Les chiffres cles agregent les donnees des communes du departement. Parcelles agricoles declarees chaque annee par les agriculteurs dans le cadre de la Politique Agricole Commune. Etablissements agricoles identifies a partir du registre des entreprises (codes d’activite agricole), des declarations de cultures et des certifications en agriculture biologique.
222 364
ha de surface agricole (2024)
11 005
exploitations
897
opérateurs bio
242
sites du reseau Natura 2000
9
emplois agricoles (ETP)
Equivalent temps plein — recensement 2020
932
k€ production brute standard
Valeur économique calculée par coefficients (Eurostat) — recensement 2020
Cultures agricoles (2024)
Surfaces déclarées au titre de la PAC. Source : Registre Parcellaire Graphique, IGN.
Évolution de la SAU déclarée
Voir les données en tableau
Surface agricole déclarée par année
Année
SAU déclarée (ha)
2015
225 389,4
2016
225 084,4
2017
225 672,3
2018
225 991,8
2019
225 945
2020
226 163,2
2021
225 699,2
2022
225 494,1
2023
221 792,5
2024
222 364,3
Prairies permanentes176 518,2 ha
Prairies temporaires16 025,5 ha
Fourrage6 037,7 ha
Autres céréales6 005,1 ha
Maïs grain et ensilage5 193,9 ha
Estives et landes2 636,2 ha
Blé tendre2 548,2 ha
Fruits à coque2 037,9 ha
Vergers1 680,7 ha
Orge1 291,7 ha
Divers954,7 ha
Colza408 ha
Tournesol329,7 ha
Légumes ou fleurs289,6 ha
Protéagineux137,7 ha
Marche foncier
Transactions immobilieres et foncieres enregistrees par les services de publicite fonciere (actes notaries). Seules les transactions portant sur des terrains de plus de 5 000 m² (0,5 ha) a vocation agricole sont retenues.
20253 210 transactions foncieres
20249 255 transactions foncieres
202310 221 transactions foncieres
20229 959 transactions foncieres
202110 487 transactions foncieres
20208 258 transactions foncieres
20199 150 transactions foncieres
20188 569 transactions foncieres
20178 409 transactions foncieres
20167 223 transactions foncieres
20156 737 transactions foncieres
20146 049 transactions foncieres
Total : 97 527 transactions
Annonces foncières (115)
Annonces immobilieres et foncieres publiees par les principaux portails specialises (SAFER, notaires, plateformes en ligne).
Notaires1 annonces
Bien'ici47 annonces
Eloi1 annonces
Green Acres51 annonces
SAFER1 annonces
Objectif Terres5 annonces
Patrice Besse7 annonces
ParuVendu2 annonces
Recensement agricole 2020
Donnees du Recensement Agricole 2020 (Agreste, Ministere de l'Agriculture). Recensement decennal portant sur l'ensemble des exploitations agricoles.
Exploitations agricoles4 006
Surface agricole utilisee (SAU)227 483 ha
Emploi agricole (ETP)9
Production brute standard (PBS)932 k€
Recensement décennal couvrant l'ensemble des exploitations agricoles. La PBS est un indicateur économique calculé à partir de coefficients par culture et cheptel (norme Eurostat). Les chiffres peuvent différer du registre des entreprises et des déclarations PAC.
Productions végétales (2024)
Statistique agricole annuelle (Agreste/SSP, Ministere de l'Agriculture). Donnees departementales definitives, retropolees sur le recensement agricole 2020. Surfaces en hectares, rendements en quintaux par hectare, productions en quintaux.
