Grasse

Département 06 — 06130, 06520

50 970 habitants 234 m d'altitude
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Localisation

Carte des parcelles agricoles (75,3 ha) Cultures déclarées sur la commune Carte de l'historique des transactions foncières (1 957) Ventes de terrains sur la commune Carte des exploitations agricoles (154) Sieges d'exploitations sur la commune

Présentation

Grasse est une commune du département Provence-Alpes-Cote d'Azur (06), comptant 50 970 habitants. 154 exploitations agricoles y sont recensées, dont 84 en agriculture biologique. La surface agricole déclarée représente 75,3 ha.

Carte de l'agriculture biologique (84 opérateurs) Parcelles et opérateurs certifiés bio Carte des annonces foncières Biens agricoles et ruraux en vente

Chiffres clés

75.3
ha de SAU déclarée (2024)
5
types de cultures (2024)
154
exploitations
84
opérateurs bio (2024)
27 253
bâtiments cadastraux

Cultures agricoles (RPG)

Surfaces déclarées par les exploitants au titre de la Politique Agricole Commune (PAC). Source : Registre Parcellaire Graphique, IGN.

Evolution de la SAU déclarée

42 51 61 70 79 2015 : 60,6 ha 2015 2016 : 63,2 ha 2016 2017 : 56,4 ha 2017 2018 : 49,4 ha 2018 2019 : 54,2 ha 2019 2020 : 55,7 ha 2020 2021 : 50,8 ha 2021 2022 : 70,9 ha 2022 2023 : 68,8 ha 2023 2024 : 75,3 ha 2024
Voir les données en tableau
Surface agricole déclarée par année
AnnéeSAU déclarée (ha)
201560,6
201663,2
201756,4
201849,4
201954,2
202055,7
202150,8
202270,9
202368,8
202475,3
Campagne 2024 — 75.3 ha déclarée
Estives et landes : 59.2 ha (79%) Légumes ou fleurs : 11.7 ha (16%) Oliviers : 3.9 ha (5%) Prairies permanentes : 0.4 ha (1%) Prairies temporaires : 0.1 ha (0%)
Estives et landes 59.2 ha (79%)
Légumes ou fleurs 11.7 ha (16%)
Oliviers 3.9 ha (5%)
Prairies permanentes 0.4 ha (1%)
Prairies temporaires 0.1 ha (0%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2024
CultureSurface (ha)Part (%)
Estives et landes59.279
Légumes ou fleurs11.716
Oliviers3.95
Prairies permanentes0.41
Prairies temporaires0.10
Campagne 2023 — 68.8 ha déclarée
Estives et landes : 57 ha (83%) Légumes ou fleurs : 5.7 ha (8%) Oliviers : 4.4 ha (6%) Légumes ou fleurs : 1.1 ha (2%) Prairies permanentes : 0.4 ha (1%) Vergers : 0.1 ha (0%) Divers : 0.1 ha (0%)
Estives et landes 57 ha (83%)
Légumes ou fleurs 5.7 ha (8%)
Oliviers 4.4 ha (6%)
Légumes ou fleurs 1.1 ha (2%)
Prairies permanentes 0.4 ha (1%)
Vergers 0.1 ha (0%)
Divers 0.1 ha (0%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2023
CultureSurface (ha)Part (%)
Estives et landes5783
Légumes ou fleurs5.78
Oliviers4.46
Légumes ou fleurs1.12
Prairies permanentes0.41
Vergers0.10
Divers0.10
Campagne 2022 — 70.9 ha déclarée
Estives et landes : 53.9 ha (76%) Légumes ou fleurs : 9.7 ha (14%) Oliviers : 7.2 ha (10%) Autres cultures industrielles : 0.1 ha (0%)
Estives et landes 53.9 ha (76%)
Légumes ou fleurs 9.7 ha (14%)
Oliviers 7.2 ha (10%)
Autres cultures industrielles 0.1 ha (0%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2022
CultureSurface (ha)Part (%)
Estives et landes53.976
Légumes ou fleurs9.714
Oliviers7.210
Autres cultures industrielles0.10
Campagne 2021 — 50.8 ha déclarée
Estives et landes : 33.8 ha (67%) Légumes ou fleurs : 9.7 ha (19%) Oliviers : 7.2 ha (14%) Autres cultures industrielles : 0.1 ha (0%)
Estives et landes 33.8 ha (67%)
Légumes ou fleurs 9.7 ha (19%)
Oliviers 7.2 ha (14%)
Autres cultures industrielles 0.1 ha (0%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2021
CultureSurface (ha)Part (%)
Estives et landes33.867
Légumes ou fleurs9.719
Oliviers7.214
Autres cultures industrielles0.10
Campagne 2020 — 55.7 ha déclarée
Estives et landes : 34.7 ha (62%) Oliviers : 11 ha (20%) Légumes ou fleurs : 8.2 ha (15%) Autres cultures industrielles : 1 ha (2%) Vergers : 0.4 ha (1%) Vignes : 0.4 ha (1%) Prairies temporaires : 0 ha (0%)
