Ribaute-les-Tavernes

Département 30 — 30720

2 040 habitants 133 m d'altitude
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Localisation

Présentation

Ribaute-les-Tavernes est une commune du département Occitanie (30), comptant 2 040 habitants. 61 exploitations agricoles y sont recensées, dont 12 en agriculture biologique. La surface agricole déclarée représente 538,8 ha.

Chiffres clés

538.8
ha de SAU déclarée (2024)
18
types de cultures (2024)
61
exploitations
12
opérateurs bio (2024)
2 611
bâtiments cadastraux

Cultures agricoles (RPG)

Surfaces déclarées par les exploitants au titre de la Politique Agricole Commune (PAC). Source : Registre Parcellaire Graphique, IGN.

Evolution de la SAU déclarée

448 506 563 621 678 2015 : 645,8 ha 2015 2016 : 627,4 ha 2016 2017 : 619,9 ha 2017 2018 : 601,8 ha 2018 2019 : 582,7 ha 2019 2020 : 594,4 ha 2020 2021 : 600,4 ha 2021 2022 : 590,9 ha 2022 2023 : 527,4 ha 2023 2024 : 538,8 ha 2024
Voir les données en tableau
Surface agricole déclarée par année
AnnéeSAU déclarée (ha)
2015645,8
2016627,4
2017619,9
2018601,8
2019582,7
2020594,4
2021600,4
2022590,9
2023527,4
2024538,8
Campagne 2024 — 538.8 ha déclarée
Vignes : 218.3 ha (41%) Autres céréales : 70 ha (13%) Gel (surfaces gelées sans production) : 51.9 ha (10%) Fourrage : 36.7 ha (7%) Divers : 30.1 ha (6%) Blé tendre : 23.1 ha (4%) Orge : 22.3 ha (4%) Légumes ou fleurs : 20 ha (4%) Légumineuses à grains : 14.1 ha (3%) Colza : 13.4 ha (2%) Autres : 38.9 ha (7%)
Vignes 218.3 ha (41%)
Autres céréales 70 ha (13%)
Gel (surfaces gelées sans production) 51.9 ha (10%)
Fourrage 36.7 ha (7%)
Divers 30.1 ha (6%)
Blé tendre 23.1 ha (4%)
Orge 22.3 ha (4%)
Légumes ou fleurs 20 ha (4%)
Légumineuses à grains 14.1 ha (3%)
Colza 13.4 ha (2%)
Autres 38.9 ha (7%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2024
CultureSurface (ha)Part (%)
Vignes218.341
Autres céréales7013
Gel (surfaces gelées sans production)51.910
Fourrage36.77
Divers30.16
Blé tendre23.14
Orge22.34
Légumes ou fleurs204
Légumineuses à grains14.13
Colza13.42
Prairies temporaires10.52
Prairies permanentes7.51
Tournesol6.81
Oliviers4.71
Maïs grain et ensilage3.61
Protéagineux2.71
Vergers1.80
Estives et landes1.30
Campagne 2023 — 527.4 ha déclarée
Vignes : 226.4 ha (43%) Gel (surfaces gelées sans production) : 47.7 ha (9%) Autres céréales : 42.7 ha (8%) Divers : 31.4 ha (6%) Fourrage : 26 ha (5%) Orge : 25 ha (5%) Prairies temporaires : 24.3 ha (5%) Colza : 23.5 ha (4%) Légumes ou fleurs : 19.1 ha (4%) Blé tendre : 15.8 ha (3%) Autres : 45.5 ha (9%)
Vignes 226.4 ha (43%)
Gel (surfaces gelées sans production) 47.7 ha (9%)
Autres céréales 42.7 ha (8%)
Divers 31.4 ha (6%)
Fourrage 26 ha (5%)
Orge 25 ha (5%)
Prairies temporaires 24.3 ha (5%)
Colza 23.5 ha (4%)
Légumes ou fleurs 19.1 ha (4%)
Blé tendre 15.8 ha (3%)
Autres 45.5 ha (9%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2023
CultureSurface (ha)Part (%)
Vignes226.443
