Saint-Sauveur

Département 24 — 24520

849 habitants 142 m d'altitude
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Localisation

Présentation

Saint-Sauveur est une commune du département Nouvelle-Aquitaine (24), comptant 849 habitants. 18 exploitations agricoles y sont recensées, dont 2 en agriculture biologique. La surface agricole déclarée représente 191,9 ha.

Chiffres clés

191.9
ha de SAU déclarée (2024)
10
types de cultures (2024)
18
exploitations
2
opérateurs bio (2024)
1 218
bâtiments cadastraux

Cultures agricoles (RPG)

Surfaces déclarées par les exploitants au titre de la Politique Agricole Commune (PAC). Source : Registre Parcellaire Graphique, IGN.

Evolution de la SAU déclarée

100 127 154 181 209 2015 : 117,3 ha 2015 2016 : 130,9 ha 2016 2017 : 131,4 ha 2017 2018 : 134,4 ha 2018 2019 : 141,1 ha 2019 2020 : 129,1 ha 2020 2021 : 171,3 ha 2021 2022 : 186,6 ha 2022 2023 : 198,7 ha 2023 2024 : 191,9 ha 2024
Voir les données en tableau
Surface agricole déclarée par année
AnnéeSAU déclarée (ha)
2015117,3
2016130,9
2017131,4
2018134,4
2019141,1
2020129,1
2021171,3
2022186,6
2023198,7
2024191,9
Campagne 2024 — 191.9 ha déclarée
Prairies permanentes : 64.4 ha (34%) Prairies temporaires : 55.4 ha (29%) Vignes : 47.2 ha (25%) Gel (surfaces gelées sans production) : 11.2 ha (6%) Autres céréales : 4.7 ha (2%) Orge : 3.7 ha (2%) Maïs grain et ensilage : 3.4 ha (2%) Légumes ou fleurs : 1 ha (1%) Divers : 0.6 ha (0%) Estives et landes : 0.3 ha (0%)
Prairies permanentes 64.4 ha (34%)
Prairies temporaires 55.4 ha (29%)
Vignes 47.2 ha (25%)
Gel (surfaces gelées sans production) 11.2 ha (6%)
Autres céréales 4.7 ha (2%)
Orge 3.7 ha (2%)
Maïs grain et ensilage 3.4 ha (2%)
Légumes ou fleurs 1 ha (1%)
Divers 0.6 ha (0%)
Estives et landes 0.3 ha (0%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2024
CultureSurface (ha)Part (%)
Prairies permanentes64.434
Prairies temporaires55.429
Vignes47.225
Gel (surfaces gelées sans production)11.26
Autres céréales4.72
Orge3.72
Maïs grain et ensilage3.42
Légumes ou fleurs11
Divers0.60
Estives et landes0.30
Campagne 2023 — 198.7 ha déclarée
Prairies permanentes : 65.5 ha (33%) Vignes : 53.8 ha (27%) Prairies temporaires : 50 ha (25%) Autres céréales : 10.9 ha (5%) Tournesol : 7.4 ha (4%) Orge : 5.2 ha (3%) Divers : 2.8 ha (1%) Gel (surfaces gelées sans production) : 2.1 ha (1%) Autres cultures industrielles : 0.7 ha (0%) Estives et landes : 0.3 ha (0%)
Prairies permanentes 65.5 ha (33%)
Vignes 53.8 ha (27%)
Prairies temporaires 50 ha (25%)
Autres céréales 10.9 ha (5%)
Tournesol 7.4 ha (4%)
Orge 5.2 ha (3%)
Divers 2.8 ha (1%)
Gel (surfaces gelées sans production) 2.1 ha (1%)
Autres cultures industrielles 0.7 ha (0%)
Estives et landes 0.3 ha (0%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2023
CultureSurface (ha)Part (%)
Prairies permanentes65.533
Vignes53.827
Prairies temporaires5025
Autres céréales10.95
Tournesol7.44
Orge5.23
Divers2.81
Gel (surfaces gelées sans production)2.11
Autres cultures industrielles0.70
Estives et landes0.30
Campagne 2022 — 186.6 ha déclarée
Prairies permanentes : 56.9 ha (30%) Prairies temporaires : 55.1 ha (30%) Vignes : 46.9 ha (25%) Blé tendre : 11.9 ha (6%) Maïs grain et ensilage : 8.4 ha (5%) Autres : 3.9 ha (2%) Divers : 2.8 ha (2%) Gel (surfaces gelées sans production) : 0.4 ha (0%) Estives et landes : 0.3 ha (0%)
Prairies permanentes 56.9 ha (30%)
Prairies temporaires 55.1 ha (30%)
Vignes 46.9 ha (25%)
Blé tendre 11.9 ha (6%)
Maïs grain et ensilage 8.4 ha (5%)
Autres 3.9 ha (2%)
Divers 2.8 ha (2%)
Gel (surfaces gelées sans production) 0.4 ha (0%)
