Localisation

Carte des parcelles agricoles (2 263,4 ha) Cultures déclarées sur la commune Carte de l'historique des transactions foncières (366) Ventes de terrains sur la commune Carte des exploitations agricoles (108) Sieges d'exploitations sur la commune

Présentation

Oloron-Sainte-Marie est une commune du département Nouvelle-Aquitaine (64), comptant 10 684 habitants. 108 exploitations agricoles y sont recensées, dont 35 en agriculture biologique. La surface agricole déclarée représente 2 263,4 ha.

Carte de l'agriculture biologique (35 opérateurs) Parcelles et opérateurs certifiés bio Carte des annonces foncières Biens agricoles et ruraux en vente

Chiffres clés

2263.4

ha de SAU déclarée (2024)

15

types de cultures (2024)

108

exploitations

35

opérateurs bio (2024)

8 659

bâtiments cadastraux

Cultures agricoles (RPG)

Surfaces déclarées par les exploitants au titre de la Politique Agricole Commune (PAC). Source : Registre Parcellaire Graphique, IGN.

Evolution de la SAU déclarée

Voir les données en tableau

Surface agricole déclarée par année
Année	SAU déclarée (ha)
2015	2 328,8
2016	2 336,6
2017	2 343,2
2018	2 361,7
2019	2 345,2
2020	2 348
2021	2 359,8
2022	2 310,2
2023	2 274,9
2024	2 263,4

Campagne 2024 — 2263.4 ha déclarée

Prairies permanentes 1134.8 ha (50%)

Estives et landes 470 ha (21%)

Maïs grain et ensilage 408.7 ha (18%)

Prairies temporaires 87.7 ha (4%)

Autres oléagineux 60.2 ha (3%)

Gel (surfaces gelées sans production) 21.5 ha (1%)

Fourrage 21.3 ha (1%)

Divers 20.1 ha (1%)

Autres céréales 12.9 ha (1%)

Blé tendre 11.8 ha (1%)

Autres 14.4 ha (1%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2024
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Prairies permanentes	1134.8	50
Estives et landes	470	21
Maïs grain et ensilage	408.7	18
Prairies temporaires	87.7	4
Autres oléagineux	60.2	3
Gel (surfaces gelées sans production)	21.5	1
Fourrage	21.3	1
Divers	20.1	1
Autres céréales	12.9	1
Blé tendre	11.8	1
Légumes ou fleurs	5.7	0
Colza	4.9	0
Tournesol	3.5	0
Vergers	0.2	0
Fruits à coque	0.1	0

Campagne 2023 — 2274.9 ha déclarée

Prairies permanentes 1147.9 ha (50%)

Estives et landes 457.1 ha (20%)

Maïs grain et ensilage 399.4 ha (18%)

Prairies temporaires 91.2 ha (4%)

Autres oléagineux 60.2 ha (3%)

Fourrage 27.5 ha (1%)

Divers 20 ha (1%)

Gel (surfaces gelées sans production) 19.1 ha (1%)

Blé tendre 18.9 ha (1%)

Colza 12.3 ha (1%)

Autres 21.3 ha (1%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2023
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Prairies permanentes	1147.9	50
Estives et landes	457.1	20
Maïs grain et ensilage	399.4	18
Prairies temporaires	91.2	4
Autres oléagineux	60.2	3
Fourrage	27.5	1
Divers	20	1
Gel (surfaces gelées sans production)	19.1	1
Blé tendre	18.9	1
Colza	12.3	1
Autres céréales	7.8	0
Tournesol	5.7	0
Légumes ou fleurs	5.7	0
Orge	0.9	0
Protéagineux	0.9	0
Vergers	0.2	0
Fruits à coque	0.1	0

Campagne 2022 — 2310.2 ha déclarée

Prairies permanentes 1176.9 ha (51%)

Estives et landes 454.7 ha (20%)

Maïs grain et ensilage 382.6 ha (17%)

Prairies temporaires 99.1 ha (4%)

Autres oléagineux 85.3 ha (4%)

Fourrage 23.8 ha (1%)

Divers 22.9 ha (1%)

Blé tendre 15.8 ha (1%)

Gel (surfaces gelées sans production) 15.4 ha (1%)

Colza 12.9 ha (1%)

