Payrac

Département 46 — 46350

669 habitants 271 m d'altitude
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Localisation

Carte des parcelles agricoles (707,8 ha) Cultures déclarées sur la commune Carte de l'historique des transactions foncières (811) Ventes de terrains sur la commune Carte des exploitations agricoles (38) Sieges d'exploitations sur la commune

Présentation

Payrac est une commune du département Occitanie (46), comptant 669 habitants. 38 exploitations agricoles y sont recensées, dont 5 en agriculture biologique. La surface agricole déclarée représente 707,8 ha.

Carte de l'agriculture biologique (5 opérateurs) Parcelles et opérateurs certifiés bio Carte des annonces foncières Biens agricoles et ruraux en vente

Chiffres clés

707.8
ha de SAU déclarée (2024)
12
types de cultures (2024)
38
exploitations
5
opérateurs bio (2024)
1 391
bâtiments cadastraux

Cultures agricoles (RPG)

Surfaces déclarées par les exploitants au titre de la Politique Agricole Commune (PAC). Source : Registre Parcellaire Graphique, IGN.

Evolution de la SAU déclarée

479 545 611 677 743 2015 : 563,9 ha 2015 2016 : 581,6 ha 2016 2017 : 582,2 ha 2017 2018 : 577,5 ha 2018 2019 : 592,4 ha 2019 2020 : 594,4 ha 2020 2021 : 652,5 ha 2021 2022 : 668,1 ha 2022 2023 : 679,9 ha 2023 2024 : 707,8 ha 2024
Voir les données en tableau
Surface agricole déclarée par année
AnnéeSAU déclarée (ha)
2015563,9
2016581,6
2017582,2
2018577,5
2019592,4
2020594,4
2021652,5
2022668,1
2023679,9
2024707,8
Campagne 2024 — 707.8 ha déclarée
Prairies permanentes : 363 ha (51%) Estives et landes : 184.4 ha (26%) Fourrage : 57 ha (8%) Prairies temporaires : 45.1 ha (6%) Orge : 16.2 ha (2%) Autres céréales : 12.1 ha (2%) Blé tendre : 10 ha (1%) Fourrage : 6.8 ha (1%) Fruits à coque : 5.5 ha (1%) Maïs grain et ensilage : 3.7 ha (1%) Autres : 4 ha (1%)
Prairies permanentes 363 ha (51%)
Estives et landes 184.4 ha (26%)
Fourrage 57 ha (8%)
Prairies temporaires 45.1 ha (6%)
Orge 16.2 ha (2%)
Autres céréales 12.1 ha (2%)
Blé tendre 10 ha (1%)
Fourrage 6.8 ha (1%)
Fruits à coque 5.5 ha (1%)
Maïs grain et ensilage 3.7 ha (1%)
Autres 4 ha (1%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2024
CultureSurface (ha)Part (%)
Prairies permanentes36351
Estives et landes184.426
Fourrage578
Prairies temporaires45.16
Orge16.22
Autres céréales12.12
Blé tendre101
Fourrage6.81
Fruits à coque5.51
Maïs grain et ensilage3.71
Divers2.10
Protéagineux1.90
Campagne 2023 — 679.9 ha déclarée
Prairies permanentes : 346.7 ha (51%) Estives et landes : 161 ha (24%) Prairies temporaires : 48.6 ha (7%) Fourrage : 40.2 ha (6%) Autres céréales : 27.2 ha (4%) Fourrage : 17.7 ha (3%) Orge : 14.7 ha (2%) Protéagineux : 9.6 ha (1%) Blé tendre : 7 ha (1%) Fruits à coque : 5.5 ha (1%) Autres : 1.7 ha (0%)
Prairies permanentes 346.7 ha (51%)
Estives et landes 161 ha (24%)
