Savournon

Département 05 — 05700

242 habitants 754 m d'altitude
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Localisation

Carte des parcelles agricoles (1 689,3 ha) Cultures déclarées sur la commune Carte de l'historique des transactions foncières (206) Ventes de terrains sur la commune Carte des exploitations agricoles (29) Sieges d'exploitations sur la commune

Présentation

Savournon est une commune du département Provence-Alpes-Cote d'Azur (05), comptant 242 habitants. 29 exploitations agricoles y sont recensées, dont 14 en agriculture biologique. La surface agricole déclarée représente 1 689,3 ha.

Carte de l'agriculture biologique (14 opérateurs) Parcelles et opérateurs certifiés bio Carte des annonces foncières Biens agricoles et ruraux en vente

Chiffres clés

1689.3
ha de SAU déclarée (2024)
15
types de cultures (2024)
29
exploitations
14
opérateurs bio (2024)
662
bâtiments cadastraux

Cultures agricoles (RPG)

Surfaces déclarées par les exploitants au titre de la Politique Agricole Commune (PAC). Source : Registre Parcellaire Graphique, IGN.

Evolution de la SAU déclarée

1.4k 1.5k 1.6k 1.7k 1.8k 2015 : 1 699,9 ha 2015 2016 : 1 701,5 ha 2016 2017 : 1 737,9 ha 2017 2018 : 1 742,2 ha 2018 2019 : 1 741,4 ha 2019 2020 : 1 699 ha 2020 2021 : 1 746,6 ha 2021 2022 : 1 746,2 ha 2022 2023 : 1 670,8 ha 2023 2024 : 1 689,3 ha 2024
Voir les données en tableau
Surface agricole déclarée par année
AnnéeSAU déclarée (ha)
20151 699,9
20161 701,5
20171 737,9
20181 742,2
20191 741,4
20201 699
20211 746,6
20221 746,2
20231 670,8
20241 689,3
Campagne 2024 — 1689.3 ha déclarée
Estives et landes : 599.8 ha (36%) Fourrage : 441 ha (26%) Blé tendre : 138.3 ha (8%) Orge : 121.8 ha (7%) Divers : 96.3 ha (6%) Prairies permanentes : 93.3 ha (6%) Divers : 64 ha (4%) Autres céréales : 56.3 ha (3%) Prairies temporaires : 46.8 ha (3%) Tournesol : 11.4 ha (1%) Autres : 20.3 ha (1%)
Estives et landes 599.8 ha (36%)
Fourrage 441 ha (26%)
Blé tendre 138.3 ha (8%)
Orge 121.8 ha (7%)
Divers 96.3 ha (6%)
Prairies permanentes 93.3 ha (6%)
Divers 64 ha (4%)
Autres céréales 56.3 ha (3%)
Prairies temporaires 46.8 ha (3%)
Tournesol 11.4 ha (1%)
Autres 20.3 ha (1%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2024
CultureSurface (ha)Part (%)
Estives et landes599.836
Fourrage44126
Blé tendre138.38
Orge121.87
Divers96.36
Prairies permanentes93.36
Divers644
Autres céréales56.33
Prairies temporaires46.83
Tournesol11.41
Légumineuses à grains11.11
Autres cultures industrielles50
Autres oléagineux3.70
Légumes ou fleurs0.40
Fruits à coque0.10
Campagne 2023 — 1670.8 ha déclarée
Estives et landes : 661.7 ha (40%) Fourrage : 442.4 ha (26%) Blé tendre : 138.2 ha (8%) Orge : 107 ha (6%) Prairies permanentes : 88.2 ha (5%) Autres céréales : 77.8 ha (5%) Divers : 64 ha (4%) Prairies temporaires : 34.3 ha (2%) Fourrage : 29.8 ha (2%) Légumineuses à grains : 10.5 ha (1%) Autres : 16.9 ha (1%)
