Les Sables-d'Olonne

Département 85 — 85100, 85180, 85340

49 603 habitants 13 m d'altitude
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Localisation

Carte des parcelles agricoles (2 040,9 ha) Cultures déclarées sur la commune Carte de l'historique des transactions foncières (1 343) Ventes de terrains sur la commune Carte des exploitations agricoles (190) Sieges d'exploitations sur la commune

Présentation

Les Sables-d'Olonne est une commune du département Pays de la Loire (85), comptant 49 603 habitants. 190 exploitations agricoles y sont recensées, dont 85 en agriculture biologique. La surface agricole déclarée représente 2 040,9 ha.

Carte de l'agriculture biologique (85 opérateurs) Parcelles et opérateurs certifiés bio Carte des annonces foncières Biens agricoles et ruraux en vente

Chiffres clés

2040.9
ha de SAU déclarée (2024)
16
types de cultures (2024)
190
exploitations
85
opérateurs bio (2024)
54 758
bâtiments cadastraux

Cultures agricoles (RPG)

Surfaces déclarées par les exploitants au titre de la Politique Agricole Commune (PAC). Source : Registre Parcellaire Graphique, IGN.

Evolution de la SAU déclarée

1.7k 1.8k 1.9k 2.0k 2.2k 2015 : 1 965,2 ha 2015 2016 : 1 960,8 ha 2016 2017 : 2 058,5 ha 2017 2018 : 2 048,3 ha 2018 2019 : 2 010,5 ha 2019 2020 : 2 007,9 ha 2020 2021 : 1 988,8 ha 2021 2022 : 2 004,3 ha 2022 2023 : 2 004,4 ha 2023 2024 : 2 040,9 ha 2024
Voir les données en tableau
Surface agricole déclarée par année
AnnéeSAU déclarée (ha)
20151 965,2
20161 960,8
20172 058,5
20182 048,3
20192 010,5
20202 007,9
20211 988,8
20222 004,3
20232 004,4
20242 040,9
Campagne 2024 — 2040.9 ha déclarée
Prairies permanentes : 715.2 ha (35%) Prairies temporaires : 321.9 ha (16%) Maïs grain et ensilage : 317.7 ha (16%) Fourrage : 249.9 ha (12%) Autres céréales : 100.7 ha (5%) Estives et landes : 96.6 ha (5%) Blé tendre : 71.6 ha (4%) Orge : 65.6 ha (3%) Colza : 34.1 ha (2%) Tournesol : 31.4 ha (2%) Autres : 36.2 ha (2%)
Prairies permanentes 715.2 ha (35%)
Prairies temporaires 321.9 ha (16%)
Maïs grain et ensilage 317.7 ha (16%)
Fourrage 249.9 ha (12%)
Autres céréales 100.7 ha (5%)
Estives et landes 96.6 ha (5%)
Blé tendre 71.6 ha (4%)
Orge 65.6 ha (3%)
Colza 34.1 ha (2%)
Tournesol 31.4 ha (2%)
Autres 36.2 ha (2%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2024
CultureSurface (ha)Part (%)
Prairies permanentes715.235
Prairies temporaires321.916
Maïs grain et ensilage317.716
Fourrage249.912
Autres céréales100.75
Estives et landes96.65
Blé tendre71.64
Orge65.63
Colza34.12
Tournesol31.42
Protéagineux20.21
Gel (surfaces gelées sans production)6.20
Légumes ou fleurs60
Divers3.60
Vergers0.20
Autres cultures industrielles00
Campagne 2023 — 2004.4 ha déclarée
Prairies permanentes : 693.3 ha (35%) Maïs grain et ensilage : 329.1 ha (16%) Prairies temporaires : 272.9 ha (14%) Fourrage : 226.4 ha (11%) Blé tendre : 196.5 ha (10%) Estives et landes : 97.6 ha (5%) Autres céréales : 47.3 ha (2%) Colza : 32.3 ha (2%) Orge : 32.1 ha (2%) Tournesol : 27.6 ha (1%) Autres : 49.3 ha (2%)
Prairies permanentes 693.3 ha (35%)
Maïs grain et ensilage 329.1 ha (16%)
