (surfaces gelées sans production) 70.8 ha (10%)
Protéagineux 41.8 ha (6%)
Prairies permanentes 38.2 ha (5%)
Autres céréales 32.2 ha (5%)
Fourrage 29.3 ha (4%)
Colza 12.8 ha (2%)
Tournesol 11.8 ha (2%)
Autres 20.1 ha (3%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2019
CultureSurface (ha)Part (%)
Orge182.726
Blé tendre177.125
Vignes82.112
Gel (surfaces gelées sans production)70.810
Protéagineux41.86
Prairies permanentes38.25
Autres céréales32.25
Fourrage29.34
Colza12.82
Tournesol11.82
Maïs grain et ensilage10.41
Autres cultures industrielles7.31
Divers1.90
Vergers0.50
Campagne 2018 — 691 ha déclarée
Blé tendre : 212.5 ha (31%) Orge : 116.7 ha (17%) Vignes : 82.1 ha (12%) Gel (surfaces gelées sans production) : 74.1 ha (11%) Protéagineux : 49.5 ha (7%) Prairies permanentes : 44.5 ha (6%) Autres céréales : 36.9 ha (5%) Colza : 30.5 ha (4%) Autres cultures industrielles : 14.9 ha (2%) Légumineuses à grains : 10.5 ha (2%) Autres : 18.8 ha (3%)
Blé tendre 212.5 ha (31%)
Orge 116.7 ha (17%)
Vignes 82.1 ha (12%)
Gel (surfaces gelées sans production) 74.1 ha (11%)
Protéagineux 49.5 ha (7%)
Prairies permanentes 44.5 ha (6%)
Autres céréales 36.9 ha (5%)
Colza 30.5 ha (4%)
Autres cultures industrielles 14.9 ha (2%)
Légumineuses à grains 10.5 ha (2%)
Autres 18.8 ha (3%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2018
CultureSurface (ha)Part (%)
Blé tendre212.531
Orge116.717
Vignes82.112
Gel (surfaces gelées sans production)74.111
Protéagineux49.57
Prairies permanentes44.56
Autres céréales36.95
Colza30.54
Autres cultures industrielles14.92
Légumineuses à grains10.52
Fourrage9.41
Maïs grain et ensilage4.31
Divers2.10
Autres1.50
Légumes ou fleurs0.90
Vergers0.60
Campagne 2017 — 672.5 ha déclarée
Blé tendre : 198 ha (29%) Orge : 118.8 ha (18%) Vignes : 82 ha (12%) Colza : 50 ha (7%) Protéagineux : 47.6 ha (7%) Autres céréales : 44.5 ha (7%) Gel (surfaces gelées sans production) : 32.6 ha (5%) Prairies permanentes : 28.8 ha (4%) Légumineuses à grains : 19.7 ha (3%) Prairies temporaires : 15.8 ha (2%) Autres : 34.7 ha (5%)
Blé tendre 198 ha (29%)
Orge 118.8 ha (18%)
Vignes 82 ha (12%)
Colza 50 ha (7%)
Protéagineux 47.6 ha (7%)
Autres céréales 44.5 ha (7%)
Gel (surfaces gelées sans production) 32.6 ha (5%)
Prairies permanentes 28.8 ha (4%)
Légumineuses à grains 19.7 ha (3%)
Prairies temporaires 15.8 ha (2%)
Autres 34.7 ha (5%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2017
CultureSurface (ha)Part (%)
Blé tendre19829
Orge118.818
Vignes8212
Colza507
Protéagineux47.67
Autres céréales44.57
Gel (surfaces gelées sans production)32.65
Prairies permanentes28.84
Légumineuses à grains19.73
Prairies temporaires15.82
Autres cultures industrielles12.72
Fourrage8.91
Maïs grain et ensilage6.61
Divers30
Légumes ou fleurs2.90
Vergers0.60
Campagne 2016 — 677.9 ha déclarée
Blé tendre : 189 ha (28%) Orge : 155.3 ha (23%) Colza : 102.8 ha (15%) Vignes : 53.2 ha (8%) Protéagineux : 33.6 ha (5%) Gel (surfaces gelées sans production) : 33.4 ha (5%) Prairies permanentes : 28.3 ha (4%) Autres céréales : 24.9 ha (4%) Tournesol : 22.1 ha (3%) Prairies temporaires : 17.8 ha (3%) Autres : 17.5 ha (3%)
Blé tendre 189 ha (28%)
Orge 155.3 ha (23%)
Colza 102.8 ha (15%)
Vignes 53.2 ha (8%)
Protéagineux 33.6 ha (5%)
Gel (surfaces gelées sans production) 33.4 ha (5%)
Prairies permanentes 28.3 ha (4%)
Autres céréales 24.9 ha (4%)
Tournesol 22.1 ha (3%)
Prairies temporaires 17.8 ha (3%)
Autres 17.5 ha (3%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2016
CultureSurface (ha)Part (%)
Blé tendre18928
Orge155.323
Colza102.815
Vignes53.28
Protéagineux33.65
Gel (surfaces gelées sans production)33.45
Prairies permanentes28.34
Autres céréales24.94
Tournesol22.13
Prairies temporaires17.83
Fourrage7.81
Maïs grain et ensilage6.21
Divers2.90
Vergers0.60
Campagne 2015 — 677.6 ha déclarée
Orge : 206.9 ha (31%) Blé tendre : 181.7 ha (27%) Colza : 110.8 ha (16%) Vignes : 51.8 ha (8%) Gel (surfaces gelées sans production) : 33.2 ha (5%) Prairies permanentes : 28.3 ha (4%) Protéagineux : 23.2 ha (3%) Prairies temporaires : 18.3 ha (3%) Autres cultures industrielles : 11.9 ha (2%) Fourrage : 7.8 ha (1%) Autres : 3.7 ha (1%)
Orge 206.9 ha (31%)
Blé tendre 181.7 ha (27%)
Colza 110.8 ha (16%)
Vignes 51.8 ha (8%)
Gel (surfaces gelées sans production) 33.2 ha (5%)
Prairies permanentes 28.3 ha (4%)
Protéagineux 23.2 ha (3%)
Prairies temporaires 18.3 ha (3%)
Autres cultures industrielles 11.9 ha (2%)
Fourrage 7.8 ha (1%)
Autres 3.7 ha (1%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2015
CultureSurface (ha)Part (%)
Orge206.931
Blé tendre181.727
Colza110.816
Vignes51.88
Gel (surfaces gelées sans production)33.25
Prairies permanentes28.34
Protéagineux23.23
Prairies temporaires18.33
Autres cultures industrielles11.92
Fourrage7.81
Divers3.10
Vergers0.60