Estives et landes 34.7 ha (62%)
Oliviers 11 ha (20%)
Légumes ou fleurs 8.2 ha (15%)
Autres cultures industrielles 1 ha (2%)
Vergers 0.4 ha (1%)
Vignes 0.4 ha (1%)
Prairies temporaires 0 ha (0%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2020
CultureSurface (ha)Part (%)
Estives et landes34.762
Oliviers1120
Légumes ou fleurs8.215
Autres cultures industrielles12
Vergers0.41
Vignes0.41
Prairies temporaires00
Campagne 2019 — 54.2 ha déclarée
Estives et landes : 34.7 ha (64%) Oliviers : 10.1 ha (19%) Légumes ou fleurs : 7.7 ha (14%) Autres cultures industrielles : 0.9 ha (2%) Vergers : 0.4 ha (1%) Vignes : 0.4 ha (1%)
Estives et landes 34.7 ha (64%)
Oliviers 10.1 ha (19%)
Légumes ou fleurs 7.7 ha (14%)
Autres cultures industrielles 0.9 ha (2%)
Vergers 0.4 ha (1%)
Vignes 0.4 ha (1%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2019
CultureSurface (ha)Part (%)
Estives et landes34.764
Oliviers10.119
Légumes ou fleurs7.714
Autres cultures industrielles0.92
Vergers0.41
Vignes0.41
Campagne 2018 — 49.4 ha déclarée
Estives et landes : 34.7 ha (70%) Légumes ou fleurs : 7 ha (14%) Oliviers : 6.3 ha (13%) Autres cultures industrielles : 0.7 ha (1%) Vergers : 0.4 ha (1%) Vignes : 0.3 ha (1%)
Estives et landes 34.7 ha (70%)
Légumes ou fleurs 7 ha (14%)
Oliviers 6.3 ha (13%)
Autres cultures industrielles 0.7 ha (1%)
Vergers 0.4 ha (1%)
Vignes 0.3 ha (1%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2018
CultureSurface (ha)Part (%)
Estives et landes34.770
Légumes ou fleurs714
Oliviers6.313
Autres cultures industrielles0.71
Vergers0.41
Vignes0.31
Campagne 2017 — 56.4 ha déclarée
Estives et landes : 34.7 ha (62%) Oliviers : 10.4 ha (18%) Légumes ou fleurs : 6.3 ha (11%) Prairies permanentes : 2.7 ha (5%) Divers : 0.8 ha (1%) Autres cultures industrielles : 0.7 ha (1%) Vergers : 0.4 ha (1%) Vignes : 0.4 ha (1%)
Estives et landes 34.7 ha (62%)
Oliviers 10.4 ha (18%)
Légumes ou fleurs 6.3 ha (11%)
Prairies permanentes 2.7 ha (5%)
Divers 0.8 ha (1%)
Autres cultures industrielles 0.7 ha (1%)
Vergers 0.4 ha (1%)
Vignes 0.4 ha (1%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2017
CultureSurface (ha)Part (%)
Estives et landes34.762
Oliviers10.418
Légumes ou fleurs6.311
Prairies permanentes2.75
Divers0.81
Autres cultures industrielles0.71
Vergers0.41
Vignes0.41
Campagne 2016 — 63.2 ha déclarée
Estives et landes : 34.9 ha (55%) Oliviers : 15.6 ha (25%) Légumes ou fleurs : 6.9 ha (11%) Prairies permanentes : 2.7 ha (4%) Autres cultures industrielles : 1.6 ha (3%) Vergers : 0.5 ha (1%) Vignes : 0.5 ha (1%) Divers : 0.5 ha (1%)
Estives et landes 34.9 ha (55%)
Oliviers 15.6 ha (25%)
Légumes ou fleurs 6.9 ha (11%)
Prairies permanentes 2.7 ha (4%)
Autres cultures industrielles 1.6 ha (3%)
Vergers 0.5 ha (1%)
Vignes 0.5 ha (1%)
Divers 0.5 ha (1%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2016
CultureSurface (ha)Part (%)
Estives et landes34.955
Oliviers15.625
Légumes ou fleurs6.911
Prairies permanentes2.74
Autres cultures industrielles1.63
Vergers0.51
Vignes0.51
Divers0.51
Campagne 2015 — 60.6 ha déclarée
Estives et landes : 32.2 ha (53%) Oliviers : 15.3 ha (25%) Prairies permanentes : 5.9 ha (10%) Légumes ou fleurs : 5.7 ha (9%) Autres cultures industrielles : 0.7 ha (1%) Vergers : 0.4 ha (1%) Vignes : 0.4 ha (1%)
Estives et landes 32.2 ha (53%)
Oliviers 15.3 ha (25%)
Prairies permanentes 5.9 ha (10%)
Légumes ou fleurs 5.7 ha (9%)
Autres cultures industrielles 0.7 ha (1%)
Vergers 0.4 ha (1%)
Vignes 0.4 ha (1%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2015
CultureSurface (ha)Part (%)
Estives et landes32.253
Oliviers15.325
Prairies permanentes5.910
Légumes ou fleurs5.79
Autres cultures industrielles0.71
Vergers0.41
Vignes0.41