Prairies temporaires 48.6 ha (7%)
Fourrage 40.2 ha (6%)
Autres céréales 27.2 ha (4%)
Fourrage 17.7 ha (3%)
Orge 14.7 ha (2%)
Protéagineux 9.6 ha (1%)
Blé tendre 7 ha (1%)
Fruits à coque 5.5 ha (1%)
Autres 1.7 ha (0%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2023
CultureSurface (ha)Part (%)
Prairies permanentes346.751
Estives et landes16124
Prairies temporaires48.67
Fourrage40.26
Autres céréales27.24
Fourrage17.73
Orge14.72
Protéagineux9.61
Blé tendre71
Fruits à coque5.51
Divers10
Maïs grain et ensilage0.70
Campagne 2022 — 668.1 ha déclarée
Prairies permanentes : 340.4 ha (51%) Estives et landes : 154.2 ha (23%) Fourrage : 55.7 ha (8%) Prairies temporaires : 34.3 ha (5%) Autres céréales : 29.8 ha (4%) Blé tendre : 18.8 ha (3%) Orge : 14.6 ha (2%) Fourrage : 9.4 ha (1%) Fruits à coque : 5.7 ha (1%) Maïs grain et ensilage : 3.1 ha (0%) Autres : 2.1 ha (0%)
Prairies permanentes 340.4 ha (51%)
Estives et landes 154.2 ha (23%)
Fourrage 55.7 ha (8%)
Prairies temporaires 34.3 ha (5%)
Autres céréales 29.8 ha (4%)
Blé tendre 18.8 ha (3%)
Orge 14.6 ha (2%)
Fourrage 9.4 ha (1%)
Fruits à coque 5.7 ha (1%)
Maïs grain et ensilage 3.1 ha (0%)
Autres 2.1 ha (0%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2022
CultureSurface (ha)Part (%)
Prairies permanentes340.451
Estives et landes154.223
Fourrage55.78
Prairies temporaires34.35
Autres céréales29.84
Blé tendre18.83
Orge14.62
Fourrage9.41
Fruits à coque5.71
Maïs grain et ensilage3.10
Divers1.20
Gel (surfaces gelées sans production)0.90
Campagne 2021 — 652.5 ha déclarée
Prairies permanentes : 328.2 ha (50%) Estives et landes : 151 ha (23%) Fourrage : 61.5 ha (9%) Prairies temporaires : 45.9 ha (7%) Autres céréales : 24.8 ha (4%) Orge : 18 ha (3%) Fruits à coque : 8.5 ha (1%) Blé tendre : 5.3 ha (1%) Fourrage : 3.7 ha (1%) Maïs grain et ensilage : 3.1 ha (0%) Autres : 2.5 ha (0%)
Prairies permanentes 328.2 ha (50%)
Estives et landes 151 ha (23%)
Fourrage 61.5 ha (9%)
Prairies temporaires 45.9 ha (7%)
Autres céréales 24.8 ha (4%)
Orge 18 ha (3%)
Fruits à coque 8.5 ha (1%)
Blé tendre 5.3 ha (1%)
Fourrage 3.7 ha (1%)
Maïs grain et ensilage 3.1 ha (0%)
Autres 2.5 ha (0%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2021
CultureSurface (ha)Part (%)
Prairies permanentes328.250
Estives et landes15123
Fourrage61.59
Prairies temporaires45.97
Autres céréales24.84
Orge183
Fruits à coque8.51
Blé tendre5.31
Fourrage3.71
Maïs grain et ensilage3.10
Divers1.60
Gel (surfaces gelées sans production)0.90
Campagne 2020 — 594.4 ha déclarée
Prairies permanentes : 307.3 ha (52%) Estives et landes : 109.3 ha (18%) Prairies temporaires : 51 ha (9%) Fourrage : 50.6 ha (9%) Autres céréales : 28.8 ha (5%) Orge : 14.8 ha (2%) Fourrage : 10.3 ha (2%) Maïs grain et ensilage : 10 ha (2%) Fruits à coque : 8.5 ha (1%) Gel (surfaces gelées sans production) : 2 ha (0%) Autres : 1.8 ha (0%)
