Les chiffres cles agregent les donnees des communes du departement. Parcelles agricoles declarees chaque annee par les agriculteurs dans le cadre de la Politique Agricole Commune. Etablissements agricoles identifies a partir du registre des entreprises (codes d’activite agricole), des declarations de cultures et des certifications en agriculture biologique.
317 275
ha de surface agricole (2024)
6 918
exploitations
582
opérateurs bio
164
sites du reseau Natura 2000
4 785
emplois agricoles (ETP)
Equivalent temps plein — recensement 2020
323 044
k€ production brute standard
Valeur économique calculée par coefficients (Eurostat) — recensement 2020
Cultures agricoles (2024)
Surfaces déclarées au titre de la PAC. Source : Registre Parcellaire Graphique, IGN.
Évolution de la SAU déclarée
Voir les données en tableau
Surface agricole déclarée par année
Année
SAU déclarée (ha)
2015
318 992,3
2016
319 488
2017
318 834,9
2018
319 486,3
2019
319 597,4
2020
319 639,5
2021
319 406,8
2022
319 008,8
2023
316 025,3
2024
317 274,9
Prairies permanentes210 542,1 ha
Prairies temporaires34 408,3 ha
Autres céréales20 641,4 ha
Fourrage12 763,7 ha
Maïs grain et ensilage12 462,2 ha
Blé tendre11 229,6 ha
Orge4 974,6 ha
Tournesol2 480,6 ha
Colza2 422,4 ha
Estives et landes1 983,9 ha
Divers1 730,6 ha
Protéagineux400,2 ha
Gel (surfaces gelées sans production)340,9 ha
Autres cultures industrielles197,9 ha
Légumes ou fleurs173,2 ha
Marche foncier
Transactions immobilieres et foncieres enregistrees par les services de publicite fonciere (actes notaries). Seules les transactions portant sur des terrains de plus de 5 000 m² (0,5 ha) a vocation agricole sont retenues.
20254 693 transactions foncieres
202412 050 transactions foncieres
202312 555 transactions foncieres
202211 349 transactions foncieres
202111 694 transactions foncieres
20209 808 transactions foncieres
201910 118 transactions foncieres
20189 969 transactions foncieres
20179 777 transactions foncieres
20169 959 transactions foncieres
20159 644 transactions foncieres
20148 622 transactions foncieres
Total : 120 238 transactions
Annonces foncières (67)
Annonces immobilieres et foncieres publiees par les principaux portails specialises (SAFER, notaires, plateformes en ligne).
Bien'ici24 annonces
Objectif Terres6 annonces
ParuVendu4 annonces
Eloi1 annonces
Green Acres32 annonces
Recensement agricole 2020
Donnees du Recensement Agricole 2020 (Agreste, Ministere de l'Agriculture). Recensement decennal portant sur l'ensemble des exploitations agricoles.
Exploitations agricoles3 478
Surface agricole utilisee (SAU)317 230 ha
Emploi agricole (ETP)4 785
Production brute standard (PBS)323 044 k€
Recensement décennal couvrant l'ensemble des exploitations agricoles. La PBS est un indicateur économique calculé à partir de coefficients par culture et cheptel (norme Eurostat). Les chiffres peuvent différer du registre des entreprises et des déclarations PAC.
Productions végétales (2024)
Statistique agricole annuelle (Agreste/SSP, Ministere de l'Agriculture). Donnees departementales definitives, retropolees sur le recensement agricole 2020. Surfaces en hectares, rendements en quintaux par hectare, productions en quintaux.
