La Bussière-sur-Ouche

Département 21 — 21360

197 habitants 470 m d'altitude
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Localisation

Carte des parcelles agricoles (791,9 ha) Cultures déclarées sur la commune Carte de l'historique des transactions foncières (86) Ventes de terrains sur la commune Carte des exploitations agricoles (8) Sieges d'exploitations sur la commune

Présentation

La Bussière-sur-Ouche est une commune du département Bourgogne-Franche-Comte (21), comptant 197 habitants. 8 exploitations agricoles y sont recensées, dont 2 en agriculture biologique. La surface agricole déclarée représente 791,9 ha.

Carte de l'agriculture biologique (2 opérateurs) Parcelles et opérateurs certifiés bio Carte des annonces foncières Biens agricoles et ruraux en vente

Chiffres clés

791.9
ha de SAU déclarée (2024)
12
types de cultures (2024)
8
exploitations
2
opérateurs bio (2024)
420
bâtiments cadastraux

Cultures agricoles (RPG)

Surfaces déclarées par les exploitants au titre de la Politique Agricole Commune (PAC). Source : Registre Parcellaire Graphique, IGN.

Evolution de la SAU déclarée

666 723 779 836 893 2015 : 850 ha 2015 2016 : 838,6 ha 2016 2017 : 833,3 ha 2017 2018 : 833,6 ha 2018 2019 : 829,7 ha 2019 2020 : 783,9 ha 2020 2021 : 796,2 ha 2021 2022 : 793,1 ha 2022 2023 : 791,8 ha 2023 2024 : 791,9 ha 2024
Voir les données en tableau
Surface agricole déclarée par année
AnnéeSAU déclarée (ha)
2015850
2016838,6
2017833,3
2018833,6
2019829,7
2020783,9
2021796,2
2022793,1
2023791,8
2024791,9
Campagne 2024 — 791.9 ha déclarée
Prairies permanentes : 483.2 ha (61%) Fourrage : 62.3 ha (8%) Orge : 58.2 ha (7%) Colza : 55.8 ha (7%) Blé tendre : 53.5 ha (7%) Autres céréales : 34.1 ha (4%) Gel (surfaces gelées sans production) : 10.9 ha (1%) Protéagineux : 10.5 ha (1%) Tournesol : 8.3 ha (1%) Prairies temporaires : 5.5 ha (1%) Autres : 9.6 ha (1%)
Prairies permanentes 483.2 ha (61%)
Fourrage 62.3 ha (8%)
Orge 58.2 ha (7%)
Colza 55.8 ha (7%)
Blé tendre 53.5 ha (7%)
Autres céréales 34.1 ha (4%)
Gel (surfaces gelées sans production) 10.9 ha (1%)
Protéagineux 10.5 ha (1%)
Tournesol 8.3 ha (1%)
Prairies temporaires 5.5 ha (1%)
Autres 9.6 ha (1%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2024
CultureSurface (ha)Part (%)
Prairies permanentes483.261
Fourrage62.38
Orge58.27
Colza55.87
Blé tendre53.57
Autres céréales34.14
Gel (surfaces gelées sans production)10.91
Protéagineux10.51
Tournesol8.31
Prairies temporaires5.51
Légumineuses à grains4.81
Divers4.81
Campagne 2023 — 791.8 ha déclarée
Prairies permanentes : 483.6 ha (61%) Orge : 133.3 ha (17%) Blé tendre : 56.3 ha (7%) Colza : 34.5 ha (4%) Fourrage : 26.3 ha (3%) Gel (surfaces gelées sans production) : 24.3 ha (3%) Protéagineux : 8.8 ha (1%) Autres céréales : 8.5 ha (1%) Vergers : 6.3 ha (1%) Divers : 5 ha (1%) Autres : 4.9 ha (1%)
Prairies permanentes 483.6 ha (61%)
Orge 133.3 ha (17%)
Blé tendre 56.3 ha (7%)
Colza 34.5 ha (4%)
Fourrage 26.3 ha (3%)
Gel (surfaces gelées sans production) 24.3 ha (3%)
Protéagineux 8.8 ha (1%)
Autres céréales 8.5 ha (1%)
Vergers 6.3 ha (1%)
Divers 5 ha (1%)
Autres 4.9 ha (1%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2023
CultureSurface (ha)Part (%)
Prairies permanentes483.661
Orge133.317
Blé tendre56.37
Colza34.54
Fourrage26.33
Gel (surfaces gelées sans production)24.33
Protéagineux8.81
Autres céréales8.51
Vergers6.31
Divers51
Prairies temporaires4.91
Campagne 2022 — 793.1 ha déclarée
Prairies permanentes : 478.3 ha (60%) Blé tendre : 117.5 ha (15%) Fourrage : 45.4 ha (6%) Autres céréales : 42.5 ha (5%) Orge : 34.5 ha (4%) Prairies temporaires : 18 ha (2%) Gel (surfaces gelées sans production) : 15.2 ha (2%) Colza : 11.9 ha (2%) Fourrage : 7.3 ha (1%) Vergers : 7.1 ha (1%) Autres : 15.4 ha (2%)