Autres 20.8 ha (1%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2022
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Prairies permanentes	1176.9	51
Estives et landes	454.7	20
Maïs grain et ensilage	382.6	17
Prairies temporaires	99.1	4
Autres oléagineux	85.3	4
Fourrage	23.8	1
Divers	22.9	1
Blé tendre	15.8	1
Gel (surfaces gelées sans production)	15.4	1
Colza	12.9	1
Autres céréales	9.6	0
Légumes ou fleurs	6	0
Tournesol	2.8	0
Orge	2.1	0
Vergers	0.3	0

Campagne 2021 — 2359.8 ha déclarée

Prairies permanentes 1210.7 ha (51%)

Estives et landes 464.9 ha (20%)

Maïs grain et ensilage 413.4 ha (18%)

Prairies temporaires 106.8 ha (5%)

Autres oléagineux 41.5 ha (2%)

Fourrage 25.8 ha (1%)

Blé tendre 23.2 ha (1%)

Autres céréales 22.2 ha (1%)

Divers 17.8 ha (1%)

Gel (surfaces gelées sans production) 14.3 ha (1%)

Autres 19.2 ha (1%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2021
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Prairies permanentes	1210.7	51
Estives et landes	464.9	20
Maïs grain et ensilage	413.4	18
Prairies temporaires	106.8	5
Autres oléagineux	41.5	2
Fourrage	25.8	1
Blé tendre	23.2	1
Autres céréales	22.2	1
Divers	17.8	1
Gel (surfaces gelées sans production)	14.3	1
Colza	8.9	0
Légumes ou fleurs	4.9	0
Orge	3.1	0
Tournesol	1.9	0
Vergers	0.4	0

Campagne 2020 — 2348 ha déclarée

Prairies permanentes 1211.7 ha (52%)

Estives et landes 461.1 ha (20%)

Maïs grain et ensilage 420.7 ha (18%)

Prairies temporaires 97.9 ha (4%)

Autres oléagineux 47.3 ha (2%)

Autres céréales 22.8 ha (1%)

Fourrage 19 ha (1%)

Gel (surfaces gelées sans production) 17.7 ha (1%)

Colza 14.6 ha (1%)

Divers 12.1 ha (1%)

Autres 23.1 ha (1%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2020
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Prairies permanentes	1211.7	52
Estives et landes	461.1	20
Maïs grain et ensilage	420.7	18
Prairies temporaires	97.9	4
Autres oléagineux	47.3	2
Autres céréales	22.8	1
Fourrage	19	1
Gel (surfaces gelées sans production)	17.7	1
Colza	14.6	1
Divers	12.1	1
Orge	7.3	0
Blé tendre	5.3	0
Légumes ou fleurs	4.9	0
Protéagineux	3.4	0
Tournesol	1.8	0
Vergers	0.4	0

Campagne 2019 — 2345.2 ha déclarée

Prairies permanentes 1205.9 ha (51%)

Estives et landes 458.5 ha (20%)

Maïs grain et ensilage 410.2 ha (17%)

Prairies temporaires 101.2 ha (4%)

Autres oléagineux 46.6 ha (2%)

Fourrage 31.9 ha (1%)

Autres céréales 24 ha (1%)

Blé tendre 21 ha (1%)

Gel (surfaces gelées sans production) 17.7 ha (1%)

Divers 11 ha (0%)

Autres 17.2 ha (1%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2019
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Prairies permanentes	1205.9	51
Estives et landes	458.5	20
Maïs grain et ensilage	410.2	17
Prairies temporaires	101.2	4
Autres oléagineux	46.6	2
Fourrage	31.9	1
Autres céréales	24	1
Blé tendre	21	1
Gel (surfaces gelées sans production)	17.7	1
Divers	11	0
Colza	9.4	0
Légumes ou fleurs	5.1	0
Tournesol	1.9	0
Orge	0.4	0
Vergers	0.4	0

Campagne 2018 — 2361.7 ha déclarée

Prairies permanentes 1250.9 ha (53%)

Estives et landes 456.8 ha (19%)

Maïs grain et ensilage 395.7 ha (17%)

Prairies temporaires 98.1 ha (4%)

Autres oléagineux 53 ha (2%)

Gel (surfaces gelées sans production) 18.5 ha (1%)

Autres céréales 17.3 ha (1%)

Blé tendre 16.8 ha (1%)

Fourrage 14.1 ha (1%)

Divers 10.8 ha (0%)

