Localisation

Carte des parcelles agricoles (1 670 ha) Cultures déclarées sur la commune Carte de l'historique des transactions foncières (491) Ventes de terrains sur la commune Carte des exploitations agricoles (62) Sieges d'exploitations sur la commune

Présentation

Saint-Martin-la-Sauveté est une commune du département Auvergne-Rhone-Alpes (42), comptant 889 habitants. 62 exploitations agricoles y sont recensées, dont 6 en agriculture biologique. La surface agricole déclarée représente 1 670 ha.

Carte de l'agriculture biologique (6 opérateurs) Parcelles et opérateurs certifiés bio Carte des annonces foncières Biens agricoles et ruraux en vente

Chiffres clés

1670

ha de SAU déclarée (2024)

14

types de cultures (2024)

62

exploitations

6

opérateurs bio (2024)

1 374

bâtiments cadastraux

Cultures agricoles (RPG)

Surfaces déclarées par les exploitants au titre de la Politique Agricole Commune (PAC). Source : Registre Parcellaire Graphique, IGN.

Evolution de la SAU déclarée

Voir les données en tableau

Surface agricole déclarée par année
Année	SAU déclarée (ha)
2015	1 744,7
2016	1 738
2017	1 737,9
2018	1 736,3
2019	1 735,8
2020	1 735,4
2021	1 737,7
2022	1 690,5
2023	1 683,2
2024	1 670

Campagne 2024 — 1670 ha déclarée

Prairies permanentes 1106 ha (66%)

Prairies temporaires 173.9 ha (10%)

Maïs grain et ensilage 110.3 ha (7%)

Autres céréales 88.8 ha (5%)

Blé tendre 49.5 ha (3%)

Orge 49.2 ha (3%)

Fourrage 44.9 ha (3%)

Divers 14.3 ha (1%)

Estives et landes 11.1 ha (1%)

Plantes à fibres 8.8 ha (1%)

Autres 13.2 ha (1%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2024
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Prairies permanentes	1106	66
Prairies temporaires	173.9	10
Maïs grain et ensilage	110.3	7
Autres céréales	88.8	5
Blé tendre	49.5	3
Orge	49.2	3
Fourrage	44.9	3
Divers	14.3	1
Estives et landes	11.1	1
Plantes à fibres	8.8	1
Divers	6.2	0
Colza	3.5	0
Protéagineux	3	0
Légumes ou fleurs	0.5	0

Campagne 2023 — 1683.2 ha déclarée

Prairies permanentes 1121 ha (67%)

Prairies temporaires 184.9 ha (11%)

Maïs grain et ensilage 124.5 ha (7%)

Autres céréales 74.6 ha (4%)

Blé tendre 59.7 ha (4%)

Orge 45 ha (3%)

Fourrage 35.7 ha (2%)

Estives et landes 15.1 ha (1%)

Divers 11.3 ha (1%)

Divers 4.6 ha (0%)

Autres 6.8 ha (0%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2023
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Prairies permanentes	1121	67
Prairies temporaires	184.9	11
Maïs grain et ensilage	124.5	7
Autres céréales	74.6	4
Blé tendre	59.7	4
Orge	45	3
Fourrage	35.7	2
Estives et landes	15.1	1
Divers	11.3	1
Divers	4.6	0
Tournesol	2.7	0
Colza	2.2	0
Plantes à fibres	1.4	0
Légumes ou fleurs	0.5	0

Campagne 2022 — 1690.5 ha déclarée

Prairies permanentes 1157.6 ha (68%)

Prairies temporaires 157.8 ha (9%)

Maïs grain et ensilage 122.8 ha (7%)

Autres céréales 78.8 ha (5%)

Blé tendre 53.8 ha (3%)

Fourrage 45.7 ha (3%)

Orge 39.6 ha (2%)

Estives et landes 17.3 ha (1%)

Divers 12.3 ha (1%)

Fourrage 2.7 ha (0%)