Estives et landes 661.7 ha (40%)
Fourrage 442.4 ha (26%)
Blé tendre 138.2 ha (8%)
Orge 107 ha (6%)
Prairies permanentes 88.2 ha (5%)
Autres céréales 77.8 ha (5%)
Divers 64 ha (4%)
Prairies temporaires 34.3 ha (2%)
Fourrage 29.8 ha (2%)
Légumineuses à grains 10.5 ha (1%)
Autres 16.9 ha (1%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2023
CultureSurface (ha)Part (%)
Estives et landes661.740
Fourrage442.426
Blé tendre138.28
Orge1076
Prairies permanentes88.25
Autres céréales77.85
Divers644
Prairies temporaires34.32
Fourrage29.82
Légumineuses à grains10.51
Tournesol9.71
Autres cultures industrielles50
Maïs grain et ensilage1.10
Colza0.70
Légumes ou fleurs0.30
Fruits à coque0.10
Campagne 2022 — 1746.2 ha déclarée
Estives et landes : 722.4 ha (41%) Fourrage : 429.9 ha (25%) Blé tendre : 148 ha (8%) Orge : 110 ha (6%) Autres céréales : 96.6 ha (6%) Prairies permanentes : 91 ha (5%) Divers : 79.3 ha (5%) Prairies temporaires : 29 ha (2%) Tournesol : 10.7 ha (1%) Fourrage : 10.4 ha (1%) Autres : 18.9 ha (1%)
Estives et landes 722.4 ha (41%)
Fourrage 429.9 ha (25%)
Blé tendre 148 ha (8%)
Orge 110 ha (6%)
Autres céréales 96.6 ha (6%)
Prairies permanentes 91 ha (5%)
Divers 79.3 ha (5%)
Prairies temporaires 29 ha (2%)
Tournesol 10.7 ha (1%)
Fourrage 10.4 ha (1%)
Autres 18.9 ha (1%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2022
CultureSurface (ha)Part (%)
Estives et landes722.441
Fourrage429.925
Blé tendre1488
Orge1106
Autres céréales96.66
Prairies permanentes915
Divers79.35
Prairies temporaires292
Tournesol10.71
Fourrage10.41
Colza5.50
Autres cultures industrielles5.50
Légumineuses à grains5.20
Maïs grain et ensilage2.50
Légumes ou fleurs0.20
Fruits à coque00
Campagne 2021 — 1746.6 ha déclarée
Estives et landes : 704.3 ha (40%) Fourrage : 479.8 ha (27%) Blé tendre : 170.9 ha (10%) Orge : 95.4 ha (5%) Prairies permanentes : 91.4 ha (5%) Divers : 90.3 ha (5%) Autres céréales : 56.4 ha (3%) Prairies temporaires : 32 ha (2%) Fourrage : 12.4 ha (1%) Autres cultures industrielles : 6.8 ha (0%) Autres : 6.9 ha (0%)
Estives et landes 704.3 ha (40%)
Fourrage 479.8 ha (27%)
Blé tendre 170.9 ha (10%)
Orge 95.4 ha (5%)
Prairies permanentes 91.4 ha (5%)
Divers 90.3 ha (5%)
Autres céréales 56.4 ha (3%)
Prairies temporaires 32 ha (2%)
Fourrage 12.4 ha (1%)
Autres cultures industrielles 6.8 ha (0%)
Autres 6.9 ha (0%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2021
CultureSurface (ha)Part (%)
Estives et landes704.340
Fourrage479.827
Blé tendre170.910
Orge95.45
Prairies permanentes91.45
Divers90.35
Autres céréales56.43
Prairies temporaires322
Fourrage12.41
Autres cultures industrielles6.80
Maïs grain et ensilage5.70
Tournesol1.10
Légumes ou fleurs0.10
Fruits à coque00
Campagne 2020 — 1699 ha déclarée