Prairies temporaires 272.9 ha (14%)
Fourrage 226.4 ha (11%)
Blé tendre 196.5 ha (10%)
Estives et landes 97.6 ha (5%)
Autres céréales 47.3 ha (2%)
Colza 32.3 ha (2%)
Orge 32.1 ha (2%)
Tournesol 27.6 ha (1%)
Autres 49.3 ha (2%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2023
CultureSurface (ha)Part (%)
Prairies permanentes693.335
Maïs grain et ensilage329.116
Prairies temporaires272.914
Fourrage226.411
Blé tendre196.510
Estives et landes97.65
Autres céréales47.32
Colza32.32
Orge32.12
Tournesol27.61
Protéagineux14.61
Autres oléagineux9.90
Divers9.40
Autres cultures industrielles8.60
Légumes ou fleurs4.60
Gel (surfaces gelées sans production)2.20
Campagne 2022 — 2004.3 ha déclarée
Prairies permanentes : 738.9 ha (37%) Maïs grain et ensilage : 331.9 ha (17%) Prairies temporaires : 299.4 ha (15%) Blé tendre : 190.6 ha (10%) Fourrage : 174 ha (9%) Gel (surfaces gelées sans production) : 74.6 ha (4%) Colza : 45.7 ha (2%) Autres céréales : 40.7 ha (2%) Tournesol : 39.6 ha (2%) Orge : 36.9 ha (2%) Autres : 32 ha (2%)
Prairies permanentes 738.9 ha (37%)
Maïs grain et ensilage 331.9 ha (17%)
Prairies temporaires 299.4 ha (15%)
Blé tendre 190.6 ha (10%)
Fourrage 174 ha (9%)
Gel (surfaces gelées sans production) 74.6 ha (4%)
Colza 45.7 ha (2%)
Autres céréales 40.7 ha (2%)
Tournesol 39.6 ha (2%)
Orge 36.9 ha (2%)
Autres 32 ha (2%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2022
CultureSurface (ha)Part (%)
Prairies permanentes738.937
Maïs grain et ensilage331.917
Prairies temporaires299.415
Blé tendre190.610
Fourrage1749
Gel (surfaces gelées sans production)74.64
Colza45.72
Autres céréales40.72
Tournesol39.62
Orge36.92
Protéagineux12.41
Divers121
Légumes ou fleurs6.70
Autres oléagineux0.90
Campagne 2021 — 1988.8 ha déclarée
Prairies permanentes : 729.7 ha (37%) Maïs grain et ensilage : 397.2 ha (20%) Prairies temporaires : 237 ha (12%) Blé tendre : 209.8 ha (11%) Fourrage : 164.8 ha (8%) Gel (surfaces gelées sans production) : 74.4 ha (4%) Protéagineux : 50.8 ha (3%) Tournesol : 31.5 ha (2%) Colza : 27.4 ha (1%) Autres céréales : 22 ha (1%) Autres : 44.2 ha (2%)
Prairies permanentes 729.7 ha (37%)
Maïs grain et ensilage 397.2 ha (20%)
Prairies temporaires 237 ha (12%)
Blé tendre 209.8 ha (11%)
Fourrage 164.8 ha (8%)
Gel (surfaces gelées sans production) 74.4 ha (4%)
Protéagineux 50.8 ha (3%)
Tournesol 31.5 ha (2%)
Colza 27.4 ha (1%)
Autres céréales 22 ha (1%)
Autres 44.2 ha (2%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2021
CultureSurface (ha)Part (%)
Prairies permanentes729.737
Maïs grain et ensilage397.220
Prairies temporaires23712
Blé tendre209.811
Fourrage164.88
Gel (surfaces gelées sans production)74.44
Protéagineux50.83
Tournesol31.52
Colza27.41
Autres céréales221
Orge19.11
Autres oléagineux11.91
Divers9.80
Légumes ou fleurs3.40
Campagne 2020 — 2007.9 ha déclarée
Prairies permanentes : 737.2 ha (37%) Maïs grain et ensilage : 395 ha (20%) Prairies temporaires : 238.5 ha (12%) Fourrage : 154.9 ha (8%) Blé tendre : 135.9 ha (7%) Tournesol : 94.6 ha (5%) Gel (surfaces gelées sans production) : 76.5 ha (4%) Protéagineux : 50.7 ha (3%) Autres céréales : 33.5 ha (2%) Orge : 27.5 ha (1%) Autres : 63.6 ha (3%)
