Localisation

Carte des parcelles agricoles (863,3 ha) Cultures déclarées sur la commune Carte de l'historique des transactions foncières (218) Ventes de terrains sur la commune Carte des exploitations agricoles (26) Sieges d'exploitations sur la commune

Présentation

Savonnières est une commune du département Centre-Val de Loire (37), comptant 3 392 habitants. 26 exploitations agricoles y sont recensées, dont 5 en agriculture biologique. La surface agricole déclarée représente 863,3 ha.

Carte de l'agriculture biologique (5 opérateurs) Parcelles et opérateurs certifiés bio Carte des annonces foncières Biens agricoles et ruraux en vente

Chiffres clés

863.3

ha de SAU déclarée (2024)

12

types de cultures (2024)

26

exploitations

5

opérateurs bio (2019)

3 633

bâtiments cadastraux

Cultures agricoles (RPG)

Surfaces déclarées par les exploitants au titre de la Politique Agricole Commune (PAC). Source : Registre Parcellaire Graphique, IGN.

Evolution de la SAU déclarée

Voir les données en tableau

Surface agricole déclarée par année
Année	SAU déclarée (ha)
2015	838,5
2016	837,9
2017	846,6
2018	839,5
2019	843,2
2020	866,5
2021	858,2
2022	860,6
2023	864,3
2024	863,3

Campagne 2024 — 863.3 ha déclarée

Prairies permanentes 220.1 ha (25%)

Blé tendre 135 ha (16%)

Autres céréales 113.1 ha (13%)

Colza 72.7 ha (8%)

Gel (surfaces gelées sans production) 67.5 ha (8%)

Tournesol 61.1 ha (7%)

Prairies temporaires 58.7 ha (7%)

Fourrage 43.9 ha (5%)

Orge 42.7 ha (5%)

Maïs grain et ensilage 37.4 ha (4%)

Autres 11.1 ha (1%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2024
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Prairies permanentes	220.1	25
Blé tendre	135	16
Autres céréales	113.1	13
Colza	72.7	8
Gel (surfaces gelées sans production)	67.5	8
Tournesol	61.1	7
Prairies temporaires	58.7	7
Fourrage	43.9	5
Orge	42.7	5
Maïs grain et ensilage	37.4	4
Protéagineux	7.7	1
Divers	3.4	0

Campagne 2023 — 864.3 ha déclarée

Blé tendre 253 ha (29%)

Prairies permanentes 222 ha (26%)

Autres céréales 84.5 ha (10%)

Gel (surfaces gelées sans production) 69.4 ha (8%)

Colza 68 ha (8%)

Prairies temporaires 51.8 ha (6%)

Fourrage 34.5 ha (4%)

Tournesol 31.3 ha (4%)

Protéagineux 23.7 ha (3%)

Orge 10.6 ha (1%)

Autres 15.5 ha (2%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2023
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Blé tendre	253	29
Prairies permanentes	222	26
Autres céréales	84.5	10
Gel (surfaces gelées sans production)	69.4	8
Colza	68	8
Prairies temporaires	51.8	6
Fourrage	34.5	4
Tournesol	31.3	4
Protéagineux	23.7	3
Orge	10.6	1
Maïs grain et ensilage	9.8	1
Divers	3.9	0
Légumes ou fleurs	1.8	0

Campagne 2022 — 860.6 ha déclarée

Prairies permanentes 232.6 ha (27%)

Blé tendre 211.7 ha (25%)

Autres céréales 81.9 ha (10%)

Colza 68.1 ha (8%)

Prairies temporaires 56.2 ha (7%)

Gel (surfaces gelées sans production) 45.1 ha (5%)

Maïs grain et ensilage 41 ha (5%)

Tournesol 36.7 ha (4%)

Fourrage 34.9 ha (4%)

Protéagineux 34.1 ha (4%)

Autres 18.3 ha (2%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2022
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Prairies permanentes	232.6	27
Blé tendre	211.7	25
Autres céréales	81.9	10
Colza	68.1	8
Prairies temporaires	56.2	7
Gel (surfaces gelées sans production)	45.1	5
Maïs grain et ensilage	41	5
Tournesol	36.7	4
Fourrage	34.9	4
Protéagineux	34.1	4
Orge	12.6	1
Divers	3.7	0
Légumes ou fleurs	2	0

Campagne 2021 — 858.2 ha déclarée

Prairies permanentes 227.1 ha (26%)

