Localisation

Carte des parcelles agricoles (181,5 ha) Cultures déclarées sur la commune Carte de l'historique des transactions foncières (81) Ventes de terrains sur la commune Carte des exploitations agricoles (6) Sieges d'exploitations sur la commune

Présentation

Villeneuve-Saint-Salves est une commune du département Bourgogne-Franche-Comte (89), comptant 256 habitants. 6 exploitations agricoles y sont recensées, dont 1 en agriculture biologique. La surface agricole déclarée représente 181,5 ha.

Carte de l'agriculture biologique (1 opérateurs) Parcelles et opérateurs certifiés bio Carte des annonces foncières Biens agricoles et ruraux en vente

Chiffres clés

181.5

ha de SAU déclarée (2024)

7

types de cultures (2024)

6

exploitations

1

opérateurs bio (2024)

359

bâtiments cadastraux

Cultures agricoles (RPG)

Surfaces déclarées par les exploitants au titre de la Politique Agricole Commune (PAC). Source : Registre Parcellaire Graphique, IGN.

Evolution de la SAU déclarée

Voir les données en tableau

Surface agricole déclarée par année
Année	SAU déclarée (ha)
2015	191,4
2016	189,2
2017	189,4
2018	193,9
2019	194,4
2020	194,5
2021	183,8
2022	184,3
2023	181,7
2024	181,5

Campagne 2024 — 181.5 ha déclarée

Prairies permanentes 142.8 ha (79%)

Prairies temporaires 24.9 ha (14%)

Fourrage 7 ha (4%)

Autres céréales 2.2 ha (1%)

Maïs grain et ensilage 2.1 ha (1%)

Gel (surfaces gelées sans production) 1.5 ha (1%)

Divers 1 ha (1%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2024
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Prairies permanentes	142.8	79
Prairies temporaires	24.9	14
Fourrage	7	4
Autres céréales	2.2	1
Maïs grain et ensilage	2.1	1
Gel (surfaces gelées sans production)	1.5	1
Divers	1	1

Campagne 2023 — 181.7 ha déclarée

Prairies permanentes 136.3 ha (75%)

Prairies temporaires 18.6 ha (10%)

Fourrage 13.5 ha (7%)

Blé tendre 11.3 ha (6%)

Maïs grain et ensilage 1 ha (1%)

Gel (surfaces gelées sans production) 0.7 ha (0%)

Divers 0.3 ha (0%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2023
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Prairies permanentes	136.3	75
Prairies temporaires	18.6	10
Fourrage	13.5	7
Blé tendre	11.3	6
Maïs grain et ensilage	1	1
Gel (surfaces gelées sans production)	0.7	0
Divers	0.3	0

Campagne 2022 — 184.3 ha déclarée

Prairies permanentes 136.3 ha (74%)

Prairies temporaires 18.7 ha (10%)

Fourrage 11.3 ha (6%)

Blé tendre 8.3 ha (5%)

Autres céréales 4.1 ha (2%)

Maïs grain et ensilage 2.9 ha (2%)

Gel (surfaces gelées sans production) 2.4 ha (1%)

Divers 0.3 ha (0%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2022
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Prairies permanentes	136.3	74
Prairies temporaires	18.7	10
Fourrage	11.3	6
Blé tendre	8.3	5
Autres céréales	4.1	2
Maïs grain et ensilage	2.9	2
Gel (surfaces gelées sans production)	2.4	1
Divers	0.3	0

Campagne 2021 — 183.8 ha déclarée

Prairies permanentes 137.9 ha (75%)

Blé tendre 16.8 ha (9%)

Prairies temporaires 16.6 ha (9%)

Fourrage 6.8 ha (4%)

Maïs grain et ensilage 3.8 ha (2%)

Autres cultures industrielles 0.9 ha (0%)

Gel (surfaces gelées sans production) 0.7 ha (0%)

Divers 0.3 ha (0%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2021
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Prairies permanentes	137.9	75
Blé tendre	16.8	9
Prairies temporaires	16.6	9
Fourrage	6.8	4
Maïs grain et ensilage	3.8	2
Autres cultures industrielles	0.9	0
Gel (surfaces gelées sans production)	0.7	0
Divers	0.3	0

Campagne 2020 — 194.5 ha déclarée

Prairies permanentes 138.1 ha (71%)

Prairies temporaires 26.4 ha (14%)

Blé tendre 20.8 ha (11%)

Fourrage 3.7 ha (2%)

Maïs grain et ensilage 2.9 ha (1%)

Divers 1.9 ha (1%)

Gel (surfaces gelées sans production) 0.7 ha (0%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2020
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Prairies permanentes	138.1	71
Prairies temporaires	26.4	14
Blé tendre	20.8	11
Fourrage	3.7	2
Maïs grain et ensilage	2.9	1
Divers	1.9	1
Gel (surfaces gelées sans production)	0.7	0

