Saint-Étienne-sous-Barbuise

Département 10 — 10700

173 habitants 103 m d'altitude
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Localisation

Carte des parcelles agricoles (1 000 ha) Cultures déclarées sur la commune Carte de l'historique des transactions foncières (44) Ventes de terrains sur la commune Carte des exploitations agricoles (7) Sieges d'exploitations sur la commune

Présentation

Saint-Étienne-sous-Barbuise est une commune du département Grand Est (10), comptant 173 habitants. 7 exploitations agricoles y sont recensées, dont 1 en agriculture biologique. La surface agricole déclarée représente 1 000 ha.

Carte de l'agriculture biologique (1 opérateurs) Parcelles et opérateurs certifiés bio Carte des annonces foncières Biens agricoles et ruraux en vente

Chiffres clés

1000
ha de SAU déclarée (2024)
16
types de cultures (2024)
7
exploitations
1
opérateurs bio (2024)
314
bâtiments cadastraux

Cultures agricoles (RPG)

Surfaces déclarées par les exploitants au titre de la Politique Agricole Commune (PAC). Source : Registre Parcellaire Graphique, IGN.

Evolution de la SAU déclarée

846 898 950 1.0k 1.1k 2015 : 1 004,4 ha 2015 2016 : 1 004,5 ha 2016 2017 : 1 003,9 ha 2017 2018 : 1 000,3 ha 2018 2019 : 1 000,2 ha 2019 2020 : 1 000,8 ha 2020 2021 : 1 000,2 ha 2021 2022 : 995,3 ha 2022 2023 : 999,7 ha 2023 2024 : 1 000 ha 2024
Voir les données en tableau
Surface agricole déclarée par année
AnnéeSAU déclarée (ha)
20151 004,4
20161 004,5
20171 003,9
20181 000,3
20191 000,2
20201 000,8
20211 000,2
2022995,3
2023999,7
20241 000
Campagne 2024 — 1000 ha déclarée
Orge : 280.9 ha (28%) Blé tendre : 251.4 ha (25%) Autres cultures industrielles : 142.7 ha (14%) Légumes ou fleurs : 113 ha (11%) Colza : 76.3 ha (8%) Tournesol : 36 ha (4%) Protéagineux : 30.9 ha (3%) Fourrage : 26 ha (3%) Maïs grain et ensilage : 12.7 ha (1%) Prairies temporaires : 7.1 ha (1%) Autres : 23 ha (2%)
Orge 280.9 ha (28%)
Blé tendre 251.4 ha (25%)
Autres cultures industrielles 142.7 ha (14%)
Légumes ou fleurs 113 ha (11%)
Colza 76.3 ha (8%)
Tournesol 36 ha (4%)
Protéagineux 30.9 ha (3%)
Fourrage 26 ha (3%)
Maïs grain et ensilage 12.7 ha (1%)
Prairies temporaires 7.1 ha (1%)
Autres 23 ha (2%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2024
CultureSurface (ha)Part (%)
Orge280.928
Blé tendre251.425
Autres cultures industrielles142.714
Légumes ou fleurs11311
Colza76.38
Tournesol364
Protéagineux30.93
Fourrage263
Maïs grain et ensilage12.71
Prairies temporaires7.11
Légumineuses à grains6.41
Protéagineux5.41
Prairies permanentes51
Plantes à fibres3.70
Autres céréales1.80
Divers0.70
Campagne 2023 — 999.7 ha déclarée
Orge : 328.4 ha (33%) Blé tendre : 254.8 ha (25%) Autres cultures industrielles : 161.1 ha (16%) Légumes ou fleurs : 101.6 ha (10%) Colza : 54.4 ha (5%) Autres oléagineux : 25.1 ha (3%) Fourrage : 23.9 ha (2%) Tournesol : 18.8 ha (2%) Légumineuses à grains : 14.2 ha (1%) Gel (surfaces gelées sans production) : 7.2 ha (1%) Autres : 10.2 ha (1%)
Orge 328.4 ha (33%)
Blé tendre 254.8 ha (25%)