Prairies permanentes 478.3 ha (60%)
Blé tendre 117.5 ha (15%)
Fourrage 45.4 ha (6%)
Autres céréales 42.5 ha (5%)
Orge 34.5 ha (4%)
Prairies temporaires 18 ha (2%)
Gel (surfaces gelées sans production) 15.2 ha (2%)
Colza 11.9 ha (2%)
Fourrage 7.3 ha (1%)
Vergers 7.1 ha (1%)
Autres 15.4 ha (2%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2022
CultureSurface (ha)Part (%)
Prairies permanentes478.360
Blé tendre117.515
Fourrage45.46
Autres céréales42.55
Orge34.54
Prairies temporaires182
Gel (surfaces gelées sans production)15.22
Colza11.92
Fourrage7.31
Vergers7.11
Autres cultures industrielles5.41
Divers5.41
Protéagineux4.61
Campagne 2021 — 796.2 ha déclarée
Prairies permanentes : 477.7 ha (60%) Blé tendre : 81.6 ha (10%) Colza : 59.3 ha (7%) Fourrage : 48.6 ha (6%) Tournesol : 25.4 ha (3%) Autres céréales : 21.2 ha (3%) Gel (surfaces gelées sans production) : 17.6 ha (2%) Orge : 16.6 ha (2%) Prairies temporaires : 16.2 ha (2%) Protéagineux : 13.4 ha (2%) Autres : 18.6 ha (2%)
Prairies permanentes 477.7 ha (60%)
Blé tendre 81.6 ha (10%)
Colza 59.3 ha (7%)
Fourrage 48.6 ha (6%)
Tournesol 25.4 ha (3%)
Autres céréales 21.2 ha (3%)
Gel (surfaces gelées sans production) 17.6 ha (2%)
Orge 16.6 ha (2%)
Prairies temporaires 16.2 ha (2%)
Protéagineux 13.4 ha (2%)
Autres 18.6 ha (2%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2021
CultureSurface (ha)Part (%)
Prairies permanentes477.760
Blé tendre81.610
Colza59.37
Fourrage48.66
Tournesol25.43
Autres céréales21.23
Gel (surfaces gelées sans production)17.62
Orge16.62
Prairies temporaires16.22
Protéagineux13.42
Autres cultures industrielles8.11
Vergers5.51
Divers51
Campagne 2020 — 783.9 ha déclarée
Prairies permanentes : 483.5 ha (62%) Orge : 123.6 ha (16%) Blé tendre : 46.5 ha (6%) Fourrage : 45.4 ha (6%) Autres céréales : 25.2 ha (3%) Colza : 17 ha (2%) Gel (surfaces gelées sans production) : 17 ha (2%) Prairies temporaires : 11 ha (1%) Autres oléagineux : 10.3 ha (1%) Divers : 4.4 ha (1%)
Prairies permanentes 483.5 ha (62%)
Orge 123.6 ha (16%)
Blé tendre 46.5 ha (6%)
Fourrage 45.4 ha (6%)
Autres céréales 25.2 ha (3%)
Colza 17 ha (2%)
Gel (surfaces gelées sans production) 17 ha (2%)
Prairies temporaires 11 ha (1%)
Autres oléagineux 10.3 ha (1%)
Divers 4.4 ha (1%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2020
CultureSurface (ha)Part (%)
Prairies permanentes483.562
Orge123.616
Blé tendre46.56
Fourrage45.46
Autres céréales25.23
Colza172
Gel (surfaces gelées sans production)172
Prairies temporaires111
Autres oléagineux10.31
Divers4.41
Campagne 2019 — 829.7 ha déclarée
Prairies permanentes : 527.8 ha (64%) Blé tendre : 150.9 ha (18%) Orge : 78.9 ha (10%) Fourrage : 17.4 ha (2%) Gel (surfaces gelées sans production) : 17 ha (2%) Colza : 16.7 ha (2%) Autres céréales : 8.7 ha (1%) Prairies temporaires : 7.5 ha (1%) Divers : 4.8 ha (1%)
Prairies permanentes 527.8 ha (64%)
Blé tendre 150.9 ha (18%)
Orge 78.9 ha (10%)
Fourrage 17.4 ha (2%)
Gel (surfaces gelées sans production) 17 ha (2%)
Colza 16.7 ha (2%)
Autres céréales 8.7 ha (1%)
Prairies temporaires 7.5 ha (1%)
Divers 4.8 ha (1%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2019
CultureSurface (ha)Part (%)
Prairies permanentes527.864
Blé tendre150.918
Orge78.910
Fourrage17.42
Gel (surfaces gelées sans production)172
Colza16.72
Autres céréales8.71
Prairies temporaires7.51
Divers4.81
Campagne 2018 — 833.6 ha déclarée