Agriculture biologique (2024)

Operateurs certifies en agriculture biologique, recenses par l’Agence Bio (organisme public). Parcelles cultivees en agriculture biologique, declarees dans le cadre de la certification officielle.

Opérateurs certifiés 84
Surface certifiée bio 12.8 ha (17.0 % de la SAU)
Parcelles bio 19

Evolution de la surface bio

6 9 11 14 16 2019 : 13,7 ha 2019 2020 : 15,6 ha 2020 2021 : 14,3 ha 2021 2022 : 14,3 ha 2022 2023 : 7,5 ha 2023 2024 : 12,8 ha 2024
Voir les données en tableau
Surface bio certifiée par année
AnnéeSurface (ha)Parcelles
201913,718
202015,620
202114,314
202214,314
20237,514
202412,819

Cultures bio

Légumes ou fleurs 9.8 ha
Oliviers 1.9 ha
Autres cultures industrielles 1.0 ha
Gel (surfaces gelées sans production) 0.2 ha
Producteurs bio (36) et ventes directes (18)
alexandre lavoie
ALUNNI ERIC
ARGENTINO ELVIRE
ASSOCIATION POUR LA READAPTATION ET L'EPANOUISSEMENT DES HANDICAPES
BIANCALANA CAROLE SANDRA Vente directe
BOSI PATRICIA Vente directe
CAMBIOTTI FREDERIC Vente directeSite web →
CAVALIER MICHELLE
DE LA NATURE AUX JARDINS Vente directe
DOIREAU CHRISTELLE Vente directe
FERRY GERARD
FRERE GUILLAUME ALAIN ANDRE Vente directe
GAEC FEDERZONI Vente directe
GAEC LA COLLE BLANCHE
GASTALDI EMMANUELLE
GAUDEMER SEBASTIEN Vente directeSite web →
GESTKOFF PIERRE
GRAC PASCAL DIDIER Vente directe
GROUPEMENT AGRICOLE D EXPLOITATIONS EN COMMUN AGREE DE GRASSE A LA TERRE Vente directe
LAGARES MARION COLETTE YOLANDE Vente directe
L'huilerie de Saint Jean Vente directe
MADE IN OLIVE Vente directeSite web →
OULMONT JEAN-MARIE Vente directe
PAYAN BERTRAND
PENNA Philippe Vente directeSite web →
PISANI MAURIN BENJAMIN
Rollain POGGIO
SAS LA BASTIDE ISNARD Vente directe
SCEA DE LA SOURCE VERTE
SCEA DOMAINE SAINT JEAN
SCEA JARDINS DE LA CASCADE PARFUMEE
SOCIETE CIVILE D'EXPLOITATION AGRICOLE LES COLLINES DE TRESORELLES Vente directe
TOURN SONIA SIMONE
VEDRINES JEROME LUC
VIALE CONSTANT
WEBSTER ARCHIE DOUGLAS Vente directe
Annuaire des producteurs bio Voir tous les producteurs bio autour de cette commune

Zonage d'urbanisme (PLU)

Document approuve le 2017-09-20

Surface totale zonee : 11912.9 ha

Naturelle (N) — 70% (8308.1 ha) Urbaine (U) — 21% (2483.9 ha) Agricole (A) — 9% (1043.6 ha) A urbaniser (strict) (AUs) — 0% (52.2 ha) A urbaniser (conditionnel) (AUc) — 0% (25.1 ha)
Voir les données en tableau
Zonage PLU
ZoneCodeSurface (ha)Part (%)
NaturelleN8308.170
UrbaineU2483.921
