Localisation
Présentation
Saint-Hippolyte est une commune du département Occitanie (12), comptant 428 habitants. 46 exploitations agricoles y sont recensées, dont 7 en agriculture biologique. La surface agricole déclarée représente 1 285,3 ha.
Chiffres clés
Cultures agricoles (RPG)
Surfaces déclarées par les exploitants au titre de la Politique Agricole Commune (PAC). Source : Registre Parcellaire Graphique, IGN.
Evolution de la SAU déclarée
Voir les données en tableau
| Année | SAU déclarée (ha) |
|---|---|
| 2015 | 1 300,8 |
| 2016 | 1 313,6 |
| 2017 | 1 293,3 |
| 2018 | 1 297,4 |
| 2019 | 1 228 |
| 2020 | 1 282 |
| 2021 | 1 239,1 |
| 2022 | 1 239,8 |
| 2023 | 1 274 |
| 2024 | 1 285,3 |
Campagne 2024 — 1285.3 ha déclarée
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| Culture | Surface (ha) | Part (%) |
|---|---|---|
| Prairies permanentes | 744.4 | 58 |
| Prairies temporaires | 184.9 | 14 |
| Estives et landes | 111.1 | 9 |
| Maïs grain et ensilage | 86.7 | 7 |
| Fourrage | 61.3 | 5 |
| Blé tendre | 40.9 | 3 |
| Autres céréales | 32.9 | 3 |
| Orge | 10.9 | 1 |
| Fruits à coque | 4.7 | 0 |
| Divers | 3.7 | 0 |
| Autres cultures industrielles | 3.6 | 0 |
| Vergers | 0.2 | 0 |
Campagne 2023 — 1274 ha déclarée
Voir les données en tableau
| Culture | Surface (ha) | Part (%) |
|---|---|---|
| Prairies permanentes | 735.3 | 58 |
| Prairies temporaires | 174 | 14 |
| Estives et landes | 109.7 | 9 |
| Maïs grain et ensilage | 71.4 | 6 |
| Fourrage | 55.5 | 4 |
| Blé tendre | 41.8 | 3 |
| Autres céréales | 29.4 | 2 |
| Orge | 23.1 | 2 |
| Colza | 13.1 | 1 |
| Gel (surfaces gelées sans production) | 11.5 | 1 |
| Fruits à coque | 4.7 | 0 |
| Divers | 4.3 | 0 |
| Vergers | 0.2 | 0 |
Campagne 2022 — 1239.8 ha déclarée
Voir les données en tableau
| Culture | Surface (ha) | Part (%) |
|---|---|---|
| Prairies permanentes | 700.6 | 57 |
| Prairies temporaires | 190.1 | 15 |
| Estives et landes | 109.9 | 9 |
| Maïs grain et ensilage | 62.8 | 5 |
| Fourrage | 52.9 | 4 |
| Autres céréales | 45.9 | 4 |
| Blé tendre | 38.7 | 3 |
| Orge | 17.3 | 1 |
| Colza | 5.7 | 0 |
| Fruits à coque | 4.7 | 0 |
| Divers | 4.7 | 0 |
| Tournesol | 3.1 | 0 |
| Fourrage | 2.2 | 0 |
| Légumes ou fleurs | 0.8 | 0 |
| Vergers | 0.2 | 0 |
| Autres cultures industrielles | 0.2 | 0 |
Campagne 2021 — 1239.1 ha déclarée
Voir les données en tableau
| Culture | Surface (ha) | Part (%) |
|---|---|---|
| Prairies permanentes | 732.5 | 59 |
| Prairies temporaires | 186.1 | 15 |
| Estives et landes | 111.7 | 9 |
| Fourrage | 58.4 | 5 |
| Autres céréales | 43 | 3 |
| Blé tendre | 35.2 | 3 |
| Orge | 32.5 | 3 |
| Maïs grain et ensilage | 26 | 2 |
| Divers | 4.8 | 0 |
| Fruits à coque | 4.7 | 0 |
| Autres cultures industrielles | 1.6 | 0 |
| Fourrage | 1.6 | 0 |
| Légumes ou fleurs | 0.8 | 0 |
| Vergers | 0.2 | 0 |
Campagne 2020 — 1282 ha déclarée
Voir les données en tableau
| Culture | Surface (ha) | Part (%) |
|---|---|---|
| Prairies permanentes | 764.8 | 60 |
| Prairies temporaires | 189.2 | 15 |
| Estives et landes | 111.7 | 9 |
| Fourrage | 57.1 | 4 |
| Autres céréales | 45.3 | 4 |
| Maïs grain et ensilage | 34.5 | 3 |