Gel (surfaces gelées sans production)47.79
Autres céréales42.78
Divers31.46
Fourrage265
Orge255
Prairies temporaires24.35
Colza23.54
Légumes ou fleurs19.14
Blé tendre15.83
Tournesol15.83
Légumineuses à grains10.72
Protéagineux5.51
Vergers5.51
Prairies permanentes2.60
Oliviers2.60
Estives et landes1.50
Maïs grain et ensilage1.30
Campagne 2022 — 590.9 ha déclarée
Vignes : 277.7 ha (47%) Divers : 58.4 ha (10%) Autres céréales : 47.2 ha (8%) Gel (surfaces gelées sans production) : 36.3 ha (6%) Orge : 27.7 ha (5%) Blé tendre : 25.1 ha (4%) Fourrage : 23.4 ha (4%) Légumes ou fleurs : 21.6 ha (4%) Tournesol : 12.6 ha (2%) Prairies temporaires : 12.4 ha (2%) Autres : 48.5 ha (8%)
Vignes 277.7 ha (47%)
Divers 58.4 ha (10%)
Autres céréales 47.2 ha (8%)
Gel (surfaces gelées sans production) 36.3 ha (6%)
Orge 27.7 ha (5%)
Blé tendre 25.1 ha (4%)
Fourrage 23.4 ha (4%)
Légumes ou fleurs 21.6 ha (4%)
Tournesol 12.6 ha (2%)
Prairies temporaires 12.4 ha (2%)
Autres 48.5 ha (8%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2022
CultureSurface (ha)Part (%)
Vignes277.747
Divers58.410
Autres céréales47.28
Gel (surfaces gelées sans production)36.36
Orge27.75
Blé tendre25.14
Fourrage23.44
Légumes ou fleurs21.64
Tournesol12.62
Prairies temporaires12.42
Colza122
Autres10.92
Légumineuses à grains8.61
Vergers5.51
Maïs grain et ensilage4.51
Oliviers2.60
Protéagineux2.20
Prairies permanentes2.20
Campagne 2021 — 600.4 ha déclarée
Vignes : 290 ha (48%) Blé tendre : 54.9 ha (9%) Divers : 51.7 ha (9%) Autres céréales : 28.7 ha (5%) Gel (surfaces gelées sans production) : 28.6 ha (5%) Tournesol : 23.3 ha (4%) Légumes ou fleurs : 22.8 ha (4%) Fourrage : 22.5 ha (4%) Prairies temporaires : 14.3 ha (2%) Autres : 12.5 ha (2%) Autres : 51.1 ha (9%)
Vignes 290 ha (48%)
Blé tendre 54.9 ha (9%)
Divers 51.7 ha (9%)
Autres céréales 28.7 ha (5%)
Gel (surfaces gelées sans production) 28.6 ha (5%)
Tournesol 23.3 ha (4%)
Légumes ou fleurs 22.8 ha (4%)
Fourrage 22.5 ha (4%)
Prairies temporaires 14.3 ha (2%)
Autres 12.5 ha (2%)
Autres 51.1 ha (9%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2021
CultureSurface (ha)Part (%)
Vignes29048
Blé tendre54.99
Divers51.79
Autres céréales28.75
Gel (surfaces gelées sans production)28.65
Tournesol23.34
Légumes ou fleurs22.84
Fourrage22.54
Prairies temporaires14.32
Autres12.52
Orge11.12
Prairies permanentes9.12
Colza7.91
Légumineuses à grains7.41
Vergers5.51
Protéagineux5.41
Oliviers2.40
Maïs grain et ensilage2.30
Campagne 2020 — 594.4 ha déclarée
Vignes : 291.9 ha (49%) Divers : 55.9 ha (9%) Autres céréales : 43.3 ha (7%) Blé tendre : 36 ha (6%) Gel (surfaces gelées sans production) : 26.3 ha (4%) Tournesol : 23.9 ha (4%) Légumes ou fleurs : 23.8 ha (4%) Fourrage : 21 ha (4%) Prairies temporaires : 14.1 ha (2%) Autres : 11.9 ha (2%) Autres : 46.3 ha (8%)
Vignes 291.9 ha (49%)
Divers 55.9 ha (9%)
Autres céréales 43.3 ha (7%)
Blé tendre 36 ha (6%)
Gel (surfaces gelées sans production) 26.3 ha (4%)
Tournesol 23.9 ha (4%)