140 393
tonnes de total céréales (2024)
Rendement : 36,8 q/ha
11 064
tonnes de total oléagineux (2024)
Rendement : 22,2 q/ha
970
tonnes de total protéagineux (2024)
Rendement : 23,83 q/ha
Principales productions
Ensemble prairies
2 270 723 t
— 86,5 q/ha
— 262 480 ha
Maïs fourrage
109 360 t
— 97,2 q/ha
— 11 248 ha
Triticale
46 990 t
— 37 q/ha
— 12 700 ha
Blé tendre
45 020 t
— 39,9 q/ha
— 11 270 ha
Orge
18 910 t
— 38,5 q/ha
— 4 910 ha
Maïs grain
9 722 t
— 59,2 q/ha
— 1 643 ha
Colza
7 192 t
— 31 q/ha
— 2 320 ha
Tournesol
3 290 t
— 14 q/ha
— 2 350 ha
Pommes de terre
1 629 t
— 280,9 q/ha
— 58 ha
Blé dur
225 t
— 30 q/ha
— 75 ha
Pois protéagineux
105 t
— 15 q/ha
— 70 ha
Soja
32 t
— 8 q/ha
— 40 ha
Évolution des principales productions (2010–2024)
Triticale
Blé tendre
Orge
Voir les données en tableau
Productions végétales (tonnes)
Année
Triticale
Blé tendre
Orge
2010
63 500
52 240
27 350
2011
66 780
55 890
26 961
2012
68 850
57 883
29 380
2013
71 500
56 476
28 275
2014
76 320
64 725
31 960
2015
75 350
72 375
33 920
2016
52 910
51 180
24 568
2017
72 576
63 466
28 986
2018
60 630
58 314
26 406
2019
69 160
62 406
32 220
2020
60 053
49 670
22 445
2021
74 250
58 870
27 490
2022
70 500
57 830
24 261
2023
75 460
67 914
28 050
2024
46 990
45 020
18 910
Élevage (2024)
Effectifs animaux en fin d'annee et productions animales (Agreste/SSP, Ministere de l'Agriculture). Effectifs en nombre de tetes, productions de viande en tonnes equivalent carcasse.
Production laitiere departementale (Agreste/SSP, Ministere de l'Agriculture). Volumes en hectolitres, incluant livraisons a l'industrie, fabrication fermiere et vente directe.
350 050
hl de lait de vache (2024)
50 910
hl de lait de chèvre (2024)
860
hl de lait de brebis (2024)
Évolution de la production laitière (2010–2024)
Lait de vache
Lait de chèvre
Lait de brebis
Voir les données en tableau
Production laitière (hl)
Année
Lait de vache
Lait de chèvre
Lait de brebis
2010
476 500
65 170
1 050
2011
485 100
59 590
1 000
2012
466 060
54 100
400
2013
423 940
46 020
400
2014
441 910
46 650
500
2015
430 140
46 400
400
2016
401 578
46 416
467
2017
383 056
47 213
518
2018
383 310
47 460
732
2019
379 668
47 890
813
2020
375 873
51 820
920
2021
373 000
50 330
900
2022
368 682
54 730
890
2023
355 118
54 440
840
2024
350 050
50 910
860
Viticulture (2024)
Releve annuel des declarations de recolte (DGDDI, Ministere de l'Economie). Surfaces en hectares, volumes en hectolitres, par categorie (AOP, IGP, VSIG) et couleur.
2
ha de vignes en production
60
hl produits (2024)
3
déclarations de récolte
Répartition par catégorie et couleur
VSIG rouge33 hl (55.7 %)
VSIG blanc26 hl (44.3 %)
Évolution de la production viticole
Voir les données en tableau
Production viticole (hl)
Année
Hectolitres
2019
7
2021
45
2022
63
2023
105
2024
60
Produits phytosanitaires
Donnees de ventes de produits phytosanitaires par departement. Source : Hub'Eau / Banque Nationale des Ventes (BNV-D), Ministere de la Transition ecologique.
65 t
vendues en 2023
+2.0% vs 2022
19,3 t
glyphosate
29,5 t
substances CMR
Cancérogènes, mutagènes ou reprotoxiques
73
substances actives
Répartition par usage (2023)
Herbicide51 t
Fongicide9 t
Régulateur de croissance2 t
Insecticide1 t
Molluscicide1 t
Autre usage – Coformulant / Phytoprotecteur / Synergiste1 t
Autre usage – Adjuvant0 t
Autre usage - Répulsif0 t
SA non phyto - Divers0 t
Herbicide - Antimousse0 t
SA non phyto - Désinfectant - Biocide0 t
Insecticide - Acaricide0 t
Evolution annuelle
202365 t
202263 t
202173 t
202074 t
201960 t
201874 t
201775 t
201666 t
201570 t
201486 t
Les données représentent les quantités de substances actives phytosanitaires vendues dans le département (BNV-D). Les ventes ne correspondent pas exactement aux usages agricoles : un produit peut être vendu dans un département et utilisé dans un autre. Les substances CMR (cancérogènes, mutagènes, reprotoxiques) font l'objet d'une attention particulière dans le cadre du plan Ecophyto.
Principales communes agricoles
Classement des communes par surface agricole declaree.