Localisation

Carte des parcelles agricoles (853,7 ha) Cultures déclarées sur la commune Carte de l'historique des transactions foncières (225) Ventes de terrains sur la commune Carte des exploitations agricoles (20) Sieges d'exploitations sur la commune

Présentation

Les Essarts-le-Roi est une commune du département Ile-de-France (78), comptant 6 831 habitants. 20 exploitations agricoles y sont recensées, dont 3 en agriculture biologique. La surface agricole déclarée représente 853,7 ha.

Carte de l'agriculture biologique (3 opérateurs) Parcelles et opérateurs certifiés bio Carte des annonces foncières Biens agricoles et ruraux en vente

Chiffres clés

853.7

ha de SAU déclarée (2024)

11

types de cultures (2024)

20

exploitations

3

opérateurs bio (2024)

4 227

bâtiments cadastraux

Cultures agricoles (RPG)

Surfaces déclarées par les exploitants au titre de la Politique Agricole Commune (PAC). Source : Registre Parcellaire Graphique, IGN.

Evolution de la SAU déclarée

Voir les données en tableau

Surface agricole déclarée par année
Année	SAU déclarée (ha)
2015	845,8
2016	863,5
2017	833,5
2018	855,9
2019	858,7
2020	863,3
2021	866,6
2022	858,4
2023	713,5
2024	853,7

Campagne 2024 — 853.7 ha déclarée

Colza 235.2 ha (28%)

Blé tendre 180.8 ha (21%)

Orge 176.7 ha (21%)

Protéagineux 99.3 ha (12%)

Gel (surfaces gelées sans production) 66.8 ha (8%)

Prairies permanentes 24 ha (3%)

Maïs grain et ensilage 22.8 ha (3%)

Fourrage 14.2 ha (2%)

Divers 13.4 ha (2%)

Autres oléagineux 12.9 ha (2%)

Autres 7.6 ha (1%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2024
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Colza	235.2	28
Blé tendre	180.8	21
Orge	176.7	21
Protéagineux	99.3	12
Gel (surfaces gelées sans production)	66.8	8
Prairies permanentes	24	3
Maïs grain et ensilage	22.8	3
Fourrage	14.2	2
Divers	13.4	2
Autres oléagineux	12.9	2
Prairies temporaires	7.6	1

Campagne 2023 — 713.5 ha déclarée

Blé tendre 339.7 ha (48%)

Orge 143.6 ha (20%)

Colza 110.1 ha (15%)

Gel (surfaces gelées sans production) 43 ha (6%)

Prairies permanentes 23.6 ha (3%)

Protéagineux 23.2 ha (3%)

Divers 10.5 ha (1%)

Maïs grain et ensilage 7 ha (1%)

Fourrage 6.9 ha (1%)

Prairies temporaires 5.9 ha (1%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2023
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Blé tendre	339.7	48
Orge	143.6	20
Colza	110.1	15
Gel (surfaces gelées sans production)	43	6
Prairies permanentes	23.6	3
Protéagineux	23.2	3
Divers	10.5	1
Maïs grain et ensilage	7	1
Fourrage	6.9	1
Prairies temporaires	5.9	1

Campagne 2022 — 858.4 ha déclarée

Blé tendre 358.6 ha (42%)

Colza 213.8 ha (25%)

Orge 98.9 ha (12%)

Gel (surfaces gelées sans production) 56.2 ha (7%)

Maïs grain et ensilage 49.3 ha (6%)

Protéagineux 28.5 ha (3%)

Prairies permanentes 27.5 ha (3%)

Fourrage 13.1 ha (2%)

Divers 10.1 ha (1%)

Autres oléagineux 2.1 ha (0%)

Autres 0.3 ha (0%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2022
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Blé tendre	358.6	42
Colza	213.8	25
Orge	98.9	12
Gel (surfaces gelées sans production)	56.2	7
Maïs grain et ensilage	49.3	6
Protéagineux	28.5	3
Prairies permanentes	27.5	3
Fourrage	13.1	2
Divers	10.1	1
Autres oléagineux	2.1	0
Prairies temporaires	0.3	0

Campagne 2021 — 866.6 ha déclarée

Blé tendre 391.9 ha (45%)