Prairies permanentes 737.2 ha (37%)
Maïs grain et ensilage 395 ha (20%)
Prairies temporaires 238.5 ha (12%)
Fourrage 154.9 ha (8%)
Blé tendre 135.9 ha (7%)
Tournesol 94.6 ha (5%)
Gel (surfaces gelées sans production) 76.5 ha (4%)
Protéagineux 50.7 ha (3%)
Autres céréales 33.5 ha (2%)
Orge 27.5 ha (1%)
Autres 63.6 ha (3%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2020
CultureSurface (ha)Part (%)
Prairies permanentes737.237
Maïs grain et ensilage39520
Prairies temporaires238.512
Fourrage154.98
Blé tendre135.97
Tournesol94.65
Gel (surfaces gelées sans production)76.54
Protéagineux50.73
Autres céréales33.52
Orge27.51
Légumes ou fleurs22.71
Colza19.91
Divers14.81
Autres oléagineux6.20
Campagne 2019 — 2010.5 ha déclarée
Prairies permanentes : 761.1 ha (38%) Maïs grain et ensilage : 356.9 ha (18%) Blé tendre : 250.5 ha (12%) Prairies temporaires : 220.3 ha (11%) Fourrage : 150.6 ha (7%) Gel (surfaces gelées sans production) : 75.6 ha (4%) Autres céréales : 54.3 ha (3%) Protéagineux : 54.1 ha (3%) Tournesol : 40.5 ha (2%) Orge : 20.5 ha (1%) Autres : 26.1 ha (1%)
Prairies permanentes 761.1 ha (38%)
Maïs grain et ensilage 356.9 ha (18%)
Blé tendre 250.5 ha (12%)
Prairies temporaires 220.3 ha (11%)
Fourrage 150.6 ha (7%)
Gel (surfaces gelées sans production) 75.6 ha (4%)
Autres céréales 54.3 ha (3%)
Protéagineux 54.1 ha (3%)
Tournesol 40.5 ha (2%)
Orge 20.5 ha (1%)
Autres 26.1 ha (1%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2019
CultureSurface (ha)Part (%)
Prairies permanentes761.138
Maïs grain et ensilage356.918
Blé tendre250.512
Prairies temporaires220.311
Fourrage150.67
Gel (surfaces gelées sans production)75.64
Autres céréales54.33
Protéagineux54.13
Tournesol40.52
Orge20.51
Légumes ou fleurs19.71
Divers6.40
Campagne 2018 — 2048.3 ha déclarée
Prairies permanentes : 791.6 ha (39%) Maïs grain et ensilage : 301.6 ha (15%) Blé tendre : 285.6 ha (14%) Prairies temporaires : 168.1 ha (8%) Fourrage : 146.8 ha (7%) Autres céréales : 98.9 ha (5%) Gel (surfaces gelées sans production) : 76.3 ha (4%) Tournesol : 34 ha (2%) Protéagineux : 30.2 ha (1%) Légumes ou fleurs : 27.9 ha (1%) Autres : 87.3 ha (4%)
Prairies permanentes 791.6 ha (39%)
Maïs grain et ensilage 301.6 ha (15%)
Blé tendre 285.6 ha (14%)
Prairies temporaires 168.1 ha (8%)
Fourrage 146.8 ha (7%)
Autres céréales 98.9 ha (5%)
Gel (surfaces gelées sans production) 76.3 ha (4%)
Tournesol 34 ha (2%)
Protéagineux 30.2 ha (1%)
Légumes ou fleurs 27.9 ha (1%)
Autres 87.3 ha (4%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2018
CultureSurface (ha)Part (%)
Prairies permanentes791.639
Maïs grain et ensilage301.615
Blé tendre285.614
Prairies temporaires168.18
Fourrage146.87
Autres céréales98.95
Gel (surfaces gelées sans production)76.34
Tournesol342
Protéagineux30.21
Légumes ou fleurs27.91
Colza25.51
Autres24.51
Orge22.41
Plantes à fibres6.50
Divers6.30
Autres cultures industrielles2.10
Campagne 2017 — 2058.5 ha déclarée