Estives et landes : 716.8 ha (42%) Fourrage : 487.1 ha (29%) Blé tendre : 127.4 ha (7%) Prairies permanentes : 93.5 ha (6%) Orge : 85.2 ha (5%) Divers : 53.8 ha (3%) Autres céréales : 51.9 ha (3%) Prairies temporaires : 38.9 ha (2%) Fourrage : 29.1 ha (2%) Autres cultures industrielles : 7.2 ha (0%) Autres : 8.1 ha (0%)
Estives et landes 716.8 ha (42%)
Fourrage 487.1 ha (29%)
Blé tendre 127.4 ha (7%)
Prairies permanentes 93.5 ha (6%)
Orge 85.2 ha (5%)
Divers 53.8 ha (3%)
Autres céréales 51.9 ha (3%)
Prairies temporaires 38.9 ha (2%)
Fourrage 29.1 ha (2%)
Autres cultures industrielles 7.2 ha (0%)
Autres 8.1 ha (0%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2020
CultureSurface (ha)Part (%)
Estives et landes716.842
Fourrage487.129
Blé tendre127.47
Prairies permanentes93.56
Orge85.25
Divers53.83
Autres céréales51.93
Prairies temporaires38.92
Fourrage29.12
Autres cultures industrielles7.20
Légumineuses à grains60
Maïs grain et ensilage10
Tournesol10
Légumes ou fleurs0.10
Fruits à coque00
Campagne 2019 — 1741.4 ha déclarée
Estives et landes : 759.4 ha (44%) Fourrage : 474 ha (27%) Prairies permanentes : 114.1 ha (7%) Blé tendre : 110.9 ha (6%) Orge : 93.2 ha (5%) Autres céréales : 57.6 ha (3%) Divers : 53.8 ha (3%) Prairies temporaires : 47.6 ha (3%) Autres cultures industrielles : 12.5 ha (1%) Fourrage : 10.8 ha (1%) Autres : 7.5 ha (0%)
Estives et landes 759.4 ha (44%)
Fourrage 474 ha (27%)
Prairies permanentes 114.1 ha (7%)
Blé tendre 110.9 ha (6%)
Orge 93.2 ha (5%)
Autres céréales 57.6 ha (3%)
Divers 53.8 ha (3%)
Prairies temporaires 47.6 ha (3%)
Autres cultures industrielles 12.5 ha (1%)
Fourrage 10.8 ha (1%)
Autres 7.5 ha (0%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2019
CultureSurface (ha)Part (%)
Estives et landes759.444
Fourrage47427
Prairies permanentes114.17
Blé tendre110.96
Orge93.25
Autres céréales57.63
Divers53.83
Prairies temporaires47.63
Autres cultures industrielles12.51
Fourrage10.81
Légumineuses à grains4.50
Tournesol2.30
Colza0.60
Légumes ou fleurs0.10
Fruits à coque00
Campagne 2018 — 1742.2 ha déclarée
Estives et landes : 763.6 ha (44%) Fourrage : 293.9 ha (17%) Autres : 180.8 ha (10%) Blé tendre : 122.6 ha (7%) Prairies permanentes : 114.8 ha (7%) Orge : 80.9 ha (5%) Autres céréales : 78.7 ha (5%) Divers : 49.2 ha (3%) Prairies temporaires : 40.1 ha (2%) Tournesol : 8.7 ha (0%) Autres : 8.9 ha (1%)
Estives et landes 763.6 ha (44%)
Fourrage 293.9 ha (17%)
Autres 180.8 ha (10%)
Blé tendre 122.6 ha (7%)
Prairies permanentes 114.8 ha (7%)
Orge 80.9 ha (5%)
Autres céréales 78.7 ha (5%)
Divers 49.2 ha (3%)
Prairies temporaires 40.1 ha (2%)
Tournesol 8.7 ha (0%)
Autres 8.9 ha (1%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2018
CultureSurface (ha)Part (%)
Estives et landes763.644
Fourrage293.917
Autres180.810
Blé tendre122.67
Prairies permanentes114.87
Orge80.95
Autres céréales78.75
Divers49.23
Prairies temporaires40.12
Tournesol8.70
Autres cultures industrielles8.30
Légumineuses à grains0.40