Colza 151.6 ha (17%)

Orge 127.2 ha (15%)

Protéagineux 75.4 ha (9%)

Gel (surfaces gelées sans production) 57 ha (7%)

Prairies permanentes 27.5 ha (3%)

Fourrage 10.6 ha (1%)

Divers 9.1 ha (1%)

Autres oléagineux 8 ha (1%)

Maïs grain et ensilage 6.9 ha (1%)

Autres 1.4 ha (0%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2021
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Blé tendre	391.9	45
Colza	151.6	17
Orge	127.2	15
Protéagineux	75.4	9
Gel (surfaces gelées sans production)	57	7
Prairies permanentes	27.5	3
Fourrage	10.6	1
Divers	9.1	1
Autres oléagineux	8	1
Maïs grain et ensilage	6.9	1
Autres céréales	1.1	0
Prairies temporaires	0.3	0

Campagne 2020 — 863.3 ha déclarée

Blé tendre 228.7 ha (26%)

Colza 220.7 ha (26%)

Orge 150.9 ha (17%)

Maïs grain et ensilage 78.5 ha (9%)

Protéagineux 73.9 ha (9%)

Gel (surfaces gelées sans production) 54.3 ha (6%)

Prairies permanentes 23.1 ha (3%)

Fourrage 16.4 ha (2%)

Divers 11.1 ha (1%)

Prairies temporaires 5.7 ha (1%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2020
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Blé tendre	228.7	26
Colza	220.7	26
Orge	150.9	17
Maïs grain et ensilage	78.5	9
Protéagineux	73.9	9
Gel (surfaces gelées sans production)	54.3	6
Prairies permanentes	23.1	3
Fourrage	16.4	2
Divers	11.1	1
Prairies temporaires	5.7	1

Campagne 2019 — 858.7 ha déclarée

Blé tendre 332 ha (39%)

Maïs grain et ensilage 147 ha (17%)

Orge 134.8 ha (16%)

Colza 108.2 ha (13%)

Gel (surfaces gelées sans production) 52.1 ha (6%)

Autres céréales 31.6 ha (4%)

Prairies permanentes 23.2 ha (3%)

Protéagineux 14.9 ha (2%)

Divers 12.5 ha (1%)

Fourrage 2.1 ha (0%)

Autres 0.3 ha (0%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2019
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Blé tendre	332	39
Maïs grain et ensilage	147	17
Orge	134.8	16
Colza	108.2	13
Gel (surfaces gelées sans production)	52.1	6
Autres céréales	31.6	4
Prairies permanentes	23.2	3
Protéagineux	14.9	2
Divers	12.5	1
Fourrage	2.1	0
Prairies temporaires	0.3	0

Campagne 2018 — 855.9 ha déclarée

Blé tendre 438.1 ha (51%)

Colza 195.1 ha (23%)

Orge 115.7 ha (14%)

Gel (surfaces gelées sans production) 41.3 ha (5%)

Prairies permanentes 23.3 ha (3%)

Protéagineux 17.8 ha (2%)

Divers 11.1 ha (1%)

Maïs grain et ensilage 10.2 ha (1%)

Fourrage 3.3 ha (0%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2018
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Blé tendre	438.1	51
Colza	195.1	23
Orge	115.7	14
Gel (surfaces gelées sans production)	41.3	5
Prairies permanentes	23.3	3
Protéagineux	17.8	2
Divers	11.1	1
Maïs grain et ensilage	10.2	1
Fourrage	3.3	0

Campagne 2017 — 833.5 ha déclarée

Blé tendre 335.6 ha (40%)

Colza 262.4 ha (31%)

Orge 94.1 ha (11%)

Gel (surfaces gelées sans production) 40.2 ha (5%)

Protéagineux 30.3 ha (4%)

Prairies permanentes 23.3 ha (3%)

Autres oléagineux 17 ha (2%)

Maïs grain et ensilage 15.8 ha (2%)

Divers 10.5 ha (1%)

Autres 4 ha (0%)

Autres 0.3 ha (0%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2017
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Blé tendre	335.6	40
Colza	262.4	31
Orge	94.1	11
Gel (surfaces gelées sans production)	40.2	5
Protéagineux	30.3	4
Prairies permanentes	23.3	3
Autres oléagineux	17	2
Maïs grain et ensilage	15.8	2
Divers	10.5	1
Autres	4	0
Prairies temporaires	0.3	0