AgricoleA1043.69
A urbaniser (strict)AUs52.20
A urbaniser (conditionnel)AUc25.10

Exploitations agricoles

Etablissements agricoles identifies a partir du registre des entreprises (codes d’activite agricole), des declarations de cultures et des certifications en agriculture biologique.

Total 154
Viticulture 45
Grandes cultures 43
Élevage 26
Agriculture générale 22
Horticulture 7
Sylviculture 7
Polyculture-élevage 3
Aquaculture / Pêche 1
Dont bio 33

Recensement agricole 2020

Donnees du Recensement Agricole 2020 (Agreste, Ministere de l'Agriculture). Recensement decennal portant sur l'ensemble des exploitations agricoles.

Exploitations agricoles (recensement) 47
Surface agricole utilisee (SAU) 184 ha
Emploi agricole (ETP) 85
Production brute standard (PBS) 1 903 k€

Le recensement agricole est une enquête statistique décennale couvrant l'ensemble des exploitations agricoles. La production brute standard (PBS) est un indicateur économique calculé à partir de coefficients par culture et cheptel (norme Eurostat). Le nombre d'exploitations peut différer du registre des entreprises (section précédente) qui comptabilise les établissements avec un code d'activité agricole.

Foncier

Répartition de la propriété foncière par type de proprietaire, basee sur les parcelles cadastrales (hors voirie et domaine public non cadastre). Source : fichiers fonciers (MAJIC), CEREMA.

Commune : 577.6 ha (14%) État : 34.9 ha (1%) Établissement public : 28.3 ha (1%) HLM / logement social : 25.1 ha (1%) Département : 21.8 ha (1%) Région : 8.9 ha (0%) RTE (réseau électrique) : 0.9 ha (0%) Autres (privé, non identifié) : 3493.6 ha (83%)
Commune 577.6 ha (14%)
État 34.9 ha (1%)
Établissement public 28.3 ha (1%)
HLM / logement social 25.1 ha (1%)
Département 21.8 ha (1%)
Région 8.9 ha (0%)
RTE (réseau électrique) 0.9 ha (0%)
Autres (privé, non identifié) 3493.6 ha (83%)
Voir les données en tableau
Répartition de la propriété foncière
PropriétaireSurface (ha)Part (%)Parcelles
Commune577.614845
État34.9191
Établissement public28.3148
HLM / logement social25.11116
Département21.81253
Région8.9010
RTE (réseau électrique)0.907
Autres (privé, non identifié)3493.683—

Transactions foncières (DVF)

Transactions immobilieres et foncieres enregistrees par les services de publicite fonciere (actes notaries). Seules les transactions portant sur des terrains de plus de 5 000 m² (0,5 ha) a vocation agricole sont retenues.