Blé tendre 192.9 ha (22%)

Autres céréales 177.1 ha (21%)

Maïs grain et ensilage 77.7 ha (9%)

Prairies temporaires 53.6 ha (6%)

Gel (surfaces gelées sans production) 40.5 ha (5%)

Fourrage 22.9 ha (3%)

Orge 22.2 ha (3%)

Colza 13.8 ha (2%)

Protéagineux 12.4 ha (1%)

Autres 18 ha (2%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2021
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Prairies permanentes	227.1	26
Blé tendre	192.9	22
Autres céréales	177.1	21
Maïs grain et ensilage	77.7	9
Prairies temporaires	53.6	6
Gel (surfaces gelées sans production)	40.5	5
Fourrage	22.9	3
Orge	22.2	3
Colza	13.8	2
Protéagineux	12.4	1
Tournesol	12	1
Divers	4	0
Légumes ou fleurs	2	0

Campagne 2020 — 866.5 ha déclarée

Prairies permanentes 232.5 ha (27%)

Blé tendre 160.9 ha (19%)

Autres céréales 143.5 ha (17%)

Maïs grain et ensilage 93.1 ha (11%)

Prairies temporaires 72.7 ha (8%)

Tournesol 71.3 ha (8%)

Gel (surfaces gelées sans production) 39.2 ha (5%)

Orge 17.9 ha (2%)

Colza 9.4 ha (1%)

Fourrage 9 ha (1%)

Autres 17 ha (2%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2020
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Prairies permanentes	232.5	27
Blé tendre	160.9	19
Autres céréales	143.5	17
Maïs grain et ensilage	93.1	11
Prairies temporaires	72.7	8
Tournesol	71.3	8
Gel (surfaces gelées sans production)	39.2	5
Orge	17.9	2
Colza	9.4	1
Fourrage	9	1
Légumineuses à grains	8.1	1
Divers	4	0
Protéagineux	2.9	0
Légumes ou fleurs	2	0

Campagne 2019 — 843.2 ha déclarée

Blé tendre 232.6 ha (28%)

Prairies permanentes 195.8 ha (23%)

Autres céréales 145.3 ha (17%)

Maïs grain et ensilage 54.5 ha (6%)

Orge 52.9 ha (6%)

Tournesol 37.6 ha (4%)

Gel (surfaces gelées sans production) 37.6 ha (4%)

Colza 34.9 ha (4%)

Fourrage 32.2 ha (4%)

Prairies temporaires 6.5 ha (1%)

Autres 13.3 ha (2%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2019
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Blé tendre	232.6	28
Prairies permanentes	195.8	23
Autres céréales	145.3	17
Maïs grain et ensilage	54.5	6
Orge	52.9	6
Tournesol	37.6	4
Gel (surfaces gelées sans production)	37.6	4
Colza	34.9	4
Fourrage	32.2	4
Prairies temporaires	6.5	1
Légumineuses à grains	5.5	1
Divers	4.5	1
Légumes ou fleurs	1.7	0
Protéagineux	1.6	0

Campagne 2018 — 839.5 ha déclarée

Blé tendre 233.9 ha (28%)

Prairies permanentes 191.6 ha (23%)

Autres céréales 161.2 ha (19%)

Maïs grain et ensilage 83.2 ha (10%)

Colza 59.1 ha (7%)

Gel (surfaces gelées sans production) 36.2 ha (4%)

Orge 21.3 ha (3%)

Autres 12.7 ha (2%)

Protéagineux 9.7 ha (1%)

Prairies temporaires 9.5 ha (1%)

Autres 21.1 ha (3%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2018
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Blé tendre	233.9	28
Prairies permanentes	191.6	23
Autres céréales	161.2	19
Maïs grain et ensilage	83.2	10
Colza	59.1	7
Gel (surfaces gelées sans production)	36.2	4
Orge	21.3	3
Autres	12.7	2
Protéagineux	9.7	1
Prairies temporaires	9.5	1
Tournesol	8.1	1
Fourrage	7	1
Divers	4	0
Légumes ou fleurs	2	0

Campagne 2017 — 846.6 ha déclarée

Blé tendre 253.9 ha (30%)

Prairies permanentes 186.3 ha (22%)

Autres céréales 114.6 ha (14%)

Maïs grain et ensilage 82.9 ha (10%)

Gel (surfaces gelées sans production) 48.3 ha (6%)