Autres 2.1 ha (0%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2022
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Prairies permanentes	1157.6	68
Prairies temporaires	157.8	9
Maïs grain et ensilage	122.8	7
Autres céréales	78.8	5
Blé tendre	53.8	3
Fourrage	45.7	3
Orge	39.6	2
Estives et landes	17.3	1
Divers	12.3	1
Fourrage	2.7	0
Plantes à fibres	1.4	0
Légumes ou fleurs	0.7	0

Campagne 2021 — 1737.7 ha déclarée

Prairies permanentes 1174.3 ha (68%)

Prairies temporaires 176.7 ha (10%)

Maïs grain et ensilage 135.9 ha (8%)

Autres céréales 76 ha (4%)

Fourrage 52.7 ha (3%)

Orge 47.6 ha (3%)

Blé tendre 40.6 ha (2%)

Estives et landes 20.8 ha (1%)

Divers 12.5 ha (1%)

Légumes ou fleurs 0.6 ha (0%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2021
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Prairies permanentes	1174.3	68
Prairies temporaires	176.7	10
Maïs grain et ensilage	135.9	8
Autres céréales	76	4
Fourrage	52.7	3
Orge	47.6	3
Blé tendre	40.6	2
Estives et landes	20.8	1
Divers	12.5	1
Légumes ou fleurs	0.6	0

Campagne 2020 — 1735.4 ha déclarée

Prairies permanentes 1192.1 ha (69%)

Prairies temporaires 169.9 ha (10%)

Maïs grain et ensilage 148.3 ha (9%)

Autres céréales 95.1 ha (5%)

Fourrage 50.3 ha (3%)

Orge 34.8 ha (2%)

Estives et landes 21.8 ha (1%)

Blé tendre 18 ha (1%)

Divers 4.2 ha (0%)

Légumes ou fleurs 0.9 ha (0%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2020
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Prairies permanentes	1192.1	69
Prairies temporaires	169.9	10
Maïs grain et ensilage	148.3	9
Autres céréales	95.1	5
Fourrage	50.3	3
Orge	34.8	2
Estives et landes	21.8	1
Blé tendre	18	1
Divers	4.2	0
Légumes ou fleurs	0.9	0

Campagne 2019 — 1735.8 ha déclarée

Prairies permanentes 1201.9 ha (69%)

Prairies temporaires 175.7 ha (10%)

Maïs grain et ensilage 140.8 ha (8%)

Autres céréales 84.2 ha (5%)

Fourrage 49.3 ha (3%)

Blé tendre 30.8 ha (2%)

Orge 26 ha (1%)

Estives et landes 21.9 ha (1%)

Divers 4.2 ha (0%)

Légumes ou fleurs 1 ha (0%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2019
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Prairies permanentes	1201.9	69
Prairies temporaires	175.7	10
Maïs grain et ensilage	140.8	8
Autres céréales	84.2	5
Fourrage	49.3	3
Blé tendre	30.8	2
Orge	26	1
Estives et landes	21.9	1
Divers	4.2	0
Légumes ou fleurs	1	0

Campagne 2018 — 1736.3 ha déclarée

Prairies permanentes 1200 ha (69%)

Prairies temporaires 182.6 ha (11%)

Maïs grain et ensilage 144.8 ha (8%)

Autres céréales 71.8 ha (4%)

Orge 46.3 ha (3%)

Fourrage 32.8 ha (2%)

Blé tendre 28.3 ha (2%)

Estives et landes 20.7 ha (1%)

Autres 4.6 ha (0%)

Divers 3.5 ha (0%)

Autres 0.9 ha (0%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2018
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Prairies permanentes	1200	69
Prairies temporaires	182.6	11
Maïs grain et ensilage	144.8	8
Autres céréales	71.8	4
Orge	46.3	3
Fourrage	32.8	2
Blé tendre	28.3	2
Estives et landes	20.7	1
Autres	4.6	0
Divers	3.5	0
Légumes ou fleurs	0.9	0

Campagne 2017 — 1737.9 ha déclarée

Prairies permanentes 1066.5 ha (61%)

Prairies temporaires 322.3 ha (19%)

Maïs grain et ensilage 141.5 ha (8%)

Autres céréales 67.9 ha (4%)