1957 ventes de terrains agricoles (≥ 5 000 m²) depuis 2014. Source : Demandes de Valeurs Foncieres (DVF), Ministère de l'Economie.

Voir les données en tableau
Transactions foncières par année
AnnéeTransactions
202539
2024185
2023224
2022247
2021225
2020171
2019194
2018200
2017175
2016154
201586
201457

Climat

Precipitations annuelles 885 mm
Temperature moyenne 15.6 °C
Temperature min. absolue -9.3 °C
Temperature max. absolue 39.5 °C
Station la plus proche GRASSE (0.7 km)

Source : Météo-France Climate Normals 1991-2020

Risques naturels

55 elements recenses

Aven Arde cavite
Grotte d'Auribeau cavite
Baume de Barma de Pégue cavite
Faille Bartoli cavite
Aven de la Bastide Richard cavite
Aven de Canteperdrix cavite
Aven des Carrières cavite
Grotte de la Cascade des Ribes cavite
Trou du Château d' Eau cavite
Galerie de Clairette N° 1 cavite
Galerie de Clairette N° 2 cavite
Aven de Claux Amic N° 1 cavite
Aven de Claux Amic N° 2 cavite
Aven de Claux Amic N° 3 cavite
Aven du Couteau Antique cavite
Trou du Curé cavite
Aven Dupont cavite
Trou de la Falaise cavite
Galerie de Gavatorta cavite
Aven Ghio cavite
Puits du Haut Malbosc cavite
Galerie du Haut Malbosc N° 1 cavite
Galerie du Haut Malbosc N° 2 cavite
Galerie du Haut Malbosc N° 3 cavite
Aven de la Marbrière cavite
Aven de la Marbrière N° 2 cavite
Grotte des Marc cavite
Aven Michel cavite
Aven du Pilon de la Sarée cavite
Grotte du Pilon de la Sarée cavite
Aven du Pin Fourchu cavite
Aven du Plan Pons cavite
Grotte du Plateau Napoléon cavite
Galerie du Prado cavite
Grotte du Prado cavite
Grotte de Rioucougourde cavite
Grotte de Saint Christophe cavite
Embut de Saint Christophe cavite
Aven de Saint Christophe N° 1 cavite
Aven de Saint Christophe N° 2 cavite
Aven de Saint Christophe N° 3 cavite
Aven de Saint Christophe N° 4 cavite
Aven de Saint Christophe N° 5 cavite
Aven de Saint Christophe N° 6 cavite
Aven de Saint Christophe N° 7 cavite
Faille de Saint Sauveur cavite
Grotte du Scout cavite
Grotte des Tennis cavite
Embut du Vallon cavite
Aven cavite
Aven cavite
Aven cavite
Aven cavite
Grotte cavite
Grotte cavite

Eau

Stations Hydrometrie (4)

Zones protégées

Natura 2000 (4)

Forets publiques (3)

Appellations d'origine (INAO)

Source : Institut national de l'origine et de la qualite

Annonces foncières

4 annonces en cours

Bien'ici 1
Patrice Besse 3
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Communes voisines

Auribeau-sur-Siagne 3 401 hab. Cabris 1 450 hab. Châteauneuf-Grasse 3 815 hab. Le Bar-sur-Loup 2 974 hab. Mouans-Sartoux 11 015 hab. Pégomas 8 240 hab. Peymeinade 8 514 hab. Saint-Vallier-de-Thiey 3 658 hab.

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