Estives et landes 0.3 ha (0%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2022
CultureSurface (ha)Part (%)
Prairies permanentes56.930
Prairies temporaires55.130
Vignes46.925
Blé tendre11.96
Maïs grain et ensilage8.45
Autres3.92
Divers2.82
Gel (surfaces gelées sans production)0.40
Estives et landes0.30
Campagne 2021 — 171.3 ha déclarée
Prairies permanentes : 50.2 ha (29%) Vignes : 49.4 ha (29%) Prairies temporaires : 40.8 ha (24%) Maïs grain et ensilage : 10.5 ha (6%) Blé tendre : 9.5 ha (6%) Orge : 4.7 ha (3%) Autres : 3.7 ha (2%) Divers : 2 ha (1%) Estives et landes : 0.3 ha (0%) Gel (surfaces gelées sans production) : 0.2 ha (0%)
Prairies permanentes 50.2 ha (29%)
Vignes 49.4 ha (29%)
Prairies temporaires 40.8 ha (24%)
Maïs grain et ensilage 10.5 ha (6%)
Blé tendre 9.5 ha (6%)
Orge 4.7 ha (3%)
Autres 3.7 ha (2%)
Divers 2 ha (1%)
Estives et landes 0.3 ha (0%)
Gel (surfaces gelées sans production) 0.2 ha (0%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2021
CultureSurface (ha)Part (%)
Prairies permanentes50.229
Vignes49.429
Prairies temporaires40.824
Maïs grain et ensilage10.56
Blé tendre9.56
Orge4.73
Autres3.72
Divers21
Estives et landes0.30
Gel (surfaces gelées sans production)0.20
Campagne 2020 — 129.1 ha déclarée
Prairies permanentes : 50.8 ha (39%) Vignes : 38.1 ha (30%) Maïs grain et ensilage : 10.5 ha (8%) Tournesol : 9.5 ha (7%) Autres céréales : 8.6 ha (7%) Prairies temporaires : 7.9 ha (6%) Divers : 2 ha (2%) Blé tendre : 1.1 ha (1%) Estives et landes : 0.3 ha (0%) Gel (surfaces gelées sans production) : 0.2 ha (0%) Autres : 0.1 ha (0%)
Prairies permanentes 50.8 ha (39%)
Vignes 38.1 ha (30%)
Maïs grain et ensilage 10.5 ha (8%)
Tournesol 9.5 ha (7%)
Autres céréales 8.6 ha (7%)
Prairies temporaires 7.9 ha (6%)
Divers 2 ha (2%)
Blé tendre 1.1 ha (1%)
Estives et landes 0.3 ha (0%)
Gel (surfaces gelées sans production) 0.2 ha (0%)
Autres 0.1 ha (0%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2020
CultureSurface (ha)Part (%)
Prairies permanentes50.839
Vignes38.130
Maïs grain et ensilage10.58
Tournesol9.57
Autres céréales8.67
Prairies temporaires7.96
Divers22
Blé tendre1.11
Estives et landes0.30
Gel (surfaces gelées sans production)0.20
Autres0.10
Campagne 2019 — 141.1 ha déclarée
Prairies permanentes : 58.4 ha (41%) Vignes : 37.8 ha (27%) Maïs grain et ensilage : 19.4 ha (14%) Prairies temporaires : 8.5 ha (6%) Colza : 5.8 ha (4%) Blé tendre : 4.4 ha (3%) Autres céréales : 3.7 ha (3%) Divers : 2.5 ha (2%) Estives et landes : 0.3 ha (0%) Gel (surfaces gelées sans production) : 0.2 ha (0%) Autres : 0.1 ha (0%)
Prairies permanentes 58.4 ha (41%)
Vignes 37.8 ha (27%)
Maïs grain et ensilage 19.4 ha (14%)
Prairies temporaires 8.5 ha (6%)
Colza 5.8 ha (4%)
Blé tendre 4.4 ha (3%)
Autres céréales 3.7 ha (3%)
Divers 2.5 ha (2%)
Estives et landes 0.3 ha (0%)
Gel (surfaces gelées sans production) 0.2 ha (0%)
Autres 0.1 ha (0%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2019
CultureSurface (ha)Part (%)
Prairies permanentes58.441
Vignes37.827
Maïs grain et ensilage19.414
Prairies temporaires8.56
Colza5.84
Blé tendre4.43
Autres céréales3.73
Divers2.52
Estives et landes0.30
Gel (surfaces gelées sans production)0.20
Autres0.10
Campagne 2018 — 134.4 ha déclarée
Prairies permanentes : 58.4 ha (43%) Vignes : 33.4 ha (25%) Maïs grain et ensilage : 14.5 ha (11%) Prairies temporaires : 6 ha (4%) Tournesol : 5.2 ha (4%) Orge : 4.7 ha (3%) Blé tendre : 4.6 ha (3%) Autres céréales : 3.7 ha (3%) Divers : 2.5 ha (2%) Fourrage : 0.4 ha (0%) Autres : 1 ha (1%)
Prairies permanentes 58.4 ha (43%)
Vignes 33.4 ha (25%)
Maïs grain et ensilage 14.5 ha (11%)