Agriculture biologique (2024)

Operateurs certifies en agriculture biologique, recenses par l’Agence Bio (organisme public). Parcelles cultivees en agriculture biologique, declarees dans le cadre de la certification officielle.

Opérateurs certifiés 1
Surface certifiée bio 44.8 ha (6.6 % de la SAU)
Parcelles bio 28

Evolution de la surface bio

1 13 24 36 47 2020 : 1,4 ha 2020 2021 : 1,4 ha 2021 2022 : 1,4 ha 2022 2023 : 17,1 ha 2023 2024 : 44,8 ha 2024
Voir les données en tableau
Surface bio certifiée par année
AnnéeSurface (ha)Parcelles
20201,41
20211,41
20221,41
202317,120
202444,828

Cultures bio

Gel (surfaces gelées sans production) 27.7 ha
Vignes 13.8 ha
Prairies permanentes 1.9 ha
Fourrage 1.4 ha
Producteurs bio (1) et ventes directes (0)
SCEA CHRISTIAN RACE ET FILS
Annuaire des producteurs bio Voir tous les producteurs bio autour de cette commune

Exploitations agricoles

Etablissements agricoles identifies a partir du registre des entreprises (codes d’activite agricole), des declarations de cultures et des certifications en agriculture biologique.

Total 30
Viticulture 26
Agriculture générale 2
Polyculture-élevage 1
Centre équestre 1
Dont bio 1

Recensement agricole 2020

Donnees du Recensement Agricole 2020 (Agreste, Ministere de l'Agriculture). Recensement decennal portant sur l'ensemble des exploitations agricoles.

Exploitations agricoles (recensement) 20
Surface agricole utilisee (SAU) 799 ha
Emploi agricole (ETP) 56
Production brute standard (PBS) 12 105 k€

Le recensement agricole est une enquête statistique décennale couvrant l'ensemble des exploitations agricoles. La production brute standard (PBS) est un indicateur économique calculé à partir de coefficients par culture et cheptel (norme Eurostat). Le nombre d'exploitations peut différer du registre des entreprises (section précédente) qui comptabilise les établissements avec un code d'activité agricole.

Foncier

Répartition de la propriété foncière par type de proprietaire, basee sur les parcelles cadastrales (hors voirie et domaine public non cadastre). Source : fichiers fonciers (MAJIC), CEREMA.

État : 28.3 ha (2%) Commune : 23.5 ha (2%) Autres (privé, non identifié) : 1203.7 ha (96%)
État 28.3 ha (2%)
Commune 23.5 ha (2%)
Autres (privé, non identifié) 1203.7 ha (96%)
Voir les données en tableau
Répartition de la propriété foncière
PropriétaireSurface (ha)Part (%)Parcelles
État28.325
Commune23.5265
Autres (privé, non identifié)1203.796—

Transactions foncières (DVF)

Transactions immobilieres et foncieres enregistrees par les services de publicite fonciere (actes notaries). Seules les transactions portant sur des terrains de plus de 5 000 m² (0,5 ha) a vocation agricole sont retenues.

158 ventes de terrains agricoles (≥ 5 000 m²) depuis 2014. Source : Demandes de Valeurs Foncieres (DVF), Ministère de l'Economie.

Voir les données en tableau
Transactions foncières par année
AnnéeTransactions
20251
202328
20223
20218
202028
201811
201718
201623
201438

Climat

Precipitations annuelles 747 mm
Temperature moyenne 11.5 °C
Temperature min. absolue -20.9 °C
Temperature max. absolue 42.6 °C
Station la plus proche CHABLIS GTV (6.6 km)

Source : Météo-France Climate Normals 1991-2020

Eau

Stations Qualite (2)

Zones protégées

Natura 2000 (1)

Forets publiques (1)

Appellations d'origine (INAO)

Source : Institut national de l'origine et de la qualite

Communes voisines

Béru 75 hab. Chichée 297 hab. Lichères-près-Aigremont 154 hab. Poilly-sur-Serein 240 hab. Préhy 157 hab. Saint-Cyr-les-Colons 446 hab.

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