Orge 42.7 ha (2%)

Fourrage 39.6 ha (2%)

Blé tendre 31.3 ha (2%)

Estives et landes 17.6 ha (1%)

Divers 3.9 ha (0%)

Autres 3.5 ha (0%)

Autres 1.1 ha (0%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2017
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Prairies permanentes	1066.5	61
Prairies temporaires	322.3	19
Maïs grain et ensilage	141.5	8
Autres céréales	67.9	4
Orge	42.7	2
Fourrage	39.6	2
Blé tendre	31.3	2
Estives et landes	17.6	1
Divers	3.9	0
Autres	3.5	0
Légumes ou fleurs	0.9	0
Gel (surfaces gelées sans production)	0.2	0

Campagne 2016 — 1738 ha déclarée

Prairies permanentes 1050.2 ha (60%)

Prairies temporaires 326.9 ha (19%)

Maïs grain et ensilage 134.2 ha (8%)

Autres céréales 66 ha (4%)

Blé tendre 61.8 ha (4%)

Fourrage 42.8 ha (2%)

Orge 33.2 ha (2%)

Estives et landes 18.7 ha (1%)

Divers 3.3 ha (0%)

Légumes ou fleurs 0.7 ha (0%)

Autres 0.2 ha (0%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2016
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Prairies permanentes	1050.2	60
Prairies temporaires	326.9	19
Maïs grain et ensilage	134.2	8
Autres céréales	66	4
Blé tendre	61.8	4
Fourrage	42.8	2
Orge	33.2	2
Estives et landes	18.7	1
Divers	3.3	0
Légumes ou fleurs	0.7	0
Gel (surfaces gelées sans production)	0.2	0

Campagne 2015 — 1744.7 ha déclarée

Prairies permanentes 1059.6 ha (61%)

Prairies temporaires 325.3 ha (19%)

Maïs grain et ensilage 153.7 ha (9%)

Blé tendre 67.1 ha (4%)

Autres céréales 48.9 ha (3%)

Orge 36.9 ha (2%)

Fourrage 28 ha (2%)

Estives et landes 20.8 ha (1%)

Divers 3.1 ha (0%)

Légumes ou fleurs 1.1 ha (0%)

Autres 0.2 ha (0%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2015
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Prairies permanentes	1059.6	61
Prairies temporaires	325.3	19
Maïs grain et ensilage	153.7	9
Blé tendre	67.1	4
Autres céréales	48.9	3
Orge	36.9	2
Fourrage	28	2
Estives et landes	20.8	1
Divers	3.1	0
Légumes ou fleurs	1.1	0
Gel (surfaces gelées sans production)	0.2	0

Agriculture biologique (2024)

Operateurs certifies en agriculture biologique, recenses par l’Agence Bio (organisme public). Parcelles cultivees en agriculture biologique, declarees dans le cadre de la certification officielle.

Opérateurs certifiés 6

Surface certifiée bio 109.4 ha (6.6 % de la SAU)

Parcelles bio 84

Evolution de la surface bio

Voir les données en tableau

Surface bio certifiée par année
Année	Surface (ha)	Parcelles
2019	127,3	84
2020	125,4	82
2021	104,9	73
2022	124,3	92
2023	123,2	90
2024	109,4	84

Cultures bio

Prairies permanentes 48.9 ha

Autres céréales 18.4 ha

Fourrage 10.3 ha

Plantes à fibres 8.8 ha

Divers 8.2 ha

Producteurs bio (6) et ventes directes (3)

EARL CHAFFANGEON

GAEC DE LA FERME DES JOBOISES

GAEC UNIBIO Vente directe

LES FLEURS DU COIN Vente directe

PECHBERTY JOELLE ELISABETH

ROLLAND FLORENCE CLAUDIE VERONIQUE Vente directeSite web →

Annuaire des producteurs bio Voir tous les producteurs bio autour de cette commune

Zonage d'urbanisme (PLU)

Surface totale zonee : 3571.1 ha

Naturelle (POS) (03) — 87% (3111.5 ha) Naturelle (N) — 13% (459.6 ha)

Voir les données en tableau

Zonage PLU
Zone	Code	Surface (ha)	Part (%)
Naturelle (POS)	03	3111.5	87
Naturelle	N	459.6	13

03 — zone naturelle protégée (ancien POS, equivalent N)
N — espace protege pour sa qualite paysagere, ecologique ou forestiere

Exploitations agricoles

Etablissements agricoles identifies a partir du registre des entreprises (codes d’activite agricole), des declarations de cultures et des certifications en agriculture biologique.