Autres cultures industrielles 161.1 ha (16%)
Légumes ou fleurs 101.6 ha (10%)
Colza 54.4 ha (5%)
Autres oléagineux 25.1 ha (3%)
Fourrage 23.9 ha (2%)
Tournesol 18.8 ha (2%)
Légumineuses à grains 14.2 ha (1%)
Gel (surfaces gelées sans production) 7.2 ha (1%)
Autres 10.2 ha (1%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2023
CultureSurface (ha)Part (%)
Orge328.433
Blé tendre254.825
Autres cultures industrielles161.116
Légumes ou fleurs101.610
Colza54.45
Autres oléagineux25.13
Fourrage23.92
Tournesol18.82
Légumineuses à grains14.21
Gel (surfaces gelées sans production)7.21
Prairies permanentes51
Maïs grain et ensilage4.50
Plantes à fibres0.70
Campagne 2022 — 995.3 ha déclarée
Blé tendre : 321.9 ha (32%) Orge : 307.4 ha (31%) Autres cultures industrielles : 179.2 ha (18%) Légumes ou fleurs : 78.2 ha (8%) Colza : 51.4 ha (5%) Fourrage : 20.9 ha (2%) Tournesol : 13.3 ha (1%) Gel (surfaces gelées sans production) : 6.5 ha (1%) Maïs grain et ensilage : 6.1 ha (1%) Prairies permanentes : 5 ha (1%) Autres : 5.4 ha (1%)
Blé tendre 321.9 ha (32%)
Orge 307.4 ha (31%)
Autres cultures industrielles 179.2 ha (18%)
Légumes ou fleurs 78.2 ha (8%)
Colza 51.4 ha (5%)
Fourrage 20.9 ha (2%)
Tournesol 13.3 ha (1%)
Gel (surfaces gelées sans production) 6.5 ha (1%)
Maïs grain et ensilage 6.1 ha (1%)
Prairies permanentes 5 ha (1%)
Autres 5.4 ha (1%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2022
CultureSurface (ha)Part (%)
Blé tendre321.932
Orge307.431
Autres cultures industrielles179.218
Légumes ou fleurs78.28
Colza51.45
Fourrage20.92
Tournesol13.31
Gel (surfaces gelées sans production)6.51
Maïs grain et ensilage6.11
Prairies permanentes51
Protéagineux4.70
Plantes à fibres0.70
Campagne 2021 — 1000.2 ha déclarée
Orge : 347.9 ha (35%) Blé tendre : 221.1 ha (22%) Autres cultures industrielles : 216.7 ha (22%) Légumes ou fleurs : 65.3 ha (7%) Tournesol : 64.4 ha (6%) Colza : 31.7 ha (3%) Fourrage : 17.1 ha (2%) Protéagineux : 7.7 ha (1%) Autres oléagineux : 7.2 ha (1%) Prairies permanentes : 5 ha (0%) Autres : 16.1 ha (2%)
Orge 347.9 ha (35%)
Blé tendre 221.1 ha (22%)
Autres cultures industrielles 216.7 ha (22%)
Légumes ou fleurs 65.3 ha (7%)
Tournesol 64.4 ha (6%)
Colza 31.7 ha (3%)
Fourrage 17.1 ha (2%)
Protéagineux 7.7 ha (1%)
Autres oléagineux 7.2 ha (1%)
Prairies permanentes 5 ha (0%)
Autres 16.1 ha (2%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2021
CultureSurface (ha)Part (%)
Orge347.935
Blé tendre221.122
Autres cultures industrielles216.722
Légumes ou fleurs65.37
Tournesol64.46
Colza31.73
Fourrage17.12
Protéagineux7.71
Autres oléagineux7.21
Prairies permanentes50
Légumineuses à grains4.90
Maïs grain et ensilage4.50
Gel (surfaces gelées sans production)3.50
Autres céréales3.20
Campagne 2020 — 1000.8 ha déclarée
Orge : 442.7 ha (44%) Blé tendre : 188.8 ha (19%) Autres cultures industrielles : 177.3 ha (18%) Légumes ou fleurs : 45.9 ha (5%) Tournesol : 44.1 ha (4%) Protéagineux : 35.5 ha (4%) Colza : 29.7 ha (3%) Plantes à fibres : 12.7 ha (1%) Fourrage : 9.3 ha (1%) Maïs grain et ensilage : 5.4 ha (1%) Autres : 9.4 ha (1%)