Prairies temporaires 6 ha (4%)
Tournesol 5.2 ha (4%)
Orge 4.7 ha (3%)
Blé tendre 4.6 ha (3%)
Autres céréales 3.7 ha (3%)
Divers 2.5 ha (2%)
Fourrage 0.4 ha (0%)
Autres 1 ha (1%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2018
CultureSurface (ha)Part (%)
Prairies permanentes58.443
Vignes33.425
Maïs grain et ensilage14.511
Prairies temporaires64
Tournesol5.24
Orge4.73
Blé tendre4.63
Autres céréales3.73
Divers2.52
Fourrage0.40
Estives et landes0.30
Gel (surfaces gelées sans production)0.20
Autres cultures industrielles0.20
Autres0.20
Vergers0.10
Campagne 2017 — 131.4 ha déclarée
Prairies permanentes : 59.1 ha (45%) Vignes : 33.4 ha (25%) Blé tendre : 16.1 ha (12%) Maïs grain et ensilage : 13.7 ha (10%) Divers : 2.3 ha (2%) Fourrage : 1.5 ha (1%) Prairies temporaires : 1.4 ha (1%) Autres céréales : 1.1 ha (1%) Orge : 1 ha (1%) Légumineuses à grains : 0.8 ha (1%) Autres : 1 ha (1%)
Prairies permanentes 59.1 ha (45%)
Vignes 33.4 ha (25%)
Blé tendre 16.1 ha (12%)
Maïs grain et ensilage 13.7 ha (10%)
Divers 2.3 ha (2%)
Fourrage 1.5 ha (1%)
Prairies temporaires 1.4 ha (1%)
Autres céréales 1.1 ha (1%)
Orge 1 ha (1%)
Légumineuses à grains 0.8 ha (1%)
Autres 1 ha (1%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2017
CultureSurface (ha)Part (%)
Prairies permanentes59.145
Vignes33.425
Blé tendre16.112
Maïs grain et ensilage13.710
Divers2.32
Fourrage1.51
Prairies temporaires1.41
Autres céréales1.11
Orge11
Légumineuses à grains0.81
Autres cultures industrielles0.50
Estives et landes0.30
Gel (surfaces gelées sans production)0.20
Campagne 2016 — 130.9 ha déclarée
Prairies permanentes : 59 ha (45%) Vignes : 32.4 ha (25%) Maïs grain et ensilage : 22.9 ha (17%) Tournesol : 5.2 ha (4%) Prairies temporaires : 4.2 ha (3%) Divers : 3.2 ha (2%) Blé tendre : 2.9 ha (2%) Autres cultures industrielles : 0.5 ha (0%) Estives et landes : 0.3 ha (0%) Gel (surfaces gelées sans production) : 0.2 ha (0%) Autres : 0.1 ha (0%)
Prairies permanentes 59 ha (45%)
Vignes 32.4 ha (25%)
Maïs grain et ensilage 22.9 ha (17%)
Tournesol 5.2 ha (4%)
Prairies temporaires 4.2 ha (3%)
Divers 3.2 ha (2%)
Blé tendre 2.9 ha (2%)
Autres cultures industrielles 0.5 ha (0%)
Estives et landes 0.3 ha (0%)
Gel (surfaces gelées sans production) 0.2 ha (0%)
Autres 0.1 ha (0%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2016
CultureSurface (ha)Part (%)
Prairies permanentes5945
Vignes32.425
Maïs grain et ensilage22.917
Tournesol5.24
Prairies temporaires4.23
Divers3.22
Blé tendre2.92
Autres cultures industrielles0.50
Estives et landes0.30
Gel (surfaces gelées sans production)0.20
Vergers0.10
Campagne 2015 — 117.3 ha déclarée
Prairies permanentes : 59.9 ha (51%) Maïs grain et ensilage : 21.5 ha (18%) Vignes : 16.5 ha (14%) Prairies temporaires : 8 ha (7%) Orge : 4.5 ha (4%) Blé tendre : 4.3 ha (4%) Divers : 1.1 ha (1%) Autres cultures industrielles : 0.9 ha (1%) Estives et landes : 0.3 ha (0%) Gel (surfaces gelées sans production) : 0.2 ha (0%) Autres : 0.1 ha (0%)
Prairies permanentes 59.9 ha (51%)
Maïs grain et ensilage 21.5 ha (18%)
Vignes 16.5 ha (14%)
Prairies temporaires 8 ha (7%)
Orge 4.5 ha (4%)
Blé tendre 4.3 ha (4%)
Divers 1.1 ha (1%)
Autres cultures industrielles 0.9 ha (1%)
Estives et landes 0.3 ha (0%)
Gel (surfaces gelées sans production) 0.2 ha (0%)
Autres 0.1 ha (0%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2015
CultureSurface (ha)Part (%)
Prairies permanentes59.951
Maïs grain et ensilage21.518
Vignes16.514
Prairies temporaires87
Orge4.54
Blé tendre4.34
Divers1.11
Autres cultures industrielles0.91
Estives et landes0.30
Gel (surfaces gelées sans production)0.20
Vergers0.10