Légumes ou fleurs0.20
Fruits à coque00
Campagne 2017 — 1737.9 ha déclarée
Estives et landes : 775.7 ha (45%) Fourrage : 418.4 ha (24%) Blé tendre : 133.3 ha (8%) Orge : 98.8 ha (6%) Autres : 71.9 ha (4%) Autres céréales : 69.1 ha (4%) Prairies temporaires : 62.3 ha (4%) Prairies permanentes : 58.5 ha (3%) Divers : 38.5 ha (2%) Vergers : 4.6 ha (0%) Autres : 6.8 ha (0%)
Estives et landes 775.7 ha (45%)
Fourrage 418.4 ha (24%)
Blé tendre 133.3 ha (8%)
Orge 98.8 ha (6%)
Autres 71.9 ha (4%)
Autres céréales 69.1 ha (4%)
Prairies temporaires 62.3 ha (4%)
Prairies permanentes 58.5 ha (3%)
Divers 38.5 ha (2%)
Vergers 4.6 ha (0%)
Autres 6.8 ha (0%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2017
CultureSurface (ha)Part (%)
Estives et landes775.745
Fourrage418.424
Blé tendre133.38
Orge98.86
Autres71.94
Autres céréales69.14
Prairies temporaires62.34
Prairies permanentes58.53
Divers38.52
Vergers4.60
Autres cultures industrielles30
Tournesol2.80
Légumineuses à grains0.80
Légumes ou fleurs0.20
Campagne 2016 — 1701.5 ha déclarée
Estives et landes : 733.6 ha (43%) Fourrage : 467.7 ha (27%) Blé tendre : 190 ha (11%) Orge : 91.4 ha (5%) Prairies temporaires : 73 ha (4%) Prairies permanentes : 58.4 ha (3%) Divers : 43 ha (3%) Autres céréales : 32.9 ha (2%) Tournesol : 4.7 ha (0%) Vergers : 4.6 ha (0%) Autres : 2.2 ha (0%)
Estives et landes 733.6 ha (43%)
Fourrage 467.7 ha (27%)
Blé tendre 190 ha (11%)
Orge 91.4 ha (5%)
Prairies temporaires 73 ha (4%)
Prairies permanentes 58.4 ha (3%)
Divers 43 ha (3%)
Autres céréales 32.9 ha (2%)
Tournesol 4.7 ha (0%)
Vergers 4.6 ha (0%)
Autres 2.2 ha (0%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2016
CultureSurface (ha)Part (%)
Estives et landes733.643
Fourrage467.727
Blé tendre19011
Orge91.45
Prairies temporaires734
Prairies permanentes58.43
Divers433
Autres céréales32.92
Tournesol4.70
Vergers4.60
Autres cultures industrielles2.20
Campagne 2015 — 1699.9 ha déclarée
Estives et landes : 591.2 ha (35%) Fourrage : 484.2 ha (28%) Prairies permanentes : 176.4 ha (10%) Blé tendre : 172.4 ha (10%) Orge : 99.5 ha (6%) Prairies temporaires : 91.6 ha (5%) Divers : 42.5 ha (3%) Autres céréales : 29.1 ha (2%) Vergers : 4.6 ha (0%) Tournesol : 3.2 ha (0%) Autres : 5.2 ha (0%)
Estives et landes 591.2 ha (35%)
Fourrage 484.2 ha (28%)
Prairies permanentes 176.4 ha (10%)
Blé tendre 172.4 ha (10%)
Orge 99.5 ha (6%)
Prairies temporaires 91.6 ha (5%)
Divers 42.5 ha (3%)
Autres céréales 29.1 ha (2%)
Vergers 4.6 ha (0%)
Tournesol 3.2 ha (0%)
Autres 5.2 ha (0%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2015
CultureSurface (ha)Part (%)
Estives et landes591.235
Fourrage484.228
Prairies permanentes176.410
Blé tendre172.410
Orge99.56
Prairies temporaires91.65
Divers42.53
Autres céréales29.12
Vergers4.60
Tournesol3.20
Légumineuses à grains2.80
Autres cultures industrielles2.20
Légumes ou fleurs0.20