Légumes ou fleurs 23.8 ha (4%)
Fourrage 21 ha (4%)
Prairies temporaires 14.1 ha (2%)
Autres 11.9 ha (2%)
Autres 46.3 ha (8%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2020
CultureSurface (ha)Part (%)
Vignes291.949
Divers55.99
Autres céréales43.37
Blé tendre366
Gel (surfaces gelées sans production)26.34
Tournesol23.94
Légumes ou fleurs23.84
Fourrage214
Prairies temporaires14.12
Autres11.92
Légumineuses à grains9.92
Prairies permanentes9.62
Orge9.12
Vergers5.51
Maïs grain et ensilage4.71
Colza2.50
Oliviers2.40
Protéagineux1.90
Plantes à fibres0.70
Campagne 2019 — 582.7 ha déclarée
Vignes : 293.1 ha (50%) Divers : 46.6 ha (8%) Autres céréales : 39 ha (7%) Blé tendre : 25 ha (4%) Orge : 24.3 ha (4%) Gel (surfaces gelées sans production) : 21.5 ha (4%) Tournesol : 19.5 ha (3%) Fourrage : 19.4 ha (3%) Légumes ou fleurs : 19 ha (3%) Autres : 16.1 ha (3%) Autres : 59.2 ha (10%)
Vignes 293.1 ha (50%)
Divers 46.6 ha (8%)
Autres céréales 39 ha (7%)
Blé tendre 25 ha (4%)
Orge 24.3 ha (4%)
Gel (surfaces gelées sans production) 21.5 ha (4%)
Tournesol 19.5 ha (3%)
Fourrage 19.4 ha (3%)
Légumes ou fleurs 19 ha (3%)
Autres 16.1 ha (3%)
Autres 59.2 ha (10%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2019
CultureSurface (ha)Part (%)
Vignes293.150
Divers46.68
Autres céréales397
Blé tendre254
Orge24.34
Gel (surfaces gelées sans production)21.54
Tournesol19.53
Fourrage19.43
Légumes ou fleurs193
Autres16.13
Prairies temporaires15.23
Légumineuses à grains102
Prairies permanentes92
Colza8.41
Maïs grain et ensilage8.21
Vergers4.81
Oliviers2.40
Plantes à fibres0.50
Autres cultures industrielles0.50
Protéagineux0.20
Campagne 2018 — 601.8 ha déclarée
Vignes : 288.7 ha (48%) Autres céréales : 57 ha (9%) Divers : 45.7 ha (8%) Blé tendre : 34.7 ha (6%) Gel (surfaces gelées sans production) : 28.5 ha (5%) Orge : 24 ha (4%) Légumes ou fleurs : 23.1 ha (4%) Autres : 20.9 ha (3%) Tournesol : 19.4 ha (3%) Légumineuses à grains : 15.6 ha (3%) Autres : 44.2 ha (7%)
Vignes 288.7 ha (48%)
Autres céréales 57 ha (9%)
Divers 45.7 ha (8%)
Blé tendre 34.7 ha (6%)
Gel (surfaces gelées sans production) 28.5 ha (5%)
Orge 24 ha (4%)
Légumes ou fleurs 23.1 ha (4%)
Autres 20.9 ha (3%)
Tournesol 19.4 ha (3%)
Légumineuses à grains 15.6 ha (3%)
Autres 44.2 ha (7%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2018
CultureSurface (ha)Part (%)
Vignes288.748
Autres céréales579
Divers45.78
Blé tendre34.76
Gel (surfaces gelées sans production)28.55
Orge244
Légumes ou fleurs23.14
Autres20.93
Tournesol19.43
Légumineuses à grains15.63
Prairies temporaires11.82
Fourrage10.82
Prairies permanentes7.71
Vergers4.21
Maïs grain et ensilage3.71
Autres cultures industrielles2.50
Oliviers2.40
Plantes à fibres1.10
Campagne 2017 — 619.9 ha déclarée
Vignes : 311.9 ha (50%) Gel (surfaces gelées sans production) : 64.2 ha (10%) Autres céréales : 51.7 ha (8%) Divers : 43.8 ha (7%) Blé tendre : 40 ha (6%) Légumes ou fleurs : 22.1 ha (4%) Tournesol : 20 ha (3%) Fourrage : 15.7 ha (3%) Orge : 13.3 ha (2%) Prairies temporaires : 13 ha (2%) Autres : 24.2 ha (4%)