Colza 38.4 ha (5%)

Orge 37 ha (4%)

Prairies temporaires 23.5 ha (3%)

Protéagineux 22.8 ha (3%)

Tournesol 15 ha (2%)

Autres 23.9 ha (3%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2017
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Blé tendre	253.9	30
Prairies permanentes	186.3	22
Autres céréales	114.6	14
Maïs grain et ensilage	82.9	10
Gel (surfaces gelées sans production)	48.3	6
Colza	38.4	5
Orge	37	4
Prairies temporaires	23.5	3
Protéagineux	22.8	3
Tournesol	15	2
Fourrage	14.7	2
Divers	5.5	1
Légumes ou fleurs	2	0
Autres cultures industrielles	1.7	0

Campagne 2016 — 837.9 ha déclarée

Blé tendre 270.8 ha (32%)

Prairies permanentes 177.9 ha (21%)

Maïs grain et ensilage 87.1 ha (10%)

Autres céréales 85.6 ha (10%)

Colza 64.5 ha (8%)

Orge 38.1 ha (5%)

Gel (surfaces gelées sans production) 34.2 ha (4%)

Fourrage 31.6 ha (4%)

Prairies temporaires 31 ha (4%)

Légumineuses à grains 13.8 ha (2%)

Autres 3.3 ha (0%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2016
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Blé tendre	270.8	32
Prairies permanentes	177.9	21
Maïs grain et ensilage	87.1	10
Autres céréales	85.6	10
Colza	64.5	8
Orge	38.1	5
Gel (surfaces gelées sans production)	34.2	4
Fourrage	31.6	4
Prairies temporaires	31	4
Légumineuses à grains	13.8	2
Divers	3.3	0

Campagne 2015 — 838.5 ha déclarée

Blé tendre 275.9 ha (33%)

Prairies permanentes 183.8 ha (22%)

Autres céréales 117.4 ha (14%)

Maïs grain et ensilage 80.2 ha (10%)

Orge 43.2 ha (5%)

Colza 40.8 ha (5%)

Gel (surfaces gelées sans production) 38.5 ha (5%)

Fourrage 37.3 ha (4%)

Tournesol 8.8 ha (1%)

Prairies temporaires 8.8 ha (1%)

Autres 3.8 ha (0%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2015
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Blé tendre	275.9	33
Prairies permanentes	183.8	22
Autres céréales	117.4	14
Maïs grain et ensilage	80.2	10
Orge	43.2	5
Colza	40.8	5
Gel (surfaces gelées sans production)	38.5	5
Fourrage	37.3	4
Tournesol	8.8	1
Prairies temporaires	8.8	1
Divers	3.8	0

Agriculture biologique (2019)

Operateurs certifies en agriculture biologique, recenses par l’Agence Bio (organisme public). Parcelles cultivees en agriculture biologique, declarees dans le cadre de la certification officielle.

Opérateurs certifiés 5

Surface certifiée bio 29.4 ha (3.4 % de la SAU)

Parcelles bio 9

Producteurs bio (2) et ventes directes (1)

BRUCHARD ALAIN

DOMAINE LA ROCHARDIERE Vente directe

Annuaire des producteurs bio Voir tous les producteurs bio autour de cette commune

Zonage d'urbanisme (PLU)

Document approuve le 2013-05-18

Surface totale zonee : 6164.4 ha

Agricole (A) — 60% (3726.4 ha) Naturelle (N) — 36% (2240.8 ha) Urbaine (U) — 3% (186.2 ha) A urbaniser (conditionnel) (AUc) — 0% (5.8 ha) A urbaniser (strict) (AUs) — 0% (5.2 ha)

Voir les données en tableau

Zonage PLU
Zone	Code	Surface (ha)	Part (%)
Agricole	A	3726.4	60
Naturelle	N	2240.8	36
Urbaine	U	186.2	3
A urbaniser (conditionnel)	AUc	5.8	0
A urbaniser (strict)	AUs	5.2	0

A — zone protégée en raison du potentiel agronomique, biologique ou économique des terres
N — espace protege pour sa qualite paysagere, ecologique ou forestiere
U — secteur deja urbanise ou desservi par les equipements
AUc — a urbaniser, ouverture conditionnee aux equipements existants
AUs — a urbaniser strict, necessite une modification du PLU

Exploitations agricoles

Etablissements agricoles identifies a partir du registre des entreprises (codes d’activite agricole), des declarations de cultures et des certifications en agriculture biologique.