Prairies permanentes : 531.8 ha (64%) Blé tendre : 103.2 ha (12%) Colza : 76.6 ha (9%) Autres cultures industrielles : 33 ha (4%) Autres céréales : 25.6 ha (3%) Fourrage : 17.9 ha (2%) Gel (surfaces gelées sans production) : 17.1 ha (2%) Orge : 11.9 ha (1%) Prairies temporaires : 7.5 ha (1%) Protéagineux : 4.8 ha (1%) Autres : 4.2 ha (1%)
Prairies permanentes 531.8 ha (64%)
Blé tendre 103.2 ha (12%)
Colza 76.6 ha (9%)
Autres cultures industrielles 33 ha (4%)
Autres céréales 25.6 ha (3%)
Fourrage 17.9 ha (2%)
Gel (surfaces gelées sans production) 17.1 ha (2%)
Orge 11.9 ha (1%)
Prairies temporaires 7.5 ha (1%)
Protéagineux 4.8 ha (1%)
Autres 4.2 ha (1%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2018
CultureSurface (ha)Part (%)
Prairies permanentes531.864
Blé tendre103.212
Colza76.69
Autres cultures industrielles334
Autres céréales25.63
Fourrage17.92
Gel (surfaces gelées sans production)17.12
Orge11.91
Prairies temporaires7.51
Protéagineux4.81
Divers4.21
Campagne 2017 — 833.3 ha déclarée
Prairies permanentes : 523.7 ha (63%) Orge : 126.2 ha (15%) Autres céréales : 44.7 ha (5%) Blé tendre : 36.2 ha (4%) Fourrage : 33.9 ha (4%) Colza : 31.9 ha (4%) Gel (surfaces gelées sans production) : 17 ha (2%) Prairies temporaires : 15.5 ha (2%) Divers : 4.2 ha (1%)
Prairies permanentes 523.7 ha (63%)
Orge 126.2 ha (15%)
Autres céréales 44.7 ha (5%)
Blé tendre 36.2 ha (4%)
Fourrage 33.9 ha (4%)
Colza 31.9 ha (4%)
Gel (surfaces gelées sans production) 17 ha (2%)
Prairies temporaires 15.5 ha (2%)
Divers 4.2 ha (1%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2017
CultureSurface (ha)Part (%)
Prairies permanentes523.763
Orge126.215
Autres céréales44.75
Blé tendre36.24
Fourrage33.94
Colza31.94
Gel (surfaces gelées sans production)172
Prairies temporaires15.52
Divers4.21
Campagne 2016 — 838.6 ha déclarée
Prairies permanentes : 528.9 ha (63%) Blé tendre : 135.7 ha (16%) Orge : 74 ha (9%) Fourrage : 36.4 ha (4%) Colza : 21.4 ha (3%) Gel (surfaces gelées sans production) : 17.1 ha (2%) Prairies temporaires : 11.2 ha (1%) Autres céréales : 9.7 ha (1%) Divers : 4.2 ha (1%)
Prairies permanentes 528.9 ha (63%)
Blé tendre 135.7 ha (16%)
Orge 74 ha (9%)
Fourrage 36.4 ha (4%)
Colza 21.4 ha (3%)
Gel (surfaces gelées sans production) 17.1 ha (2%)
Prairies temporaires 11.2 ha (1%)
Autres céréales 9.7 ha (1%)
Divers 4.2 ha (1%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2016
CultureSurface (ha)Part (%)
Prairies permanentes528.963
Blé tendre135.716
Orge749
Fourrage36.44
Colza21.43
Gel (surfaces gelées sans production)17.12
Prairies temporaires11.21
Autres céréales9.71
Divers4.21
Campagne 2015 — 850 ha déclarée
Prairies permanentes : 535 ha (63%) Blé tendre : 109.2 ha (13%) Colza : 54.7 ha (6%) Fourrage : 40.5 ha (5%) Orge : 26.3 ha (3%) Prairies temporaires : 20.1 ha (2%) Autres cultures industrielles : 15.9 ha (2%) Gel (surfaces gelées sans production) : 14 ha (2%) Autres oléagineux : 10.5 ha (1%) Protéagineux : 6 ha (1%) Autres : 17.8 ha (2%)
Prairies permanentes 535 ha (63%)
Blé tendre 109.2 ha (13%)
Colza 54.7 ha (6%)
Fourrage 40.5 ha (5%)
Orge 26.3 ha (3%)
Prairies temporaires 20.1 ha (2%)
Autres cultures industrielles 15.9 ha (2%)
Gel (surfaces gelées sans production) 14 ha (2%)
Autres oléagineux 10.5 ha (1%)
Protéagineux 6 ha (1%)
Autres 17.8 ha (2%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2015
CultureSurface (ha)Part (%)
Prairies permanentes53563
Blé tendre109.213
Colza54.76
Fourrage40.55
Orge26.33
Prairies temporaires20.12
Autres cultures industrielles15.92
Gel (surfaces gelées sans production)142
Autres oléagineux10.51
Protéagineux61
Estives et landes5.61
Divers4.51
Tournesol3.90
Autres céréales3.80