Prairies permanentes 307.3 ha (52%)
Estives et landes 109.3 ha (18%)
Prairies temporaires 51 ha (9%)
Fourrage 50.6 ha (9%)
Autres céréales 28.8 ha (5%)
Orge 14.8 ha (2%)
Fourrage 10.3 ha (2%)
Maïs grain et ensilage 10 ha (2%)
Fruits à coque 8.5 ha (1%)
Gel (surfaces gelées sans production) 2 ha (0%)
Autres 1.8 ha (0%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2020
CultureSurface (ha)Part (%)
Prairies permanentes307.352
Estives et landes109.318
Prairies temporaires519
Fourrage50.69
Autres céréales28.85
Orge14.82
Fourrage10.32
Maïs grain et ensilage102
Fruits à coque8.51
Gel (surfaces gelées sans production)20
Divers10
Blé tendre0.80
Campagne 2019 — 592.4 ha déclarée
Prairies permanentes : 272.4 ha (46%) Estives et landes : 110 ha (19%) Prairies temporaires : 89.7 ha (15%) Fourrage : 49.5 ha (8%) Autres céréales : 17.9 ha (3%) Orge : 16.6 ha (3%) Maïs grain et ensilage : 9.4 ha (2%) Fruits à coque : 8.5 ha (1%) Fourrage : 6.6 ha (1%) Blé tendre : 5.7 ha (1%) Autres : 6.1 ha (1%)
Prairies permanentes 272.4 ha (46%)
Estives et landes 110 ha (19%)
Prairies temporaires 89.7 ha (15%)
Fourrage 49.5 ha (8%)
Autres céréales 17.9 ha (3%)
Orge 16.6 ha (3%)
Maïs grain et ensilage 9.4 ha (2%)
Fruits à coque 8.5 ha (1%)
Fourrage 6.6 ha (1%)
Blé tendre 5.7 ha (1%)
Autres 6.1 ha (1%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2019
CultureSurface (ha)Part (%)
Prairies permanentes272.446
Estives et landes11019
Prairies temporaires89.715
Fourrage49.58
Autres céréales17.93
Orge16.63
Maïs grain et ensilage9.42
Fruits à coque8.51
Fourrage6.61
Blé tendre5.71
Gel (surfaces gelées sans production)4.41
Divers10
Autres oléagineux0.70
Campagne 2018 — 577.5 ha déclarée
Prairies permanentes : 255.4 ha (44%) Prairies temporaires : 99 ha (17%) Estives et landes : 96.4 ha (17%) Fourrage : 24.6 ha (4%) Orge : 22.1 ha (4%) Autres céréales : 22.1 ha (4%) Autres : 19.9 ha (3%) Maïs grain et ensilage : 17.7 ha (3%) Fruits à coque : 8.3 ha (1%) Blé tendre : 5.8 ha (1%) Autres : 6.2 ha (1%)
Prairies permanentes 255.4 ha (44%)
Prairies temporaires 99 ha (17%)
Estives et landes 96.4 ha (17%)
Fourrage 24.6 ha (4%)
Orge 22.1 ha (4%)
Autres céréales 22.1 ha (4%)
Autres 19.9 ha (3%)
Maïs grain et ensilage 17.7 ha (3%)
Fruits à coque 8.3 ha (1%)
Blé tendre 5.8 ha (1%)
Autres 6.2 ha (1%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2018
CultureSurface (ha)Part (%)
Prairies permanentes255.444
Prairies temporaires9917
Estives et landes96.417
Fourrage24.64
Orge22.14
Autres céréales22.14
Autres19.93
Maïs grain et ensilage17.73
Fruits à coque8.31
Blé tendre5.81
Gel (surfaces gelées sans production)4.71
Divers1.50
Campagne 2017 — 582.2 ha déclarée