Prairies permanentes : 730.2 ha (35%) Maïs grain et ensilage : 344.6 ha (17%) Blé tendre : 279.6 ha (14%) Prairies temporaires : 211.4 ha (10%) Fourrage : 134.7 ha (7%) Gel (surfaces gelées sans production) : 87 ha (4%) Autres céréales : 59.1 ha (3%) Autres : 56.7 ha (3%) Protéagineux : 48.7 ha (2%) Colza : 40.4 ha (2%) Autres : 66.1 ha (3%)
Prairies permanentes 730.2 ha (35%)
Maïs grain et ensilage 344.6 ha (17%)
Blé tendre 279.6 ha (14%)
Prairies temporaires 211.4 ha (10%)
Fourrage 134.7 ha (7%)
Gel (surfaces gelées sans production) 87 ha (4%)
Autres céréales 59.1 ha (3%)
Autres 56.7 ha (3%)
Protéagineux 48.7 ha (2%)
Colza 40.4 ha (2%)
Autres 66.1 ha (3%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2017
CultureSurface (ha)Part (%)
Prairies permanentes730.235
Maïs grain et ensilage344.617
Blé tendre279.614
Prairies temporaires211.410
Fourrage134.77
Gel (surfaces gelées sans production)874
Autres céréales59.13
Autres56.73
Protéagineux48.72
Colza40.42
Tournesol24.81
Légumes ou fleurs13.41
Orge131
Autres oléagineux9.70
Divers5.20
Campagne 2016 — 1960.8 ha déclarée
Prairies permanentes : 685.8 ha (35%) Maïs grain et ensilage : 323.3 ha (16%) Blé tendre : 222.1 ha (11%) Prairies temporaires : 207.1 ha (11%) Fourrage : 120.6 ha (6%) Autres céréales : 97.8 ha (5%) Gel (surfaces gelées sans production) : 87.1 ha (4%) Protéagineux : 63.7 ha (3%) Légumes ou fleurs : 35.4 ha (2%) Orge : 34 ha (2%) Autres : 83.9 ha (4%)
Prairies permanentes 685.8 ha (35%)
Maïs grain et ensilage 323.3 ha (16%)
Blé tendre 222.1 ha (11%)
Prairies temporaires 207.1 ha (11%)
Fourrage 120.6 ha (6%)
Autres céréales 97.8 ha (5%)
Gel (surfaces gelées sans production) 87.1 ha (4%)
Protéagineux 63.7 ha (3%)
Légumes ou fleurs 35.4 ha (2%)
Orge 34 ha (2%)
Autres 83.9 ha (4%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2016
CultureSurface (ha)Part (%)
Prairies permanentes685.835
Maïs grain et ensilage323.316
Blé tendre222.111
Prairies temporaires207.111
Fourrage120.66
Autres céréales97.85
Gel (surfaces gelées sans production)87.14
Protéagineux63.73
Légumes ou fleurs35.42
Orge342
Colza33.12
Autres oléagineux32.32
Tournesol151
Divers3.50
Campagne 2015 — 1965.2 ha déclarée
Prairies permanentes : 681.8 ha (35%) Maïs grain et ensilage : 370.5 ha (19%) Blé tendre : 232.9 ha (12%) Prairies temporaires : 223.6 ha (11%) Fourrage : 116.8 ha (6%) Autres céréales : 114 ha (6%) Gel (surfaces gelées sans production) : 88.9 ha (5%) Tournesol : 59.2 ha (3%) Légumes ou fleurs : 29.6 ha (2%) Orge : 25.5 ha (1%) Autres : 22.4 ha (1%)
Prairies permanentes 681.8 ha (35%)
Maïs grain et ensilage 370.5 ha (19%)
Blé tendre 232.9 ha (12%)
Prairies temporaires 223.6 ha (11%)
Fourrage 116.8 ha (6%)
Autres céréales 114 ha (6%)
Gel (surfaces gelées sans production) 88.9 ha (5%)
Tournesol 59.2 ha (3%)
Légumes ou fleurs 29.6 ha (2%)
Orge 25.5 ha (1%)
Autres 22.4 ha (1%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2015
CultureSurface (ha)Part (%)
Prairies permanentes681.835
Maïs grain et ensilage370.519
Blé tendre232.912
Prairies temporaires223.611
Fourrage116.86
Autres céréales1146
Gel (surfaces gelées sans production)88.95
Tournesol59.23
Légumes ou fleurs29.62
Orge25.51
Colza8.10
Protéagineux7.30
Estives et landes3.90
Divers3.10