| Blé tendre | 32.9 | 3 |
| Orge | 32.3 | 3 |
| Divers | 5.3 | 0 |
| Fruits à coque | 4.7 | 0 |
| Autres cultures industrielles | 1.6 | 0 |
| Fourrage | 1.6 | 0 |
| Légumes ou fleurs | 0.8 | 0 |
| Vergers | 0.2 | 0 |
Campagne 2019 — 1228 ha déclarée
Voir les données en tableau
| Culture | Surface (ha) | Part (%) |
|---|---|---|
| Prairies permanentes | 741.6 | 60 |
| Prairies temporaires | 201.5 | 16 |
| Autres céréales | 67.7 | 6 |
| Fourrage | 56.8 | 5 |
| Estives et landes | 53.5 | 4 |
| Blé tendre | 38.1 | 3 |
| Maïs grain et ensilage | 35.4 | 3 |
| Orge | 20.5 | 2 |
| Divers | 5 | 0 |
| Fruits à coque | 4.7 | 0 |
| Autres cultures industrielles | 2.2 | 0 |
| Légumes ou fleurs | 0.8 | 0 |
| Vergers | 0.2 | 0 |
Campagne 2018 — 1297.4 ha déclarée
Voir les données en tableau
| Culture | Surface (ha) | Part (%) |
|---|---|---|
| Prairies permanentes | 747.5 | 58 |
| Prairies temporaires | 229.5 | 18 |
| Estives et landes | 110.2 | 8 |
| Maïs grain et ensilage | 58.8 | 5 |
| Autres céréales | 38.6 | 3 |
| Fourrage | 33.9 | 3 |
| Blé tendre | 29.2 | 2 |
| Orge | 19.5 | 2 |
| Colza | 9 | 1 |
| Autres | 8.4 | 1 |
| Fruits à coque | 4.7 | 0 |
| Divers | 4.6 | 0 |
| Autres cultures industrielles | 2.4 | 0 |
| Légumes ou fleurs | 0.9 | 0 |
| Vergers | 0.2 | 0 |
Campagne 2017 — 1293.3 ha déclarée
Voir les données en tableau
| Culture | Surface (ha) | Part (%) |
|---|---|---|
| Prairies permanentes | 638.1 | 49 |
| Prairies temporaires | 352.7 | 27 |
| Estives et landes | 106.7 | 8 |
| Autres céréales | 51.5 | 4 |
| Maïs grain et ensilage | 34.7 | 3 |
| Blé tendre | 27.2 | 2 |
| Fourrage | 24.6 | 2 |
| Orge | 20 | 2 |
| Autres | 16.7 | 1 |
| Colza | 6.2 | 0 |
| Divers | 5.4 | 0 |
| Fruits à coque | 4.7 | 0 |
| Autres cultures industrielles | 2.8 | 0 |
| Protéagineux | 0.9 | 0 |
| Légumes ou fleurs | 0.9 | 0 |
| Vergers | 0.2 | 0 |
Campagne 2016 — 1313.6 ha déclarée
Voir les données en tableau
| Culture | Surface (ha) | Part (%) |
|---|---|---|
| Prairies permanentes | 660.6 | 50 |
| Prairies temporaires | 348.2 | 27 |
| Estives et landes | 110.9 | 8 |
| Autres céréales | 81.8 | 6 |
| Maïs grain et ensilage | 38 | 3 |
| Fourrage | 18.5 | 1 |
| Orge | 16.7 | 1 |
| Blé tendre | 14.3 | 1 |
| Colza | 11.8 | 1 |
| Divers | 4.9 | 0 |
| Fruits à coque | 4.7 | 0 |
| Autres cultures industrielles | 2.2 | 0 |
| Légumes ou fleurs | 0.8 | 0 |
| Vergers | 0.2 | 0 |
Campagne 2015 — 1300.8 ha déclarée
Voir les données en tableau
| Culture | Surface (ha) | Part (%) |
|---|---|---|
| Prairies permanentes | 677.2 | 52 |
| Prairies temporaires | 291.3 | 22 |
| Estives et landes | 113 | 9 |
| Autres céréales | 100 | 8 |
| Maïs grain et ensilage | 44.7 | 3 |
| Fourrage | 25 | 2 |
| Blé tendre | 15.3 | 1 |
| Orge | 15.3 | 1 |
| Colza | 5.5 | 0 |
| Divers | 5.5 | 0 |
| Fruits à coque | 4.7 | 0 |
| Autres cultures industrielles | 2.2 | 0 |
| Légumes ou fleurs | 0.9 | 0 |
| Vergers | 0.2 | 0 |
Agriculture biologique (2024)
Operateurs certifies en agriculture biologique, recenses par l’Agence Bio (organisme public). Parcelles cultivees en agriculture biologique, declarees dans le cadre de la certification officielle.