Campagne 2019 — 194.4 ha déclarée

Prairies permanentes 139.4 ha (72%)

Fourrage 15.6 ha (8%)

Prairies temporaires 13.4 ha (7%)

Autres céréales 13.3 ha (7%)

Blé tendre 8.3 ha (4%)

Maïs grain et ensilage 3.1 ha (2%)

Gel (surfaces gelées sans production) 0.7 ha (0%)

Divers 0.6 ha (0%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2019
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Prairies permanentes	139.4	72
Fourrage	15.6	8
Prairies temporaires	13.4	7
Autres céréales	13.3	7
Blé tendre	8.3	4
Maïs grain et ensilage	3.1	2
Gel (surfaces gelées sans production)	0.7	0
Divers	0.6	0

Campagne 2018 — 193.9 ha déclarée

Prairies permanentes 141.9 ha (73%)

Blé tendre 22.3 ha (12%)

Autres céréales 13.4 ha (7%)

Autres 7 ha (4%)

Prairies temporaires 3.8 ha (2%)

Maïs grain et ensilage 2.9 ha (1%)

Gel (surfaces gelées sans production) 1.6 ha (1%)

Divers 1 ha (1%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2018
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Prairies permanentes	141.9	73
Blé tendre	22.3	12
Autres céréales	13.4	7
Autres	7	4
Prairies temporaires	3.8	2
Maïs grain et ensilage	2.9	1
Gel (surfaces gelées sans production)	1.6	1
Divers	1	1

Campagne 2017 — 189.4 ha déclarée

Prairies permanentes 137.4 ha (73%)

Blé tendre 16 ha (8%)

Autres céréales 10.3 ha (5%)

Prairies temporaires 6.6 ha (3%)

Autres 6.5 ha (3%)

Maïs grain et ensilage 5.2 ha (3%)

Orge 3.7 ha (2%)

Gel (surfaces gelées sans production) 2.1 ha (1%)

Divers 1 ha (1%)

Autres cultures industrielles 0.6 ha (0%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2017
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Prairies permanentes	137.4	73
Blé tendre	16	8
Autres céréales	10.3	5
Prairies temporaires	6.6	3
Autres	6.5	3
Maïs grain et ensilage	5.2	3
Orge	3.7	2
Gel (surfaces gelées sans production)	2.1	1
Divers	1	1
Autres cultures industrielles	0.6	0

Campagne 2016 — 189.2 ha déclarée

Prairies permanentes 140.7 ha (74%)

Blé tendre 17.8 ha (9%)

Autres oléagineux 11.3 ha (6%)

Prairies temporaires 8.3 ha (4%)

Maïs grain et ensilage 7.2 ha (4%)

Autres céréales 2.4 ha (1%)

Divers 0.7 ha (0%)

Fourrage 0.5 ha (0%)

Gel (surfaces gelées sans production) 0.3 ha (0%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2016
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Prairies permanentes	140.7	74
Blé tendre	17.8	9
Autres oléagineux	11.3	6
Prairies temporaires	8.3	4
Maïs grain et ensilage	7.2	4
Autres céréales	2.4	1
Divers	0.7	0
Fourrage	0.5	0
Gel (surfaces gelées sans production)	0.3	0

Campagne 2015 — 191.4 ha déclarée

Prairies permanentes 140.7 ha (74%)

Blé tendre 26.9 ha (14%)

Orge 11.3 ha (6%)

Maïs grain et ensilage 5.2 ha (3%)

Autres céréales 2.1 ha (1%)

Gel (surfaces gelées sans production) 2 ha (1%)

Estives et landes 1.9 ha (1%)

Divers 0.8 ha (0%)

Fourrage 0.5 ha (0%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2015
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Prairies permanentes	140.7	74
Blé tendre	26.9	14
Orge	11.3	6
Maïs grain et ensilage	5.2	3
Autres céréales	2.1	1
Gel (surfaces gelées sans production)	2	1
Estives et landes	1.9	1
Divers	0.8	0
Fourrage	0.5	0

Agriculture biologique (2024)

Operateurs certifies en agriculture biologique, recenses par l’Agence Bio (organisme public). Parcelles cultivees en agriculture biologique, declarees dans le cadre de la certification officielle.