Autres 29.7 ha (1%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2018
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Prairies permanentes	1250.9	53
Estives et landes	456.8	19
Maïs grain et ensilage	395.7	17
Prairies temporaires	98.1	4
Autres oléagineux	53	2
Gel (surfaces gelées sans production)	18.5	1
Autres céréales	17.3	1
Blé tendre	16.8	1
Fourrage	14.1	1
Divers	10.8	0
Autres	8.7	0
Colza	8	0
Orge	4.5	0
Légumes ou fleurs	4.3	0
Protéagineux	2.2	0
Tournesol	1.8	0
Vergers	0.2	0

Campagne 2017 — 2343.2 ha déclarée

Prairies permanentes 1159 ha (49%)

Estives et landes 442.8 ha (19%)

Maïs grain et ensilage 388.3 ha (17%)

Prairies temporaires 187.7 ha (8%)

Autres oléagineux 50.4 ha (2%)

Autres 16.2 ha (1%)

Gel (surfaces gelées sans production) 16 ha (1%)

Blé tendre 15.6 ha (1%)

Autres céréales 13.7 ha (1%)

Colza 12.1 ha (1%)

Autres 41.4 ha (2%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2017
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Prairies permanentes	1159	49
Estives et landes	442.8	19
Maïs grain et ensilage	388.3	17
Prairies temporaires	187.7	8
Autres oléagineux	50.4	2
Autres	16.2	1
Gel (surfaces gelées sans production)	16	1
Blé tendre	15.6	1
Autres céréales	13.7	1
Colza	12.1	1
Divers	10.7	0
Tournesol	8.7	0
Fourrage	8.2	0
Orge	6.3	0
Légumes ou fleurs	4	0
Protéagineux	2.3	0
Légumineuses à grains	0.9	0
Vergers	0.2	0
Vignes	0.1	0

Campagne 2016 — 2336.6 ha déclarée

Prairies permanentes 1135.2 ha (49%)

Estives et landes 441.1 ha (19%)

Maïs grain et ensilage 433 ha (19%)

Prairies temporaires 202.7 ha (9%)

Autres oléagineux 36.7 ha (2%)

Autres céréales 19.5 ha (1%)

Gel (surfaces gelées sans production) 18.2 ha (1%)

Blé tendre 18 ha (1%)

Divers 12.8 ha (1%)

Fourrage 9.4 ha (0%)

Autres 10 ha (0%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2016
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Prairies permanentes	1135.2	49
Estives et landes	441.1	19
Maïs grain et ensilage	433	19
Prairies temporaires	202.7	9
Autres oléagineux	36.7	2
Autres céréales	19.5	1
Gel (surfaces gelées sans production)	18.2	1
Blé tendre	18	1
Divers	12.8	1
Fourrage	9.4	0
Autres cultures industrielles	5.2	0
Légumes ou fleurs	3.4	0
Protéagineux	1.2	0
Vergers	0.2	0

Campagne 2015 — 2328.8 ha déclarée

Prairies permanentes 1123.8 ha (48%)

Maïs grain et ensilage 466.5 ha (20%)

Estives et landes 425.6 ha (18%)

Prairies temporaires 216.6 ha (9%)

Autres oléagineux 27.1 ha (1%)

Divers 22 ha (1%)

Fourrage 16.4 ha (1%)

Gel (surfaces gelées sans production) 15 ha (1%)

Autres céréales 8 ha (0%)

Légumes ou fleurs 3.1 ha (0%)

Autres 4.7 ha (0%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2015
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Prairies permanentes	1123.8	48
Maïs grain et ensilage	466.5	20
Estives et landes	425.6	18
Prairies temporaires	216.6	9
Autres oléagineux	27.1	1
Divers	22	1
Fourrage	16.4	1
Gel (surfaces gelées sans production)	15	1
Autres céréales	8	0
Légumes ou fleurs	3.1	0
Orge	2.8	0
Blé tendre	1.7	0
Vergers	0.2	0

Agriculture biologique (2024)

Operateurs certifies en agriculture biologique, recenses par l’Agence Bio (organisme public). Parcelles cultivees en agriculture biologique, declarees dans le cadre de la certification officielle.