Evolution de la surface bio
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| Année | Surface (ha) | Parcelles |
|---|---|---|
| 2019 | 18,2 | 22 |
| 2020 | 29,6 | 25 |
| 2021 | 29,6 | 25 |
| 2022 | 17,5 | 17 |
| 2023 | 18,2 | 20 |
| 2024 | 44,3 | 14 |
Cultures bio
Producteurs bio (7) et ventes directes (3)
Zonage d'urbanisme (PLU)
Document approuve le 2007-10-19
Surface totale zonee : 9005.5 ha
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| Zone | Code | Surface (ha) | Part (%) |
|---|---|---|---|
| Naturelle (POS) | 03 | 9005.5 | 100 |
- 03 — zone naturelle protégée (ancien POS, equivalent N)
Exploitations agricoles
Etablissements agricoles identifies a partir du registre des entreprises (codes d’activite agricole), des declarations de cultures et des certifications en agriculture biologique.
Recensement agricole 2020
Donnees du Recensement Agricole 2020 (Agreste, Ministere de l'Agriculture). Recensement decennal portant sur l'ensemble des exploitations agricoles.
Le recensement agricole est une enquête statistique décennale couvrant l'ensemble des exploitations agricoles. La production brute standard (PBS) est un indicateur économique calculé à partir de coefficients par culture et cheptel (norme Eurostat). Le nombre d'exploitations peut différer du registre des entreprises (section précédente) qui comptabilise les établissements avec un code d'activité agricole.
Foncier
Répartition de la propriété foncière par type de proprietaire, basee sur les parcelles cadastrales (hors voirie et domaine public non cadastre). Source : fichiers fonciers (MAJIC), CEREMA.
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| Propriétaire | Surface (ha) | Part (%) | Parcelles |
|---|---|---|---|
| Commune | 48.4 | 1 | 386 |
| Département | 0.8 | 0 | 8 |
| Autres (privé, non identifié) | 3446.6 | 99 | — |
Transactions foncières (DVF)
Transactions immobilieres et foncieres enregistrees par les services de publicite fonciere (actes notaries). Seules les transactions portant sur des terrains de plus de 5 000 m² (0,5 ha) a vocation agricole sont retenues.
989 ventes de terrains agricoles (≥ 5 000 m²) depuis 2014. Source : Demandes de Valeurs Foncieres (DVF), Ministère de l'Economie.
Voir les données en tableau
| Année | Transactions |
|---|---|
| 2025 | 5 |
| 2024 | 46 |
| 2023 | 37 |
| 2022 | 103 |
| 2021 | 73 |
| 2020 | 107 |
| 2019 | 34 |
| 2018 | 105 |
| 2017 | 97 |
| 2016 | 118 |
| 2015 | 58 |
| 2014 | 206 |
Climat
Source : Météo-France Climate Normals 1991-2020
Risques naturels
2 elements recenses
Eau
Stations Qualite (2)
Stations Hydrometrie (1)
Zones protégées
Natura 2000 (8)
- Gorges de la Truyère ZPS
- Haute vallée du Lot entre Espalion et Saint-Laurent-d'Olt et gorges de la Truyère, basse vallée du Lot et le Goul ZSC
- Site des Grivaldes ZSC
- Vallée de la Truyère au barrage de Couesques ZNIEFF_I
- Rivières de la Truyère et du Goul ZNIEFF_I
- LES GRIVALDES ZNIEFF_I
- Gorges de la Truyère de Rueyres au Trébuc ZNIEFF_I
- Vallée de la Truyère, du Goul et de la Bromme ZNIEFF_II
Appellations d'origine (INAO)
- Bleu d'Auvergne AOC
- Bleu des Causses AOC
- Cantal ou Fourme de Cantal AOC
- Entraygues - Le Fel AOC
- Laguiole AOC
- Saint-Nectaire AOC
- Salers AOC
- Agneau de l'Aveyron IGP
- Aveyron IGP
- Canard à foie gras du Sud-Ouest IGP
- Comté Tolosan IGP
- Génisse Fleur d'Aubrac IGP
- Jambon d'Auvergne IGP
- Jambon de Bayonne IGP
- Porc d'Auvergne IGP
- Porc du Limousin IGP
- Porc du Sud-Ouest IGP
- Saucisson sec d'Auvergne ou saucisse sèche d'Auvergne IGP
- Tome fraîche de l'Aubrac IGP
- Veau d'Aveyron et du Ségala IGP
- Volailles d’Auvergne IGP
- Confit d'oie du Sud-Ouest (demande de reconnaissance en IGP) PNT
- Foie gras d'oie du Sud-Ouest PNT
- Oie du Sud-Ouest (demande de reconnaissance en IGP) PNT
Source : Institut national de l'origine et de la qualite
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