Orge 442.7 ha (44%)
Blé tendre 188.8 ha (19%)
Autres cultures industrielles 177.3 ha (18%)
Légumes ou fleurs 45.9 ha (5%)
Tournesol 44.1 ha (4%)
Protéagineux 35.5 ha (4%)
Colza 29.7 ha (3%)
Plantes à fibres 12.7 ha (1%)
Fourrage 9.3 ha (1%)
Maïs grain et ensilage 5.4 ha (1%)
Autres 9.4 ha (1%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2020
CultureSurface (ha)Part (%)
Orge442.744
Blé tendre188.819
Autres cultures industrielles177.318
Légumes ou fleurs45.95
Tournesol44.14
Protéagineux35.54
Colza29.73
Plantes à fibres12.71
Fourrage9.31
Maïs grain et ensilage5.41
Prairies permanentes50
Gel (surfaces gelées sans production)40
Divers0.40
Campagne 2019 — 1000.2 ha déclarée
Orge : 477.5 ha (48%) Autres cultures industrielles : 195.9 ha (20%) Blé tendre : 190.3 ha (19%) Légumes ou fleurs : 50.4 ha (5%) Tournesol : 33.2 ha (3%) Légumineuses à grains : 20.6 ha (2%) Fourrage : 10.5 ha (1%) Colza : 7.7 ha (1%) Gel (surfaces gelées sans production) : 4.8 ha (0%) Maïs grain et ensilage : 4.5 ha (0%) Autres : 4.8 ha (0%)
Orge 477.5 ha (48%)
Autres cultures industrielles 195.9 ha (20%)
Blé tendre 190.3 ha (19%)
Légumes ou fleurs 50.4 ha (5%)
Tournesol 33.2 ha (3%)
Légumineuses à grains 20.6 ha (2%)
Fourrage 10.5 ha (1%)
Colza 7.7 ha (1%)
Gel (surfaces gelées sans production) 4.8 ha (0%)
Maïs grain et ensilage 4.5 ha (0%)
Autres 4.8 ha (0%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2019
CultureSurface (ha)Part (%)
Orge477.548
Autres cultures industrielles195.920
Blé tendre190.319
Légumes ou fleurs50.45
Tournesol33.23
Légumineuses à grains20.62
Fourrage10.51
Colza7.71
Gel (surfaces gelées sans production)4.80
Maïs grain et ensilage4.50
Prairies permanentes4.10
Autres céréales0.40
Divers0.20
Prairies temporaires0.10
Campagne 2018 — 1000.3 ha déclarée
Orge : 403.2 ha (40%) Autres cultures industrielles : 261.9 ha (26%) Blé tendre : 207.6 ha (21%) Colza : 57.5 ha (6%) Légumes ou fleurs : 38.5 ha (4%) Protéagineux : 9.2 ha (1%) Gel (surfaces gelées sans production) : 6.1 ha (1%) Fourrage : 5.5 ha (1%) Maïs grain et ensilage : 4.5 ha (0%) Prairies permanentes : 4.1 ha (0%) Autres : 2.2 ha (0%)
Orge 403.2 ha (40%)
Autres cultures industrielles 261.9 ha (26%)
Blé tendre 207.6 ha (21%)
Colza 57.5 ha (6%)
Légumes ou fleurs 38.5 ha (4%)
Protéagineux 9.2 ha (1%)
Gel (surfaces gelées sans production) 6.1 ha (1%)
Fourrage 5.5 ha (1%)
Maïs grain et ensilage 4.5 ha (0%)
Prairies permanentes 4.1 ha (0%)
Autres 2.2 ha (0%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2018
CultureSurface (ha)Part (%)
Orge403.240
Autres cultures industrielles261.926
Blé tendre207.621
Colza57.56
Légumes ou fleurs38.54
Protéagineux9.21
Gel (surfaces gelées sans production)6.11
Fourrage5.51
Maïs grain et ensilage4.50
Prairies permanentes4.10
Prairies temporaires2.20
Campagne 2017 — 1003.9 ha déclarée