Vignes 311.9 ha (50%)
Gel (surfaces gelées sans production) 64.2 ha (10%)
Autres céréales 51.7 ha (8%)
Divers 43.8 ha (7%)
Blé tendre 40 ha (6%)
Légumes ou fleurs 22.1 ha (4%)
Tournesol 20 ha (3%)
Fourrage 15.7 ha (3%)
Orge 13.3 ha (2%)
Prairies temporaires 13 ha (2%)
Autres 24.2 ha (4%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2017
CultureSurface (ha)Part (%)
Vignes311.950
Gel (surfaces gelées sans production)64.210
Autres céréales51.78
Divers43.87
Blé tendre406
Légumes ou fleurs22.14
Tournesol203
Fourrage15.73
Orge13.32
Prairies temporaires132
Légumineuses à grains8.41
Colza7.71
Vergers3.21
Oliviers2.60
Maïs grain et ensilage1.50
Autres cultures industrielles0.80
Campagne 2016 — 627.4 ha déclarée
Vignes : 302.6 ha (48%) Autres céréales : 74.7 ha (12%) Gel (surfaces gelées sans production) : 68.9 ha (11%) Blé tendre : 28.1 ha (4%) Prairies temporaires : 24.1 ha (4%) Légumes ou fleurs : 20.9 ha (3%) Fourrage : 20.1 ha (3%) Divers : 20 ha (3%) Orge : 19.1 ha (3%) Tournesol : 14.6 ha (2%) Autres : 34.3 ha (5%)
Vignes 302.6 ha (48%)
Autres céréales 74.7 ha (12%)
Gel (surfaces gelées sans production) 68.9 ha (11%)
Blé tendre 28.1 ha (4%)
Prairies temporaires 24.1 ha (4%)
Légumes ou fleurs 20.9 ha (3%)
Fourrage 20.1 ha (3%)
Divers 20 ha (3%)
Orge 19.1 ha (3%)
Tournesol 14.6 ha (2%)
Autres 34.3 ha (5%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2016
CultureSurface (ha)Part (%)
Vignes302.648
Autres céréales74.712
Gel (surfaces gelées sans production)68.911
Blé tendre28.14
Prairies temporaires24.14
Légumes ou fleurs20.93
Fourrage20.13
Divers203
Orge19.13
Tournesol14.62
Colza13.92
Maïs grain et ensilage61
Protéagineux4.81
Vergers4.41
Oliviers2.60
Légumineuses à grains1.60
Prairies permanentes0.50
Autres cultures industrielles0.50
Campagne 2015 — 645.8 ha déclarée
Vignes : 307 ha (48%) Gel (surfaces gelées sans production) : 89.5 ha (14%) Blé tendre : 52.3 ha (8%) Autres céréales : 41.6 ha (6%) Légumes ou fleurs : 27.8 ha (4%) Prairies temporaires : 25.4 ha (4%) Fourrage : 21.2 ha (3%) Divers : 18.1 ha (3%) Orge : 13 ha (2%) Colza : 12.8 ha (2%) Autres : 37.1 ha (6%)
Vignes 307 ha (48%)
Gel (surfaces gelées sans production) 89.5 ha (14%)
Blé tendre 52.3 ha (8%)
Autres céréales 41.6 ha (6%)
Légumes ou fleurs 27.8 ha (4%)
Prairies temporaires 25.4 ha (4%)
Fourrage 21.2 ha (3%)
Divers 18.1 ha (3%)
Orge 13 ha (2%)
Colza 12.8 ha (2%)
Autres 37.1 ha (6%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2015
CultureSurface (ha)Part (%)
Vignes30748
Gel (surfaces gelées sans production)89.514
Blé tendre52.38
Autres céréales41.66
Légumes ou fleurs27.84
Prairies temporaires25.44
Fourrage21.23
Divers18.13
Orge132
Colza12.82
Tournesol11.92
Maïs grain et ensilage9.51
Légumineuses à grains6.51
Vergers3.81
Oliviers2.70
Prairies permanentes1.70
Autres cultures industrielles10