52 639
tonnes de total céréales (2024)
Rendement : 42,7 q/ha
1 546
tonnes de total oléagineux (2024)
Rendement : 19 q/ha
273
tonnes de total protéagineux (2024)
Rendement : 23,7 q/ha
Principales productions
Ensemble prairies
1 728 534 t
— 78,7 q/ha
— 219 740 ha
Maïs fourrage
39 889 t
— 133,4 q/ha
— 2 991 ha
Maïs grain
17 562 t
— 71,4 q/ha
— 2 460 ha
Triticale
13 532 t
— 34 q/ha
— 3 980 ha
Blé tendre
10 588 t
— 38,6 q/ha
— 2 740 ha
Orge
5 360 t
— 39,7 q/ha
— 1 350 ha
Pommes de terre
2 283 t
— 278,4 q/ha
— 82 ha
Colza
966 t
— 23 q/ha
— 420 ha
Tournesol
490 t
— 14 q/ha
— 350 ha
Blé dur
414 t
— 46 q/ha
— 90 ha
Soja
30 t
— 15 q/ha
— 20 ha
Pois protéagineux
23 t
— 15 q/ha
— 15 ha
Évolution des principales productions (2010–2024)
Maïs grain
Triticale
Blé tendre
Voir les données en tableau
Productions végétales (tonnes)
Année
Maïs grain
Triticale
Blé tendre
2010
19 400
27 040
12 260
2011
18 716
23 000
12 216
2012
16 696
25 480
12 825
2013
18 080
25 920
13 925
2014
29 640
26 000
16 980
2015
17 680
26 500
19 540
2016
11 069
18 760
15 511
2017
22 585
22 050
18 948
2018
10 246
18 000
16 278
2019
9 508
19 250
20 025
2020
10 867
15 863
11 646
2021
15 328
19 270
15 626
2022
11 571
19 740
15 159
2023
16 800
21 840
17 895
2024
17 562
13 532
10 588
Élevage (2024)
Effectifs animaux en fin d'annee et productions animales (Agreste/SSP, Ministere de l'Agriculture). Effectifs en nombre de tetes, productions de viande en tonnes equivalent carcasse.
Production laitiere departementale (Agreste/SSP, Ministere de l'Agriculture). Volumes en hectolitres, incluant livraisons a l'industrie, fabrication fermiere et vente directe.
336 886
hl de lait de vache (2024)
13 470
hl de lait de chèvre (2024)
1 920
hl de lait de brebis (2024)
Évolution de la production laitière (2010–2024)
Lait de vache
Lait de chèvre
Lait de brebis
Voir les données en tableau
Production laitière (hl)
Année
Lait de vache
Lait de chèvre
Lait de brebis
2010
483 500
22 080
640
2011
483 950
21 530
560
2012
465 660
20 460
510
2013
436 350
18 210
750
2014
451 743
16 900
780
2015
446 140
16 800
800
2016
419 094
16 663
810
2017
397 166
18 061
880
2018
384 072
16 810
910
2019
373 924
17 180
1 200
2020
369 168
17 792
1 640
2021
370 300
17 040
2 000
2022
359 391
16 449
1 920
2023
335 734
13 280
1 920
2024
336 886
13 470
1 920
Viticulture (2024)
Releve annuel des declarations de recolte (DGDDI, Ministere de l'Economie). Surfaces en hectares, volumes en hectolitres, par categorie (AOP, IGP, VSIG) et couleur.
77
ha de vignes en production
678
hl produits (2024)
33
déclarations de récolte
Répartition par catégorie et couleur
AOP rouge0 hl (0.1 %)
IGP rouge97 hl (14.3 %)
VSIG rouge37 hl (5.4 %)
AOP blanc104 hl (15.4 %)
IGP blanc146 hl (21.5 %)
VSIG blanc41 hl (6.0 %)
IGP rosé254 hl (37.4 %)
VSIG rosé0 hl (0.0 %)
Évolution de la production viticole
Voir les données en tableau
Production viticole (hl)
Année
Hectolitres
2019
1 735
2020
3 063
2021
1 610
2022
2 478
2023
2 138
2024
678
Produits phytosanitaires
Donnees de ventes de produits phytosanitaires par departement. Source : Hub'Eau / Banque Nationale des Ventes (BNV-D), Ministere de la Transition ecologique.
121 t
vendues en 2023
-40.0% vs 2022
5,9 t
glyphosate
18,3 t
substances CMR
Cancérogènes, mutagènes ou reprotoxiques
72
substances actives
Répartition par usage (2023)
Fongicide61 t
Insecticide - Acaricide26 t
Insecticide19 t
Herbicide13 t
Autre usage – Adjuvant2 t
Régulateur de croissance0 t
Insecticide - Médiateur chimique0 t
Autre usage – Coformulant / Phytoprotecteur / Synergiste0 t
Molluscicide0 t
Herbicide - Antimousse0 t
SA non phyto - Divers0 t
Autre usage - Répulsif0 t
SA non phyto - Désinfectant - Biocide0 t
Nématicide0 t
Evolution annuelle
2023121 t
2022202 t
2021196 t
2020207 t
2019142 t
2018134 t
2017121 t
2016130 t
2015112 t
2014150 t
Les données représentent les quantités de substances actives phytosanitaires vendues dans le département (BNV-D). Les ventes ne correspondent pas exactement aux usages agricoles : un produit peut être vendu dans un département et utilisé dans un autre. Les substances CMR (cancérogènes, mutagènes, reprotoxiques) font l'objet d'une attention particulière dans le cadre du plan Ecophyto.
Principales communes agricoles
Classement des communes par surface agricole declaree.