Agriculture biologique (2024)

Operateurs certifies en agriculture biologique, recenses par l’Agence Bio (organisme public). Parcelles cultivees en agriculture biologique, declarees dans le cadre de la certification officielle.

Opérateurs certifiés 14
Surface certifiée bio 828.6 ha (49.0 % de la SAU)
Parcelles bio 432

Evolution de la surface bio

545 629 714 798 883 2019 : 640,8 ha 2019 2020 : 744,3 ha 2020 2021 : 815 ha 2021 2022 : 840,5 ha 2022 2023 : 823,2 ha 2023 2024 : 828,6 ha 2024
Voir les données en tableau
Surface bio certifiée par année
AnnéeSurface (ha)Parcelles
2019640,8280
2020744,3356
2021815415
2022840,5430
2023823,2452
2024828,6432

Cultures bio

Estives et landes 272.2 ha
Fourrage 237.5 ha
Divers 73.9 ha
Blé tendre 72.6 ha
Orge 49.9 ha
Producteurs bio (10) et ventes directes (4)
BEYNET REGIS
CHAUVEAU SARAH LOUISE VLASTA Vente directe
EARL MESCLE
GAEC BEYNET PERE &FILLE
GAEC DE LA COURTINE Vente directe
GAEC DOMAINE DE SAINT VINCENT
GAEC LAURANS
GAEC LES ROURES
GAEC SAVEURS DES CLAUX Vente directe
MAUREL LOUIS Vente directe
Annuaire des producteurs bio Voir tous les producteurs bio autour de cette commune

Zonage d'urbanisme (PLU)

Document approuve le 2020-02-17

Surface totale zonee : 6878.4 ha

Naturelle (N) — 79% (5458 ha) Naturelle (POS) (03) — 18% (1223.3 ha) Agricole (A) — 3% (197.1 ha)
Voir les données en tableau
Zonage PLU
ZoneCodeSurface (ha)Part (%)
NaturelleN545879
Naturelle (POS)031223.318
AgricoleA197.13

Exploitations agricoles

Etablissements agricoles identifies a partir du registre des entreprises (codes d’activite agricole), des declarations de cultures et des certifications en agriculture biologique.

Total 29
Élevage 13
Grandes cultures 12
Agriculture générale 3
Viticulture 1
Dont bio 10

Recensement agricole 2020

Donnees du Recensement Agricole 2020 (Agreste, Ministere de l'Agriculture). Recensement decennal portant sur l'ensemble des exploitations agricoles.

Exploitations agricoles (recensement) 18
Surface agricole utilisee (SAU) 1 344 ha
Emploi agricole (ETP) 29
Production brute standard (PBS) 1 792 k€

Le recensement agricole est une enquête statistique décennale couvrant l'ensemble des exploitations agricoles. La production brute standard (PBS) est un indicateur économique calculé à partir de coefficients par culture et cheptel (norme Eurostat). Le nombre d'exploitations peut différer du registre des entreprises (section précédente) qui comptabilise les établissements avec un code d'activité agricole.

Foncier

Répartition de la propriété foncière par type de proprietaire, basee sur les parcelles cadastrales (hors voirie et domaine public non cadastre). Source : fichiers fonciers (MAJIC), CEREMA.

Commune : 1643.8 ha (43%) État : 678.8 ha (18%) Conservatoire d'espaces naturels : 160.8 ha (4%) HLM / logement social : 0.5 ha (0%) Département : 0.1 ha (0%) Autres (privé, non identifié) : 1296 ha (34%)
Commune 1643.8 ha (43%)
État 678.8 ha (18%)
Conservatoire d'espaces naturels 160.8 ha (4%)
HLM / logement social 0.5 ha (0%)
Département 0.1 ha (0%)
Autres (privé, non identifié) 1296 ha (34%)
Voir les données en tableau
Répartition de la propriété foncière
PropriétaireSurface (ha)Part (%)Parcelles
Commune1643.843476
État678.81890
Conservatoire d'espaces naturels160.8417
HLM / logement social0.506
Département0.101
Autres (privé, non identifié)129634—

Transactions foncières (DVF)

Transactions immobilieres et foncieres enregistrees par les services de publicite fonciere (actes notaries). Seules les transactions portant sur des terrains de plus de 5 000 m² (0,5 ha) a vocation agricole sont retenues.

206 ventes de terrains agricoles (≥ 5 000 m²) depuis 2015. Source : Demandes de Valeurs Foncieres (DVF), Ministère de l'Economie.

Voir les données en tableau
Transactions foncières par année
AnnéeTransactions
202417
202338
20226
202129
202017
20191
20179
201672
201517

Climat

Precipitations annuelles 891 mm
Temperature moyenne 10.5 °C
Temperature min. absolue -21.0 °C
Temperature max. absolue 41.1 °C
Station la plus proche CHABESTAN (5.5 km)

Source : Météo-France Climate Normals 1991-2020

Risques naturels

1 element recense

Grotte de jubeo cavite

Zones protégées

Natura 2000 (5)

Forets publiques (7)

Appellations d'origine (INAO)

Source : Institut national de l'origine et de la qualite

Communes voisines

Chabestan 173 hab. Esparron 53 hab. Garde-Colombe 539 hab. La Bâtie-Montsaléon 304 hab. Le Bersac 146 hab. Le Saix 126 hab. Serres 1 298 hab. Ventavon 540 hab.

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