Total 26

Élevage 10

Grandes cultures 10

Viticulture 4

Sylviculture 1

Centre équestre 1

Dont bio 1

Recensement agricole 2020

Donnees du Recensement Agricole 2020 (Agreste, Ministere de l'Agriculture). Recensement decennal portant sur l'ensemble des exploitations agricoles.

Exploitations agricoles (recensement) 8

Surface agricole utilisee (SAU) 982 ha

Emploi agricole (ETP) 11

Production brute standard (PBS) 1 077 k€

Le recensement agricole est une enquête statistique décennale couvrant l'ensemble des exploitations agricoles. La production brute standard (PBS) est un indicateur économique calculé à partir de coefficients par culture et cheptel (norme Eurostat). Le nombre d'exploitations peut différer du registre des entreprises (section précédente) qui comptabilise les établissements avec un code d'activité agricole.

Foncier

Répartition de la propriété foncière par type de proprietaire, basee sur les parcelles cadastrales (hors voirie et domaine public non cadastre). Source : fichiers fonciers (MAJIC), CEREMA.

Commune 82.7 ha (5%)

Établissement public 17.8 ha (1%)

État 2.4 ha (0%)

HLM / logement social 1.4 ha (0%)

Département 0.2 ha (0%)

Autres (privé, non identifié) 1461.3 ha (93%)

Voir les données en tableau

Répartition de la propriété foncière
Propriétaire	Surface (ha)	Part (%)	Parcelles
Commune	82.7	5	136
Établissement public	17.8	1	34
État	2.4	0	10
HLM / logement social	1.4	0	12
Département	0.2	0	9
Autres (privé, non identifié)	1461.3	93	—

Transactions foncières (DVF)

Transactions immobilieres et foncieres enregistrees par les services de publicite fonciere (actes notaries). Seules les transactions portant sur des terrains de plus de 5 000 m² (0,5 ha) a vocation agricole sont retenues.

218 ventes de terrains agricoles (≥ 5 000 m²) depuis 2014. Source : Demandes de Valeurs Foncieres (DVF), Ministère de l'Economie.

2025

23

2024

31

2023

22

2022

21

2021

7

2020

16

2019

43

2018

13

2017

17

2016

6

2015

5

2014

14

Voir les données en tableau

Transactions foncières par année
Année	Transactions
2025	23
2024	31
2023	22
2022	21
2021	7
2020	16
2019	43
2018	13
2017	17
2016	6
2015	5
2014	14

Climat

Precipitations annuelles 708 mm

Temperature moyenne 12.5 °C

Temperature min. absolue -16.0 °C

Temperature max. absolue 42.5 °C

Station la plus proche JOUE-LES-TOURS OB (8.1 km)

Source : Météo-France Climate Normals 1991-2020

Risques naturels

91 elements recenses

commune de Savonnière cavite

Site_636 cavite

Site_637 cavite

Site_643 cavite

Site_658 cavite

Site_660 cavite

Site_661 cavite

Site_662 cavite

Site_663 cavite

Site_664 cavite

Site_665 cavite

17 route des Grottes Pétrifiantes cavite

22 rue Chaude, parcelle AI319 cavite

25bis rue du Paradis, parcelle AI126 cavite

51 rue Principale cavite

6 chemin des caves de Paradis cavite

chemin des cent marches, parcelle AI360 cavite

commune de Savonnière cavite

La Vaugelé, parcelles AE21, 79 cavite

Le Veau Gelé cavite

Les Mazerais, parcelles AR166, 140 cavite

route de caves cavite

rue du Paradis cavite

Vallée Bourcier et 'La Foucaudière', parcelles AR14, 15 cavite

Vallée Bourcier et 'La Foucaudière', parcelles AR28, 29 cavite

Eau

Stations Qualite (1)

CHER à SAVONNIERES

Stations Hydrometrie (1)

Le Cher à Savonnières - Ancienne le Cher

Zones protégées

Forets publiques (1)

Forêt Communale de Ballan-Miré publique

Appellations d'origine (INAO)

Source : Institut national de l'origine et de la qualite

Annonces foncières

1 annonce en cours

Bien'ici 1

Voir les annonces sur la carte

Communes voisines

Ballan-Miré 8 477 hab. Berthenay 707 hab. Druye 1 024 hab. Saint-Genouph 1 019 hab. Villandry 1 143 hab.

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