Opérateurs certifiés 35

Surface certifiée bio 107 ha (4.7 % de la SAU)

Parcelles bio 62

Evolution de la surface bio

Voir les données en tableau

Surface bio certifiée par année
Année	Surface (ha)	Parcelles
2019	128,8	90
2020	127,3	92
2021	144,5	94
2022	117,3	68
2023	101,2	58
2024	107	62

Cultures bio

Prairies permanentes 39.9 ha

Fourrage 17.2 ha

Estives et landes 14.3 ha

Blé tendre 7.6 ha

Prairies temporaires 6.6 ha

Producteurs bio (13) et ventes directes (6)

BEDECARRA BOUENOU CHRISTOPHE Vente directe

BIO PRIMEUR

BORDEROUGE

CONSTANTIN JEAN EMMANUEL Vente directeSite web →

De la Terra Vente directe

EARL JUMANE

FONTAINE ANDRE

GAEC FERME LOUSTAU

HALLARD ANTOINE Vente directe

LA BERGERIE D'UNAI Vente directe

LAMBERT Luc Vente directe

LECERRE Clément

TORRES ESCUDERO LAURA

Annuaire des producteurs bio Voir tous les producteurs bio autour de cette commune

Zonage d'urbanisme (PLU)

Document approuve le 2012-11-15

Surface totale zonee : 20743.6 ha

Naturelle (POS) (03) — 47% (9819.5 ha) Naturelle (N) — 37% (7596.7 ha) Agricole (A) — 12% (2501.6 ha) Urbaine (U) — 3% (641.3 ha) Urbaine (POS) (01) — 1% (119.4 ha) A urbaniser (conditionnel) (AUc) — 0% (35.9 ha) A urbaniser (strict) (AUs) — 0% (29.2 ha)

Voir les données en tableau

Zonage PLU
Zone	Code	Surface (ha)	Part (%)
Naturelle (POS)	03	9819.5	47
Naturelle	N	7596.7	37
Agricole	A	2501.6	12
Urbaine	U	641.3	3
Urbaine (POS)	01	119.4	1
A urbaniser (conditionnel)	AUc	35.9	0
A urbaniser (strict)	AUs	29.2	0

03 — zone naturelle protégée (ancien POS, equivalent N)
N — espace protege pour sa qualite paysagere, ecologique ou forestiere
A — zone protégée en raison du potentiel agronomique, biologique ou économique des terres
U — secteur deja urbanise ou desservi par les equipements
01 — zone urbaine (ancien POS, equivalent U)
AUc — a urbaniser, ouverture conditionnee aux equipements existants
AUs — a urbaniser strict, necessite une modification du PLU

Exploitations agricoles

Etablissements agricoles identifies a partir du registre des entreprises (codes d’activite agricole), des declarations de cultures et des certifications en agriculture biologique.

Total 108

Élevage 56

Grandes cultures 30

Polyculture-élevage 13

Sylviculture 4

Agriculture générale 3

Viticulture 2

Dont bio 12

Recensement agricole 2020

Donnees du Recensement Agricole 2020 (Agreste, Ministere de l'Agriculture). Recensement decennal portant sur l'ensemble des exploitations agricoles.

Exploitations agricoles (recensement) 59

Surface agricole utilisee (SAU) 1 820 ha

Emploi agricole (ETP) 69

Production brute standard (PBS) 3 265 k€

Le recensement agricole est une enquête statistique décennale couvrant l'ensemble des exploitations agricoles. La production brute standard (PBS) est un indicateur économique calculé à partir de coefficients par culture et cheptel (norme Eurostat). Le nombre d'exploitations peut différer du registre des entreprises (section précédente) qui comptabilise les établissements avec un code d'activité agricole.

Foncier

Répartition de la propriété foncière par type de proprietaire, basee sur les parcelles cadastrales (hors voirie et domaine public non cadastre). Source : fichiers fonciers (MAJIC), CEREMA.

Commune 4093.6 ha (62%)

Région 33 ha (1%)

Établissement public 12.7 ha (0%)

Département 8.1 ha (0%)

HLM / logement social 5.7 ha (0%)

État 5.3 ha (0%)

RTE (réseau électrique) 0.6 ha (0%)

Autres (privé, non identifié) 2407.4 ha (37%)

Voir les données en tableau

Répartition de la propriété foncière
Propriétaire	Surface (ha)	Part (%)	Parcelles
Commune	4093.6	62	992
Région	33	1	26
Établissement public	12.7	0	21
Département	8.1	0	37
HLM / logement social	5.7	0	47
État	5.3	0	11
RTE (réseau électrique)	0.6	0	2
Autres (privé, non identifié)	2407.4	37	—

Transactions foncières (DVF)

Transactions immobilieres et foncieres enregistrees par les services de publicite fonciere (actes notaries). Seules les transactions portant sur des terrains de plus de 5 000 m² (0,5 ha) a vocation agricole sont retenues.

366 ventes de terrains agricoles (≥ 5 000 m²) depuis 2014. Source : Demandes de Valeurs Foncieres (DVF), Ministère de l'Economie.