Prairies permanentes : 208.1 ha (36%) Prairies temporaires : 147.1 ha (25%) Estives et landes : 96.4 ha (17%) Orge : 31.4 ha (5%) Fourrage : 30.8 ha (5%) Autres céréales : 15.9 ha (3%) Autres : 14.6 ha (3%) Maïs grain et ensilage : 14.5 ha (2%) Fruits à coque : 8.3 ha (1%) Blé tendre : 7.6 ha (1%) Autres : 7.5 ha (1%)
Prairies permanentes 208.1 ha (36%)
Prairies temporaires 147.1 ha (25%)
Estives et landes 96.4 ha (17%)
Orge 31.4 ha (5%)
Fourrage 30.8 ha (5%)
Autres céréales 15.9 ha (3%)
Autres 14.6 ha (3%)
Maïs grain et ensilage 14.5 ha (2%)
Fruits à coque 8.3 ha (1%)
Blé tendre 7.6 ha (1%)
Autres 7.5 ha (1%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2017
CultureSurface (ha)Part (%)
Prairies permanentes208.136
Prairies temporaires147.125
Estives et landes96.417
Orge31.45
Fourrage30.85
Autres céréales15.93
Autres14.63
Maïs grain et ensilage14.52
Fruits à coque8.31
Blé tendre7.61
Gel (surfaces gelées sans production)6.11
Divers1.40
Campagne 2016 — 581.6 ha déclarée
Prairies permanentes : 206.8 ha (36%) Prairies temporaires : 155.2 ha (27%) Estives et landes : 98.7 ha (17%) Orge : 27.5 ha (5%) Fourrage : 27.5 ha (5%) Maïs grain et ensilage : 20 ha (3%) Autres céréales : 19.2 ha (3%) Blé tendre : 11.5 ha (2%) Fruits à coque : 8.8 ha (2%) Tournesol : 2.4 ha (0%) Autres : 4 ha (1%)
Prairies permanentes 206.8 ha (36%)
Prairies temporaires 155.2 ha (27%)
Estives et landes 98.7 ha (17%)
Orge 27.5 ha (5%)
Fourrage 27.5 ha (5%)
Maïs grain et ensilage 20 ha (3%)
Autres céréales 19.2 ha (3%)
Blé tendre 11.5 ha (2%)
Fruits à coque 8.8 ha (2%)
Tournesol 2.4 ha (0%)
Autres 4 ha (1%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2016
CultureSurface (ha)Part (%)
Prairies permanentes206.836
Prairies temporaires155.227
Estives et landes98.717
Orge27.55
Fourrage27.55
Maïs grain et ensilage203
Autres céréales19.23
Blé tendre11.52
Fruits à coque8.82
Tournesol2.40
Divers1.50
Gel (surfaces gelées sans production)1.40
Autres oléagineux1.10
Campagne 2015 — 563.9 ha déclarée
Prairies permanentes : 206.1 ha (37%) Prairies temporaires : 169.4 ha (30%) Estives et landes : 99.9 ha (18%) Maïs grain et ensilage : 25.4 ha (5%) Orge : 23.5 ha (4%) Fourrage : 10.8 ha (2%) Fruits à coque : 8.8 ha (2%) Blé tendre : 8.7 ha (2%) Autres céréales : 6.2 ha (1%) Gel (surfaces gelées sans production) : 3.7 ha (1%) Autres : 1.4 ha (0%)
Prairies permanentes 206.1 ha (37%)
Prairies temporaires 169.4 ha (30%)
Estives et landes 99.9 ha (18%)
Maïs grain et ensilage 25.4 ha (5%)
Orge 23.5 ha (4%)
Fourrage 10.8 ha (2%)
Fruits à coque 8.8 ha (2%)
Blé tendre 8.7 ha (2%)
Autres céréales 6.2 ha (1%)
Gel (surfaces gelées sans production) 3.7 ha (1%)
Autres 1.4 ha (0%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2015
CultureSurface (ha)Part (%)
Prairies permanentes206.137
Prairies temporaires169.430
Estives et landes99.918
Maïs grain et ensilage25.45
Orge23.54
Fourrage10.82
Fruits à coque8.82
Blé tendre8.72
Autres céréales6.21
Gel (surfaces gelées sans production)3.71
Divers1.40