Agriculture biologique (2024)

Operateurs certifies en agriculture biologique, recenses par l’Agence Bio (organisme public). Parcelles cultivees en agriculture biologique, declarees dans le cadre de la certification officielle.

Opérateurs certifiés 85
Surface certifiée bio 759.5 ha (37.2 % de la SAU)
Parcelles bio 296

Evolution de la surface bio

471 552 634 716 797 2019 : 553,8 ha 2019 2020 : 645,3 ha 2020 2021 : 634,2 ha 2021 2022 : 689,4 ha 2022 2023 : 725,6 ha 2023 2024 : 759,5 ha 2024
Voir les données en tableau
Surface bio certifiée par année
AnnéeSurface (ha)Parcelles
2019553,8204
2020645,3264
2021634,2252
2022689,4230
2023725,6279
2024759,5296

Cultures bio

Prairies permanentes 324.0 ha
Fourrage 189.4 ha
Prairies temporaires 183.9 ha
Maïs grain et ensilage 23.2 ha
Autres céréales 12.9 ha
Producteurs bio (23) et ventes directes (10)
ANCEL Charlotte (EI) Vente directe
BABOUT Emmanuelle
BERTRAND MAXIMILIEN
BOURDIN DAVID GUY PIERRE Vente directe
DESCORDES ROBIN EDWARD
EARL LES POIRIERES
FERME RACINE Vente directe
GAEC DESAINT Vente directe
GAEC LES JARDINS DE LA CHAUME Vente directeSite web →
GAEC LES POIRIERES
JARDINS DU PUITS ROCHAIS (LES)
LA FERME DE BEAUREGARD
LECOUFFE HORTENSE ALICE MADELINE Vente directeSite web →
Les jardins du Puits Rochais Vente directe
MARAIS STEPHANIE
MIGNE ANNE BERNADETTE MARIE Vente directe
NOBIRON CHRISTIAN DIDIER PAUL
PROUST SERGE
RAVON
RAVON DOMINIQUE YVON FRANCOIS Vente directe
RICHARD Bruno Vente directe
TALON Grégory
VALOT SABINE ADRIENNE CLAUDE
Annuaire des producteurs bio Voir tous les producteurs bio autour de cette commune

Zonage d'urbanisme (PLU)

Document approuve le 2015-01-29

Surface totale zonee : 275944.2 ha

Naturelle (N) — 96% (266273.7 ha) Agricole (A) — 2% (6565.8 ha) Urbaine (U) — 1% (2568.2 ha) A urbaniser (strict) (AUs) — 0% (356.3 ha) A urbaniser (conditionnel) (AUc) — 0% (180.2 ha)
Voir les données en tableau
Zonage PLU
ZoneCodeSurface (ha)Part (%)
NaturelleN266273.796
AgricoleA6565.82
UrbaineU2568.21
A urbaniser (strict)AUs356.30
A urbaniser (conditionnel)AUc180.20

Exploitations agricoles

Etablissements agricoles identifies a partir du registre des entreprises (codes d’activite agricole), des declarations de cultures et des certifications en agriculture biologique.