Campagne 2016 — 863.5 ha déclarée

Blé tendre 383.8 ha (44%)

Colza 189.6 ha (22%)

Orge 149.8 ha (17%)

Gel (surfaces gelées sans production) 51.5 ha (6%)

Protéagineux 28 ha (3%)

Prairies permanentes 23.6 ha (3%)

Fourrage 10.6 ha (1%)

Divers 10.5 ha (1%)

Maïs grain et ensilage 10.2 ha (1%)

Autres céréales 5.6 ha (1%)

Autres 0.3 ha (0%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2016
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Blé tendre	383.8	44
Colza	189.6	22
Orge	149.8	17
Gel (surfaces gelées sans production)	51.5	6
Protéagineux	28	3
Prairies permanentes	23.6	3
Fourrage	10.6	1
Divers	10.5	1
Maïs grain et ensilage	10.2	1
Autres céréales	5.6	1
Prairies temporaires	0.3	0

Campagne 2015 — 845.8 ha déclarée

Blé tendre 418.4 ha (49%)

Colza 190.1 ha (22%)

Orge 113.2 ha (13%)

Gel (surfaces gelées sans production) 58.5 ha (7%)

Prairies permanentes 23.6 ha (3%)

Maïs grain et ensilage 18.8 ha (2%)

Divers 12.5 ha (1%)

Fourrage 6.8 ha (1%)

Autres cultures industrielles 1.9 ha (0%)

Autres céréales 1.7 ha (0%)

Autres 0.3 ha (0%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2015
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Blé tendre	418.4	49
Colza	190.1	22
Orge	113.2	13
Gel (surfaces gelées sans production)	58.5	7
Prairies permanentes	23.6	3
Maïs grain et ensilage	18.8	2
Divers	12.5	1
Fourrage	6.8	1
Autres cultures industrielles	1.9	0
Autres céréales	1.7	0
Prairies temporaires	0.3	0

Agriculture biologique (2024)

Operateurs certifies en agriculture biologique, recenses par l’Agence Bio (organisme public). Parcelles cultivees en agriculture biologique, declarees dans le cadre de la certification officielle.

Opérateurs certifiés 3

Surface certifiée bio 31.6 ha (3.7 % de la SAU)

Parcelles bio 8

Evolution de la surface bio

Voir les données en tableau

Surface bio certifiée par année
Année	Surface (ha)	Parcelles
2019	26,9	5
2020	32,2	7
2021	26,9	6
2022	32,2	8
2023	31,6	8
2024	31,6	8

Cultures bio

Protéagineux 17.0 ha

Blé tendre 6.5 ha

Gel (surfaces gelées sans production) 5.4 ha

Fourrage 2.7 ha

Annuaire des producteurs bio Voir tous les producteurs bio autour de cette commune

Zonage d'urbanisme (PLU)

Document approuve le 2013-04-23

Surface totale zonee : 5072.7 ha

Naturelle (N) — 54% (2756.6 ha) Agricole (A) — 38% (1904 ha) Urbaine (U) — 8% (389.9 ha) A urbaniser (conditionnel) (AUc) — 0% (19.6 ha) A urbaniser (strict) (AUs) — 0% (2.6 ha)

Voir les données en tableau

Zonage PLU
Zone	Code	Surface (ha)	Part (%)
Naturelle	N	2756.6	54
Agricole	A	1904	38
Urbaine	U	389.9	8
A urbaniser (conditionnel)	AUc	19.6	0
A urbaniser (strict)	AUs	2.6	0

N — espace protege pour sa qualite paysagere, ecologique ou forestiere
A — zone protégée en raison du potentiel agronomique, biologique ou économique des terres
U — secteur deja urbanise ou desservi par les equipements
AUc — a urbaniser, ouverture conditionnee aux equipements existants
AUs — a urbaniser strict, necessite une modification du PLU

Exploitations agricoles

Etablissements agricoles identifies a partir du registre des entreprises (codes d’activite agricole), des declarations de cultures et des certifications en agriculture biologique.