Agriculture biologique (2024)

Operateurs certifies en agriculture biologique, recenses par l’Agence Bio (organisme public). Parcelles cultivees en agriculture biologique, declarees dans le cadre de la certification officielle.

Opérateurs certifiés 5
Surface certifiée bio 96.9 ha (13.7 % de la SAU)
Parcelles bio 45

Evolution de la surface bio

82 122 162 201 241 2019 : 134,6 ha 2019 2020 : 134,6 ha 2020 2021 : 227,6 ha 2021 2022 : 229,4 ha 2022 2023 : 101,7 ha 2023 2024 : 96,9 ha 2024
Voir les données en tableau
Surface bio certifiée par année
AnnéeSurface (ha)Parcelles
2019134,682
2020134,679
2021227,6119
2022229,4119
2023101,747
202496,945

Cultures bio

Estives et landes 61.5 ha
Prairies permanentes 26.3 ha
Fruits à coque 5.5 ha
Prairies temporaires 1.9 ha
Autres céréales 1.7 ha
Producteurs bio (4) et ventes directes (1)
DU PERIE
LA PATE Vente directe
MIERMONT Sébastien
THIES SILKE
Annuaire des producteurs bio Voir tous les producteurs bio autour de cette commune

Zonage d'urbanisme (PLU)

Document approuve le 2019-10-07

Surface totale zonee : 1026.9 ha

Naturelle (N) — 92% (943.4 ha) Agricole (A) — 8% (79.3 ha) Urbaine (U) — 0% (4.2 ha)
Voir les données en tableau
Zonage PLU
ZoneCodeSurface (ha)Part (%)
NaturelleN943.492
AgricoleA79.38
UrbaineU4.20

Exploitations agricoles

Etablissements agricoles identifies a partir du registre des entreprises (codes d’activite agricole), des declarations de cultures et des certifications en agriculture biologique.

Total 38
Élevage 17
Grandes cultures 12
Agriculture générale 4
Polyculture-élevage 2
Sylviculture 2
Viticulture 1
Dont bio 3

Recensement agricole 2020

Donnees du Recensement Agricole 2020 (Agreste, Ministere de l'Agriculture). Recensement decennal portant sur l'ensemble des exploitations agricoles.

Exploitations agricoles (recensement) 10
Surface agricole utilisee (SAU) 444 ha

Le recensement agricole est une enquête statistique décennale couvrant l'ensemble des exploitations agricoles. La production brute standard (PBS) est un indicateur économique calculé à partir de coefficients par culture et cheptel (norme Eurostat). Le nombre d'exploitations peut différer du registre des entreprises (section précédente) qui comptabilise les établissements avec un code d'activité agricole.

Foncier

Répartition de la propriété foncière par type de proprietaire, basee sur les parcelles cadastrales (hors voirie et domaine public non cadastre). Source : fichiers fonciers (MAJIC), CEREMA.

État : 41.4 ha (2%) Commune : 10.3 ha (1%) Établissement public : 1.9 ha (0%) Département : 0.8 ha (0%) HLM / logement social : 0.8 ha (0%) Autres (privé, non identifié) : 1811 ha (97%)
État 41.4 ha (2%)
Commune 10.3 ha (1%)
Établissement public 1.9 ha (0%)
Département 0.8 ha (0%)
HLM / logement social 0.8 ha (0%)
Autres (privé, non identifié) 1811 ha (97%)
Voir les données en tableau
Répartition de la propriété foncière
PropriétaireSurface (ha)Part (%)Parcelles
État41.4238
Commune10.3186
Établissement public1.905
Département0.806
HLM / logement social0.805
Autres (privé, non identifié)181197—

Transactions foncières (DVF)

Transactions immobilieres et foncieres enregistrees par les services de publicite fonciere (actes notaries). Seules les transactions portant sur des terrains de plus de 5 000 m² (0,5 ha) a vocation agricole sont retenues.

811 ventes de terrains agricoles (≥ 5 000 m²) depuis 2014. Source : Demandes de Valeurs Foncieres (DVF), Ministère de l'Economie.

Voir les données en tableau
Transactions foncières par année
AnnéeTransactions
202530
2024123
2023140
2022130
202143
202016
201970
201825
201785
201616
201564
201469

Climat

Precipitations annuelles 872 mm
Temperature moyenne 13.0 °C
Temperature min. absolue -16.0 °C
Temperature max. absolue 43.0 °C
Station la plus proche GOURDON (7.7 km)

Source : Météo-France Climate Normals 1991-2020

Zones protégées

Natura 2000 (1)

Appellations d'origine (INAO)

Source : Institut national de l'origine et de la qualite

Annonces foncières

3 annonces en cours

Objectif Terres 1
SAFER 2
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Communes voisines

Anglars-Nozac 400 hab. Calès 169 hab. Lamothe-Fénelon 330 hab. Le Vigan-en-Quercy 1 535 hab. Loupiac 280 hab. Reilhaguet 156 hab. Rouffilhac 203 hab.

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