Opérateurs certifiés 1

Surface certifiée bio 73 ha (40.2 % de la SAU)

Parcelles bio 23

Evolution de la surface bio

Voir les données en tableau

Surface bio certifiée par année
Année	Surface (ha)	Parcelles
2019	72,8	24
2020	72,8	23
2021	72,6	24
2022	73	23
2023	73	23
2024	73	23

Cultures bio

Prairies permanentes 53.4 ha

Prairies temporaires 12.6 ha

Fourrage 7.0 ha

Producteurs bio (1) et ventes directes (1)

CHAMEROY JOELLE CHRISTINE Vente directe

Annuaire des producteurs bio Voir tous les producteurs bio autour de cette commune

Zonage d'urbanisme (PLU)

Document approuve le 2018-09-25

Surface totale zonee : 704.8 ha

Naturelle (N) — 63% (442.7 ha) Agricole (A) — 33% (234.2 ha) Urbaine (U) — 4% (27.9 ha)

Voir les données en tableau

Zonage PLU
Zone	Code	Surface (ha)	Part (%)
Naturelle	N	442.7	63
Agricole	A	234.2	33
Urbaine	U	27.9	4

N — espace protege pour sa qualite paysagere, ecologique ou forestiere
A — zone protégée en raison du potentiel agronomique, biologique ou économique des terres
U — secteur deja urbanise ou desservi par les equipements

Exploitations agricoles

Etablissements agricoles identifies a partir du registre des entreprises (codes d’activite agricole), des declarations de cultures et des certifications en agriculture biologique.

Total 6

Élevage 2

Sylviculture 2

Polyculture-élevage 1

Grandes cultures 1

Dont bio 1

Recensement agricole 2020

Donnees du Recensement Agricole 2020 (Agreste, Ministere de l'Agriculture). Recensement decennal portant sur l'ensemble des exploitations agricoles.

Exploitations agricoles (recensement) 3

Surface agricole utilisee (SAU) 77 ha

Emploi agricole (ETP) 2

Production brute standard (PBS) 37 k€

Le recensement agricole est une enquête statistique décennale couvrant l'ensemble des exploitations agricoles. La production brute standard (PBS) est un indicateur économique calculé à partir de coefficients par culture et cheptel (norme Eurostat). Le nombre d'exploitations peut différer du registre des entreprises (section précédente) qui comptabilise les établissements avec un code d'activité agricole.

Foncier

Répartition de la propriété foncière par type de proprietaire, basee sur les parcelles cadastrales (hors voirie et domaine public non cadastre). Source : fichiers fonciers (MAJIC), CEREMA.

Commune 34.5 ha (5%)

Département 0.8 ha (0%)

Autres (privé, non identifié) 652.3 ha (95%)

Voir les données en tableau

Répartition de la propriété foncière
Propriétaire	Surface (ha)	Part (%)	Parcelles
Commune	34.5	5	30
Département	0.8	0	6
Autres (privé, non identifié)	652.3	95	—

Transactions foncières (DVF)

Transactions immobilieres et foncieres enregistrees par les services de publicite fonciere (actes notaries). Seules les transactions portant sur des terrains de plus de 5 000 m² (0,5 ha) a vocation agricole sont retenues.

81 ventes de terrains agricoles (≥ 5 000 m²) depuis 2014. Source : Demandes de Valeurs Foncieres (DVF), Ministère de l'Economie.

2025

1

2023

1

2022

9

2021

27

2020

16

2019

19

2018

1

2017

4

2015

2

2014

1

Voir les données en tableau

Transactions foncières par année
Année	Transactions
2025	1
2023	1
2022	9
2021	27
2020	16
2019	19
2018	1
2017	4
2015	2
2014	1

Climat

Precipitations annuelles 665 mm

Temperature moyenne 12.0 °C

Temperature min. absolue -20.1 °C

Temperature max. absolue 42.6 °C

Station la plus proche AUXERRE-PERRIGNY (7.5 km)

Source : Météo-France Climate Normals 1991-2020

Eau

Stations Qualite (1)

LE RU DE VILLENEUVE A VILLENEUVE-SAINT-SALVES 1

Zones protégées

Natura 2000 (2)

THUREAU DE SAINT-DENIS ZNIEFF_I
VALLEES DE L'YONNE ET DE LA BAULCHE ET FORETS AUTOUR D'AUXERRE ZNIEFF_II

Forets publiques (1)

Forêt Communale de Montigny-la-Resle publique

Appellations d'origine (INAO)

Bourgogne AOC
Bourgogne aligoté AOC
Bourgogne mousseux AOC
Bourgogne Passe-tout-grains AOC
Coteaux Bourguignons ou Bourgogne grand ordinaire ou Bourgogne ordinaire AOC
Crémant de Bourgogne AOC
Fine de Bourgogne AOC
Marc de Bourgogne AOC
Brillat-Savarin IGP
Moutarde de Bourgogne IGP
Soumaintrain IGP
Volailles de Bourgogne IGP
Yonne IGP

Source : Institut national de l'origine et de la qualite

Communes voisines

Auxerre 35 097 hab. Bleigny-le-Carreau 279 hab. Héry 1 784 hab. Monéteau 4 114 hab. Montigny-la-Resle 572 hab. Venoy 1 741 hab.

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