Total 62

Élevage 45

Sylviculture 9

Grandes cultures 4

Agriculture générale 3

Viticulture 1

Dont bio 5

Recensement agricole 2020

Donnees du Recensement Agricole 2020 (Agreste, Ministere de l'Agriculture). Recensement decennal portant sur l'ensemble des exploitations agricoles.

Exploitations agricoles (recensement) 40

Surface agricole utilisee (SAU) 1 751 ha

Emploi agricole (ETP) 52

Production brute standard (PBS) 3 104 k€

Le recensement agricole est une enquête statistique décennale couvrant l'ensemble des exploitations agricoles. La production brute standard (PBS) est un indicateur économique calculé à partir de coefficients par culture et cheptel (norme Eurostat). Le nombre d'exploitations peut différer du registre des entreprises (section précédente) qui comptabilise les établissements avec un code d'activité agricole.

Foncier

Répartition de la propriété foncière par type de proprietaire, basee sur les parcelles cadastrales (hors voirie et domaine public non cadastre). Source : fichiers fonciers (MAJIC), CEREMA.

Commune 38 ha (1%)

Département 0.3 ha (0%)

HLM / logement social 0 ha (0%)

Autres (privé, non identifié) 2842.9 ha (99%)

Voir les données en tableau

Répartition de la propriété foncière
Propriétaire	Surface (ha)	Part (%)	Parcelles
Commune	38	1	175
Département	0.3	0	6
HLM / logement social	0	0	2
Autres (privé, non identifié)	2842.9	99	—

Transactions foncières (DVF)

Transactions immobilieres et foncieres enregistrees par les services de publicite fonciere (actes notaries). Seules les transactions portant sur des terrains de plus de 5 000 m² (0,5 ha) a vocation agricole sont retenues.

491 ventes de terrains agricoles (≥ 5 000 m²) depuis 2014. Source : Demandes de Valeurs Foncieres (DVF), Ministère de l'Economie.

2025

52

2024

20

2023

58

2022

32

2021

62

2020

23

2019

81

2018

6

2017

28

2016

14

2015

69

2014

46

Voir les données en tableau

Transactions foncières par année
Année	Transactions
2025	52
2024	20
2023	58
2022	32
2021	62
2020	23
2019	81
2018	6
2017	28
2016	14
2015	69
2014	46

Climat

Precipitations annuelles 710 mm

Temperature moyenne 11.3 °C

Temperature min. absolue -22.4 °C

Temperature max. absolue 40.7 °C

Station la plus proche ST GERMAIN LAVA (7.3 km)

Source : Météo-France Climate Normals 1991-2020

Zones protégées

Natura 2000 (7)

Lignon,Vizezy, Anzon et leurs affluents ZSC
Ancienne mine de Corent ZNIEFF_I
Plateau de Saint Sixte ZNIEFF_I
Rivière du Boën ZNIEFF_I
Ancienne mine Sud du Bois de Meil ZNIEFF_I
MONTS DU FOREZ ZNIEFF_II
HAUT BASSIN VERSANT DU BOEN, DE L’AIX ET DE LEURS AFFLUENTS ZNIEFF_II

Appellations d'origine (INAO)

Source : Institut national de l'origine et de la qualite

Communes voisines

Ailleux 175 hab. Cezay 211 hab. Champoly 311 hab. Grézolles 235 hab. Juré 242 hab. Nollieux 184 hab. Saint-Germain-Laval 1 608 hab. Saint-Julien-d'Oddes 300 hab. Saint-Marcel-d'Urfé 268 hab. Vêtre-sur-Anzon 564 hab.

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