2025

2

2024

15

2023

35

2022

66

2021

35

2020

11

2019

14

2018

76

2017

27

2016

31

2015

31

2014

23

Voir les données en tableau

Transactions foncières par année
Année	Transactions
2025	2
2024	15
2023	35
2022	66
2021	35
2020	11
2019	14
2018	76
2017	27
2016	31
2015	31
2014	23

Climat

Precipitations annuelles 1448 mm

Temperature moyenne 13.2 °C

Temperature min. absolue -11.4 °C

Temperature max. absolue 40.6 °C

Station la plus proche OLORON (0.7 km)

Source : Météo-France Climate Normals 1991-2020

Risques naturels

5 elements recenses

Cavité Rouhéou 1 cavite

Cavité Rouhéou 2 cavite

Gouffre Harizoé 1 cavite

Gouffre Harizoé 2 cavite

Gouffre Harizoé 3 cavite

Eau

Stations Qualite (4)

Stations Hydrometrie (3)

Le Gave d'Oloron à Oloron-Sainte-Marie [Pont SNCF] Gave d'Oloron
Le Gave d'Oloron [Le Gave d'Ossau] à Oloron-Sainte-Marie - Oloron-Sainte-Croix Gave d'Oloron
Le Gave d'Oloron [Le Gave d'Ossau] à Oloron-Sainte-Marie - Quartier Sestiaa Gave d'Oloron

Zones protégées

Natura 2000 (13)

Le Gave d'Oloron (cours d'eau) et marais de Labastide-Villefranche ZSC
Le Gave d'Aspe et le Lourdios (cours d'eau) ZSC
Le Gave d'Ossau ZSC
Gave de Pau ZSC
Réseau hydrographique du gave d'Aspe et ses rives ZNIEFF_I
BOIS DU BAGER ZNIEFF_I
CRETES ET PENTES DU PIC MAIL ARROUY ZNIEFF_I
MASSIFS FORESTIERS ET LANDES DE BUGANGUE ET DE LABAIG ZNIEFF_II
Coteaux et vallées "bocagères" du Jurançonnais ZNIEFF_II
VALLEE D'OSSAU ZNIEFF_II
RESEAU HYDROGRAPHIQUE DU GAVE D'OLORON ET DE SES AFFLUENTS ZNIEFF_II
Vallée de Barétous (bassin versant du Vert) ZNIEFF_II
VALLEE D'ASPE ZNIEFF_II

Forets publiques (11)

Forêt Communale d'Ogeu publique
Forêt Communale d'Arudy publique
Forêt Communale d'Oloron-Sainte-Marie publique
Forêt Régionale de Palas publique
Forêt Communale de Lurbe-Saint-Christau publique
Forêt Communale de Cardesse publique
Forêt Communale d'Agnos publique
Forêt Communale de Ance-Féas publique
Forêt Communale Indivise de Labaig publique
Forêt Communale de Goès publique
Forêt Communale d'Eysus publique

Appellations d'origine (INAO)

Béarn AOC
Jambon du Kintoa AOC
Jurançon AOC
Kintoa AOC
Ossau-Iraty AOC
Agneau des Pyrénées IGP
Canard à foie gras du Sud-Ouest IGP
Comté Tolosan IGP
Jambon de Bayonne IGP
Porc du Sud-Ouest IGP
Tomme des Pyrénées IGP
Volailles de Gascogne IGP
Volailles du Béarn IGP
Confit d'oie du Sud-Ouest (demande de reconnaissance en IGP) PNT
Foie gras d'oie du Sud-Ouest PNT
Oie du Sud-Ouest (demande de reconnaissance en IGP) PNT

Source : Institut national de l'origine et de la qualite

Annonces foncières

1 annonce en cours

Green Acres 1

Voir les annonces sur la carte

Communes voisines

Agnos 1 044 hab. Ance Féas 624 hab. Arudy 2 228 hab. Bidos 1 102 hab. Bilhères 154 hab. Buziet 479 hab. Cardesse 293 hab. Escot 118 hab. Escout 423 hab. Esquiule 522 hab. Estos 481 hab. Eysus 625 hab. Goès 520 hab. Gurmençon 867 hab. Herrère 397 hab. Ledeuix 1 029 hab. Lurbe-Saint-Christau 207 hab. Monein 4 446 hab. Moumour 814 hab. Ogeu-les-Bains 1 290 hab. Précilhon 409 hab.

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