Total 20

Élevage 9

Agriculture générale 4

Grandes cultures 3

Centre équestre 1

Sylviculture 1

Polyculture-élevage 1

Viticulture 1

Recensement agricole 2020

Donnees du Recensement Agricole 2020 (Agreste, Ministere de l'Agriculture). Recensement decennal portant sur l'ensemble des exploitations agricoles.

Exploitations agricoles (recensement) 6

Surface agricole utilisee (SAU) 994 ha

Emploi agricole (ETP) 11

Production brute standard (PBS) 1 137 k€

Le recensement agricole est une enquête statistique décennale couvrant l'ensemble des exploitations agricoles. La production brute standard (PBS) est un indicateur économique calculé à partir de coefficients par culture et cheptel (norme Eurostat). Le nombre d'exploitations peut différer du registre des entreprises (section précédente) qui comptabilise les établissements avec un code d'activité agricole.

Foncier

Répartition de la propriété foncière par type de proprietaire, basee sur les parcelles cadastrales (hors voirie et domaine public non cadastre). Source : fichiers fonciers (MAJIC), CEREMA.

État 561.5 ha (30%)

Commune 74.1 ha (4%)

Établissement public 59.7 ha (3%)

Département 14.7 ha (1%)

HLM / logement social 4.1 ha (0%)

Autres (privé, non identifié) 1154.9 ha (62%)

Voir les données en tableau

Répartition de la propriété foncière
Propriétaire	Surface (ha)	Part (%)	Parcelles
État	561.5	30	22
Commune	74.1	4	110
Établissement public	59.7	3	47
Département	14.7	1	20
HLM / logement social	4.1	0	39
Autres (privé, non identifié)	1154.9	62	—

Transactions foncières (DVF)

Transactions immobilieres et foncieres enregistrees par les services de publicite fonciere (actes notaries). Seules les transactions portant sur des terrains de plus de 5 000 m² (0,5 ha) a vocation agricole sont retenues.

225 ventes de terrains agricoles (≥ 5 000 m²) depuis 2014. Source : Demandes de Valeurs Foncieres (DVF), Ministère de l'Economie.

2025

2

2024

25

2023

26

2022

20

2021

3

2020

11

2019

90

2018

24

2017

9

2016

12

2014

3

Voir les données en tableau

Transactions foncières par année
Année	Transactions
2025	2
2024	25
2023	26
2022	20
2021	3
2020	11
2019	90
2018	24
2017	9
2016	12
2014	3

Climat

Precipitations annuelles 706 mm

Temperature moyenne 9.7 °C

Temperature min. absolue -14.2 °C

Temperature max. absolue 41.9 °C

Station la plus proche LE PERRAY (3.3 km)

Source : Météo-France Climate Normals 1991-2020

Eau

Stations Piezometrie (1)

LES ESSARTS LE ROI

Zones protégées

Natura 2000 (9)

Massif de Rambouillet et zones humides proches ZPS
RAVIN DE MALASSIS ZNIEFF_I
AQUEDUC SOUTERRAIN DE L'ARTOIRE ZNIEFF_I
MOUILLERE DES LAYES ZNIEFF_I
FONDS D'YVETTE A LEVIS SAINT-NOM ZNIEFF_I
MARES DU BOIS DES PLAINVAUX ET COTEAU DE LA GRAINETERIE ZNIEFF_I
VALLEE DE L'YVETTE AMONT ET SES AFFLUENTS ZNIEFF_II
MASSIF DE RAMBOUILLET NORD-OUEST ZNIEFF_II
VALLEE DES VAUX DE CERNAY ZNIEFF_II

Forets publiques (3)

Forêt Domaniale de Rambouillet domaniale
Forêt Départementale de Malassis publique
Forêt Départementale des Buttes d'Auffargis publique

Appellations d'origine (INAO)

Volailles de Houdan IGP

Source : Institut national de l'origine et de la qualite

Communes voisines

Auffargis 1 963 hab. Coignières 4 321 hab. Dampierre-en-Yvelines 1 008 hab. Le Perray-en-Yvelines 6 480 hab. Les Bréviaires 1 302 hab. Lévis-Saint-Nom 1 603 hab. Saint-Rémy-l'Honoré 1 689 hab. Senlisse 511 hab.

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