Agriculture biologique (2024)

Operateurs certifies en agriculture biologique, recenses par l’Agence Bio (organisme public). Parcelles cultivees en agriculture biologique, declarees dans le cadre de la certification officielle.

Opérateurs certifiés 12
Surface certifiée bio 91.4 ha (17.0 % de la SAU)
Parcelles bio 91

Evolution de la surface bio

61 71 81 92 102 2019 : 71,5 ha 2019 2020 : 71,4 ha 2020 2021 : 72,1 ha 2021 2022 : 89 ha 2022 2023 : 97 ha 2023 2024 : 91,4 ha 2024
Voir les données en tableau
Surface bio certifiée par année
AnnéeSurface (ha)Parcelles
201971,567
202071,471
202172,174
20228988
202397101
202491,491

Cultures bio

Vignes 36.9 ha
Autres céréales 7.8 ha
Fourrage 7.4 ha
Gel (surfaces gelées sans production) 7.1 ha
Blé tendre 6.0 ha
Producteurs bio (11) et ventes directes (6)
CHEVRERIE DES MURIERS
DE LA ROQUE Vente directe
DESMAREST MARIE ODILE Vente directe
DESMAREST SUZANNE
GASCUEL ALAIN MICHEL
JULIAN FRERES
JULIAN LOUIS
Le jardin d'Antoinette Vente directe
sarrazy michael Vente directe
TORREGROSSA EVELYNE Vente directe
TORREGROSSA SERGE ERIC PIERRE Vente directe
Annuaire des producteurs bio Voir tous les producteurs bio autour de cette commune

Zonage d'urbanisme (PLU)

Document approuve le 2020-10-29

Surface totale zonee : 3464.4 ha

Agricole (A) — 62% (2151.4 ha) Naturelle (N) — 33% (1139.1 ha) Urbaine (U) — 3% (117.6 ha) A urbaniser (conditionnel) (AUc) — 1% (42.5 ha) A urbaniser (strict) (AUs) — 0% (13.8 ha)
Voir les données en tableau
Zonage PLU
ZoneCodeSurface (ha)Part (%)
AgricoleA2151.462
NaturelleN1139.133
UrbaineU117.63
A urbaniser (conditionnel)AUc42.51
A urbaniser (strict)AUs13.80

Exploitations agricoles

Etablissements agricoles identifies a partir du registre des entreprises (codes d’activite agricole), des declarations de cultures et des certifications en agriculture biologique.

Total 61
Viticulture 43
Élevage 6
Agriculture générale 4
Grandes cultures 4
Sylviculture 3
Centre équestre 1
Dont bio 7

Recensement agricole 2020

Donnees du Recensement Agricole 2020 (Agreste, Ministere de l'Agriculture). Recensement decennal portant sur l'ensemble des exploitations agricoles.

Exploitations agricoles (recensement) 28
Surface agricole utilisee (SAU) 556 ha

Le recensement agricole est une enquête statistique décennale couvrant l'ensemble des exploitations agricoles. La production brute standard (PBS) est un indicateur économique calculé à partir de coefficients par culture et cheptel (norme Eurostat). Le nombre d'exploitations peut différer du registre des entreprises (section précédente) qui comptabilise les établissements avec un code d'activité agricole.

Foncier

Répartition de la propriété foncière par type de proprietaire, basee sur les parcelles cadastrales (hors voirie et domaine public non cadastre). Source : fichiers fonciers (MAJIC), CEREMA.

Commune : 42.8 ha (3%) Établissement public : 5.8 ha (0%) Département : 0.6 ha (0%) État : 0.2 ha (0%) HLM / logement social : 0 ha (0%) Autres (privé, non identifié) : 1297.2 ha (96%)
Commune 42.8 ha (3%)
Établissement public 5.8 ha (0%)
Département 0.6 ha (0%)
État 0.2 ha (0%)
HLM / logement social 0 ha (0%)
Autres (privé, non identifié) 1297.2 ha (96%)
Voir les données en tableau
Répartition de la propriété foncière
PropriétaireSurface (ha)Part (%)Parcelles
Commune42.83194
Établissement public5.802
Département0.608
État0.205
HLM / logement social002
Autres (privé, non identifié)1297.296

Transactions foncières (DVF)

Transactions immobilieres et foncieres enregistrees par les services de publicite fonciere (actes notaries). Seules les transactions portant sur des terrains de plus de 5 000 m² (0,5 ha) a vocation agricole sont retenues.

444 ventes de terrains agricoles (≥ 5 000 m²) depuis 2014. Source : Demandes de Valeurs Foncieres (DVF), Ministère de l'Economie.

Voir les données en tableau
Transactions foncières par année
AnnéeTransactions
202515
202465
202319
202283
202147
202030
201926
201816
201748
201619
201545
201431

Climat

Precipitations annuelles 983 mm
Temperature moyenne 14.7 °C
Temperature min. absolue -13.3 °C
Temperature max. absolue 44.1 °C
Station la plus proche CARDET (2.4 km)

Source : Météo-France Climate Normals 1991-2020

Eau

Stations Qualite (1)

Zones protégées

Natura 2000 (2)

Appellations d'origine (INAO)

Source : Institut national de l'origine et de la qualite

Annonces foncières

1 annonce en cours

Green Acres 1
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Communes voisines