Agriculture biologique (2024)

Operateurs certifies en agriculture biologique, recenses par l’Agence Bio (organisme public). Parcelles cultivees en agriculture biologique, declarees dans le cadre de la certification officielle.

Opérateurs certifiés 2
Surface certifiée bio 30.2 ha (3.8 % de la SAU)
Parcelles bio 4

Evolution de la surface bio

13 18 23 27 32 2019 : 15,7 ha 2019 2020 : 15,7 ha 2020 2021 : 20,7 ha 2021 2022 : 30,3 ha 2022 2023 : 30,3 ha 2023 2024 : 30,2 ha 2024
Voir les données en tableau
Surface bio certifiée par année
AnnéeSurface (ha)Parcelles
201915,72
202015,72
202120,73
202230,34
202330,34
202430,24

Cultures bio

Fourrage 14.8 ha
Protéagineux 10.5 ha
Autres céréales 4.9 ha
Producteurs bio (1) et ventes directes (0)
HARAS DE LA BUSSIERE
Annuaire des producteurs bio Voir tous les producteurs bio autour de cette commune

Zonage d'urbanisme (PLU)

Document approuve le 2008-02-18

Surface totale zonee : 1663.2 ha

Naturelle (N) — 73% (1212.5 ha) Agricole (A) — 27% (450.7 ha)
Voir les données en tableau
Zonage PLU
ZoneCodeSurface (ha)Part (%)
NaturelleN1212.573
AgricoleA450.727

Exploitations agricoles

Etablissements agricoles identifies a partir du registre des entreprises (codes d’activite agricole), des declarations de cultures et des certifications en agriculture biologique.