Orge : 334.7 ha (33%) Blé tendre : 323.5 ha (32%) Autres cultures industrielles : 190.7 ha (19%) Légumes ou fleurs : 88.2 ha (9%) Colza : 40.3 ha (4%) Fourrage : 5.6 ha (1%) Maïs grain et ensilage : 4.5 ha (0%) Tournesol : 4.2 ha (0%) Prairies permanentes : 3.3 ha (0%) Plantes à fibres : 3 ha (0%) Autres : 5.9 ha (1%)
Orge 334.7 ha (33%)
Blé tendre 323.5 ha (32%)
Autres cultures industrielles 190.7 ha (19%)
Légumes ou fleurs 88.2 ha (9%)
Colza 40.3 ha (4%)
Fourrage 5.6 ha (1%)
Maïs grain et ensilage 4.5 ha (0%)
Tournesol 4.2 ha (0%)
Prairies permanentes 3.3 ha (0%)
Plantes à fibres 3 ha (0%)
Autres 5.9 ha (1%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2017
CultureSurface (ha)Part (%)
Orge334.733
Blé tendre323.532
Autres cultures industrielles190.719
Légumes ou fleurs88.29
Colza40.34
Fourrage5.61
Maïs grain et ensilage4.50
Tournesol4.20
Prairies permanentes3.30
Plantes à fibres30
Gel (surfaces gelées sans production)2.80
Prairies temporaires2.50
Divers0.60
Campagne 2016 — 1004.5 ha déclarée
Orge : 279.4 ha (28%) Blé tendre : 264.2 ha (26%) Autres cultures industrielles : 200.4 ha (20%) Colza : 115 ha (11%) Légumes ou fleurs : 77.5 ha (8%) Autres oléagineux : 27.9 ha (3%) Légumineuses à grains : 10.9 ha (1%) Plantes à fibres : 7 ha (1%) Fourrage : 5.1 ha (1%) Maïs grain et ensilage : 4.5 ha (0%) Autres : 12.6 ha (1%)
Orge 279.4 ha (28%)
Blé tendre 264.2 ha (26%)
Autres cultures industrielles 200.4 ha (20%)
Colza 115 ha (11%)
Légumes ou fleurs 77.5 ha (8%)
Autres oléagineux 27.9 ha (3%)
Légumineuses à grains 10.9 ha (1%)
Plantes à fibres 7 ha (1%)
Fourrage 5.1 ha (1%)
Maïs grain et ensilage 4.5 ha (0%)
Autres 12.6 ha (1%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2016
CultureSurface (ha)Part (%)
Orge279.428
Blé tendre264.226
Autres cultures industrielles200.420
Colza11511
Légumes ou fleurs77.58
Autres oléagineux27.93
Légumineuses à grains10.91
Plantes à fibres71
Fourrage5.11
Maïs grain et ensilage4.50
Gel (surfaces gelées sans production)3.70
Prairies permanentes3.30
Tournesol2.50
Prairies temporaires2.50
Divers0.60
Campagne 2015 — 1004.4 ha déclarée
Orge : 373.5 ha (37%) Blé tendre : 268.2 ha (27%) Autres cultures industrielles : 157.6 ha (16%) Légumes ou fleurs : 75.9 ha (8%) Colza : 61.3 ha (6%) Autres oléagineux : 21.8 ha (2%) Fourrage : 13.1 ha (1%) Maïs grain et ensilage : 10 ha (1%) Tournesol : 8.9 ha (1%) Gel (surfaces gelées sans production) : 4.7 ha (0%) Autres : 9.4 ha (1%)
Orge 373.5 ha (37%)
Blé tendre 268.2 ha (27%)
Autres cultures industrielles 157.6 ha (16%)
Légumes ou fleurs 75.9 ha (8%)
Colza 61.3 ha (6%)
Autres oléagineux 21.8 ha (2%)
Fourrage 13.1 ha (1%)
Maïs grain et ensilage 10 ha (1%)
Tournesol 8.9 ha (1%)
Gel (surfaces gelées sans production) 4.7 ha (0%)
Autres 9.4 ha (1%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2015
CultureSurface (ha)Part (%)
Orge373.537
Blé tendre268.227
Autres cultures industrielles157.616
Légumes ou fleurs75.98
Colza61.36
Autres oléagineux21.82
Fourrage13.11
Maïs grain et ensilage101
Tournesol8.91
Gel (surfaces gelées sans production)4.70
Prairies permanentes3.90
Prairies temporaires2.90
Protéagineux2.10
Autres céréales0.20
Divers0.20
Vergers0.10