Total 190
Aquaculture / Pêche 104
Élevage 44
Grandes cultures 18
Sylviculture 7
Polyculture-élevage 5
Agriculture générale 4
Viticulture 4
Centre équestre 2
Horticulture 2
Dont bio 15

Recensement agricole 2020

Donnees du Recensement Agricole 2020 (Agreste, Ministere de l'Agriculture). Recensement decennal portant sur l'ensemble des exploitations agricoles.

Exploitations agricoles (recensement) 28
Surface agricole utilisee (SAU) 1 955 ha
Emploi agricole (ETP) 50
Production brute standard (PBS) 3 141 k€

Le recensement agricole est une enquête statistique décennale couvrant l'ensemble des exploitations agricoles. La production brute standard (PBS) est un indicateur économique calculé à partir de coefficients par culture et cheptel (norme Eurostat). Le nombre d'exploitations peut différer du registre des entreprises (section précédente) qui comptabilise les établissements avec un code d'activité agricole.

Foncier

Répartition de la propriété foncière par type de proprietaire, basee sur les parcelles cadastrales (hors voirie et domaine public non cadastre). Source : fichiers fonciers (MAJIC), CEREMA.

État : 1105.7 ha (14%) Commune : 614.9 ha (8%) Établissement public : 243.1 ha (3%) Conservatoire du littoral : 178.5 ha (2%) Département : 109.1 ha (1%) HLM / logement social : 26.9 ha (0%) Région : 3.8 ha (0%) RTE (réseau électrique) : 1.4 ha (0%) cooperative_industriel : 0.2 ha (0%) Autres (privé, non identifié) : 5459.1 ha (71%)
État 1105.7 ha (14%)
Commune 614.9 ha (8%)
Établissement public 243.1 ha (3%)
Conservatoire du littoral 178.5 ha (2%)
Département 109.1 ha (1%)
HLM / logement social 26.9 ha (0%)
Région 3.8 ha (0%)
RTE (réseau électrique) 1.4 ha (0%)
cooperative_industriel 0.2 ha (0%)
Autres (privé, non identifié) 5459.1 ha (71%)
Voir les données en tableau
Répartition de la propriété foncière
PropriétaireSurface (ha)Part (%)Parcelles
État1105.7141197
Commune614.982545
Établissement public243.13556
Conservatoire du littoral178.52644
Département109.11744
HLM / logement social26.90445
Région3.804
RTE (réseau électrique)1.402
cooperative_industriel0.201
Autres (privé, non identifié)5459.171—

Transactions foncières (DVF)

Transactions immobilieres et foncieres enregistrees par les services de publicite fonciere (actes notaries). Seules les transactions portant sur des terrains de plus de 5 000 m² (0,5 ha) a vocation agricole sont retenues.

1343 ventes de terrains agricoles (≥ 5 000 m²) depuis 2015. Source : Demandes de Valeurs Foncieres (DVF), Ministère de l'Economie.

Voir les données en tableau
Transactions foncières par année
AnnéeTransactions
202555
202483
2023200
2022295
2021207
2020246
2019143
201889
20176
201519

Climat

Precipitations annuelles 800 mm
Temperature moyenne 13.0 °C
Temperature min. absolue -10.5 °C
Temperature max. absolue 41.0 °C
Station la plus proche LES SABLES D OL (3.0 km)

Source : Météo-France Climate Normals 1991-2020

Eau

Stations Qualite (1)

Zones protégées

Natura 2000 (17)

Forets publiques (2)

Appellations d'origine (INAO)

Source : Institut national de l'origine et de la qualite

Conservatoire du littoral

Parcelles protégées 633
Surface totale 201.54 ha

Sites

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