Agriculture biologique (2024)

Operateurs certifies en agriculture biologique, recenses par l’Agence Bio (organisme public). Parcelles cultivees en agriculture biologique, declarees dans le cadre de la certification officielle.

Opérateurs certifiés 2
Surface certifiée bio 7.8 ha (4.1 % de la SAU)
Parcelles bio 3

Evolution de la surface bio

3 4 6 7 8 2019 : 6 ha 2019 2020 : 6 ha 2020 2021 : 3,7 ha 2021 2022 : 3,7 ha 2022 2023 : 7,8 ha 2023 2024 : 7,8 ha 2024
Voir les données en tableau
Surface bio certifiée par année
AnnéeSurface (ha)Parcelles
201966
202066
20213,71
20223,71
20237,83
20247,83

Cultures bio

Prairies permanentes 4.0 ha
Orge 3.7 ha
Annuaire des producteurs bio Voir tous les producteurs bio autour de cette commune

Exploitations agricoles

Etablissements agricoles identifies a partir du registre des entreprises (codes d’activite agricole), des declarations de cultures et des certifications en agriculture biologique.

Total 18
Élevage 9
Viticulture 3
Grandes cultures 3
Sylviculture 2
Agriculture générale 1

Recensement agricole 2020

Donnees du Recensement Agricole 2020 (Agreste, Ministere de l'Agriculture). Recensement decennal portant sur l'ensemble des exploitations agricoles.

Exploitations agricoles (recensement) 9
Surface agricole utilisee (SAU) 250 ha

Le recensement agricole est une enquête statistique décennale couvrant l'ensemble des exploitations agricoles. La production brute standard (PBS) est un indicateur économique calculé à partir de coefficients par culture et cheptel (norme Eurostat). Le nombre d'exploitations peut différer du registre des entreprises (section précédente) qui comptabilise les établissements avec un code d'activité agricole.

Foncier

Répartition de la propriété foncière par type de proprietaire, basee sur les parcelles cadastrales (hors voirie et domaine public non cadastre). Source : fichiers fonciers (MAJIC), CEREMA.

Commune : 6.2 ha (1%) État : 4.2 ha (0%) Établissement public : 2.6 ha (0%) HLM / logement social : 0.7 ha (0%) Département : 0.6 ha (0%) Autres (privé, non identifié) : 888.9 ha (98%)
Commune 6.2 ha (1%)
État 4.2 ha (0%)
Établissement public 2.6 ha (0%)
HLM / logement social 0.7 ha (0%)
Département 0.6 ha (0%)
Autres (privé, non identifié) 888.9 ha (98%)
Voir les données en tableau
Répartition de la propriété foncière
PropriétaireSurface (ha)Part (%)Parcelles
Commune6.2134
État4.208
Établissement public2.601
HLM / logement social0.704
Département0.608
Autres (privé, non identifié)888.998

Transactions foncières (DVF)

Transactions immobilieres et foncieres enregistrees par les services de publicite fonciere (actes notaries). Seules les transactions portant sur des terrains de plus de 5 000 m² (0,5 ha) a vocation agricole sont retenues.

160 ventes de terrains agricoles (≥ 5 000 m²) depuis 2014. Source : Demandes de Valeurs Foncieres (DVF), Ministère de l'Economie.

Voir les données en tableau
Transactions foncières par année
AnnéeTransactions
20257
202416
202315
202219
202127
20206
201911
201810
20179
201616
20151
201423

Climat

Precipitations annuelles 804 mm
Temperature moyenne 13.4 °C
Temperature min. absolue -17.1 °C
Temperature max. absolue 43.0 °C
Station la plus proche BERGERAC TABAC (5.4 km)

Source : Météo-France Climate Normals 1991-2020

Zones protégées

Natura 2000 (1)

Appellations d'origine (INAO)

Source : Institut national de l'origine et de la qualite

Communes voisines