Agriculture biologique (2024)

Operateurs certifies en agriculture biologique, recenses par l’Agence Bio (organisme public). Parcelles cultivees en agriculture biologique, declarees dans le cadre de la certification officielle.

Opérateurs certifiés 1
Surface certifiée bio 50.7 ha (5.1 % de la SAU)
Parcelles bio 11

Evolution de la surface bio

4 16 28 41 53 2019 : 4,4 ha 2019 2020 : 10 ha 2020 2021 : 10 ha 2021 2022 : 36,2 ha 2022 2023 : 50,7 ha 2023 2024 : 50,7 ha 2024
Voir les données en tableau
Surface bio certifiée par année
AnnéeSurface (ha)Parcelles
20194,41
2020104
2021104
202236,27
202350,711
202450,711

Cultures bio

Colza 14.5 ha
Tournesol 10.6 ha
Blé tendre 8.4 ha
Fourrage 7.2 ha
Autres cultures industrielles 4.6 ha
Producteurs bio (1) et ventes directes (1)
ASS JARDIN DE COCAGNE DE LA BARBUISE Vente directe
Annuaire des producteurs bio Voir tous les producteurs bio autour de cette commune

Zonage d'urbanisme (PLU)

Document approuve le 2008-01-28

Surface totale zonee : 952.9 ha

Agricole (A) — 100% (952.9 ha)
Voir les données en tableau
Zonage PLU
ZoneCodeSurface (ha)Part (%)
AgricoleA952.9100

Exploitations agricoles

Etablissements agricoles identifies a partir du registre des entreprises (codes d’activite agricole), des declarations de cultures et des certifications en agriculture biologique.

Total 7
Grandes cultures 5
Agriculture générale 1
Polyculture-élevage 1
Dont bio 1

Recensement agricole 2020

Donnees du Recensement Agricole 2020 (Agreste, Ministere de l'Agriculture). Recensement decennal portant sur l'ensemble des exploitations agricoles.

Exploitations agricoles (recensement) 8
Surface agricole utilisee (SAU) 880 ha
Emploi agricole (ETP) 7
Production brute standard (PBS) 1 308 k€

Le recensement agricole est une enquête statistique décennale couvrant l'ensemble des exploitations agricoles. La production brute standard (PBS) est un indicateur économique calculé à partir de coefficients par culture et cheptel (norme Eurostat). Le nombre d'exploitations peut différer du registre des entreprises (section précédente) qui comptabilise les établissements avec un code d'activité agricole.

Foncier

Répartition de la propriété foncière par type de proprietaire, basee sur les parcelles cadastrales (hors voirie et domaine public non cadastre). Source : fichiers fonciers (MAJIC), CEREMA.

Établissement public : 4.4 ha (0%) Commune : 0.7 ha (0%) Département : 0 ha (0%) Autres (privé, non identifié) : 1057.3 ha (100%)
Établissement public 4.4 ha (0%)
Commune 0.7 ha (0%)
Département 0 ha (0%)
Autres (privé, non identifié) 1057.3 ha (100%)
Voir les données en tableau
Répartition de la propriété foncière
PropriétaireSurface (ha)Part (%)Parcelles
Établissement public4.405
Commune0.707
Département001
Autres (privé, non identifié)1057.3100—

Transactions foncières (DVF)

Transactions immobilieres et foncieres enregistrees par les services de publicite fonciere (actes notaries). Seules les transactions portant sur des terrains de plus de 5 000 m² (0,5 ha) a vocation agricole sont retenues.

44 ventes de terrains agricoles (≥ 5 000 m²) depuis 2014. Source : Demandes de Valeurs Foncieres (DVF), Ministère de l'Economie.

Voir les données en tableau
Transactions foncières par année
AnnéeTransactions
20242
202314
20221
20212
202012
20196
20182
20153
20142

Climat

Precipitations annuelles 699 mm
Temperature moyenne 11.3 °C
Temperature min. absolue -21.8 °C
Temperature max. absolue 42.0 °C
Station la plus proche VILLETTE-SUR-AU (4.5 km)

Source : Météo-France Climate Normals 1991-2020

Eau

Stations Qualite (1)

Appellations d'origine (INAO)

Source : Institut national de l'origine et de la qualite

Communes voisines

Arcis-sur-Aube 2 785 hab. Les Grandes-Chapelles 401 hab. Nozay 160 hab. Saint-Remy-sous-Barbuise 257 hab. Torcy-le-Grand 433 hab.

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