Total 8
Élevage 5
Agriculture générale 1
Sylviculture 1
Grandes cultures 1
Dont bio 1

Recensement agricole 2020

Donnees du Recensement Agricole 2020 (Agreste, Ministere de l'Agriculture). Recensement decennal portant sur l'ensemble des exploitations agricoles.

Exploitations agricoles (recensement) 3
Surface agricole utilisee (SAU) 575 ha
Emploi agricole (ETP) 4
Production brute standard (PBS) 385 k€

Le recensement agricole est une enquête statistique décennale couvrant l'ensemble des exploitations agricoles. La production brute standard (PBS) est un indicateur économique calculé à partir de coefficients par culture et cheptel (norme Eurostat). Le nombre d'exploitations peut différer du registre des entreprises (section précédente) qui comptabilise les établissements avec un code d'activité agricole.

Foncier

Répartition de la propriété foncière par type de proprietaire, basee sur les parcelles cadastrales (hors voirie et domaine public non cadastre). Source : fichiers fonciers (MAJIC), CEREMA.

Commune : 365.5 ha (18%) Conservatoire d'espaces naturels : 9.5 ha (0%) État : 0.5 ha (0%) Département : 0 ha (0%) Autres (privé, non identifié) : 1644.2 ha (81%)
Commune 365.5 ha (18%)
Conservatoire d'espaces naturels 9.5 ha (0%)
État 0.5 ha (0%)
Département 0 ha (0%)
Autres (privé, non identifié) 1644.2 ha (81%)
Voir les données en tableau
Répartition de la propriété foncière
PropriétaireSurface (ha)Part (%)Parcelles
Commune365.51864
Conservatoire d'espaces naturels9.501
État0.501
Département001
Autres (privé, non identifié)1644.281—

Transactions foncières (DVF)

Transactions immobilieres et foncieres enregistrees par les services de publicite fonciere (actes notaries). Seules les transactions portant sur des terrains de plus de 5 000 m² (0,5 ha) a vocation agricole sont retenues.

86 ventes de terrains agricoles (≥ 5 000 m²) depuis 2014. Source : Demandes de Valeurs Foncieres (DVF), Ministère de l'Economie.

Voir les données en tableau
Transactions foncières par année
AnnéeTransactions
202425
202315
20223
20202
20197
20187
201710
20152
201415

Climat

Precipitations annuelles 911 mm
Temperature moyenne 9.2 °C
Temperature min. absolue -18.2 °C
Temperature max. absolue 39.2 °C
Station la plus proche DETAIN-ET-BRUANT (9.2 km)

Source : Météo-France Climate Normals 1991-2020

Risques naturels

5 elements recenses

GROTTE DU CHEMIN DES GAULOIS cavite
GROTTE DE LA COMBE DES GAULOIS cavite
GROTTE DES COMBES cavite
SOURCE DE LA PONTONNIERE cavite
TROU DE LA VIEILLE cavite

Eau

Stations Qualite (2)

Stations Hydrometrie (1)

Zones protégées

Natura 2000 (4)

Forets publiques (7)

Appellations d'origine (INAO)

Source : Institut national de l'origine et de la qualite

Communes voisines

Antheuil 63 hab. Barbirey-sur-Ouche 259 hab. Bouhey 53 hab. Châteauneuf 81 hab. Commarin 122 hab. Échannay 132 hab. Grenant-lès-Sombernon 216 hab. Montoillot 96 hab. Saint-Jean-de-Bœuf 102 hab. Saint-Victor-sur-Ouche 296 hab. Veuvey-sur-Ouche 204 hab.

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