Les chiffres cles agregent les donnees des communes du departement. Parcelles agricoles declarees chaque annee par les agriculteurs dans le cadre de la Politique Agricole Commune. Etablissements agricoles identifies a partir du registre des entreprises (codes d’activite agricole), des declarations de cultures et des certifications en agriculture biologique.
207 660
ha de surface agricole (2024)
13 252
exploitations
1 095
opérateurs bio
120
sites du reseau Natura 2000
7 153
emplois agricoles (ETP)
Equivalent temps plein — recensement 2020
827 188
k€ production brute standard
Valeur économique calculée par coefficients (Eurostat) — recensement 2020
Cultures agricoles (2024)
Surfaces déclarées au titre de la PAC. Source : Registre Parcellaire Graphique, IGN.
Évolution de la SAU déclarée
Voir les données en tableau
Surface agricole déclarée par année
Année
SAU déclarée (ha)
2015
216 669,5
2016
215 283,6
2017
214 602,4
2018
213 653
2019
212 848,1
2020
212 191,6
2021
211 589,4
2022
210 153,1
2023
207 682,9
2024
207 660,3
Maïs grain et ensilage118 860,8 ha
Prairies permanentes22 037,7 ha
Gel (surfaces gelées sans production)18 052,1 ha
Prairies temporaires7 790,8 ha
Légumes ou fleurs6 595,2 ha
Autres oléagineux6 519 ha
Protéagineux6 380,8 ha
Tournesol5 278,7 ha
Divers3 503,2 ha
Fourrage3 075,7 ha
Autres céréales2 441,6 ha
Vignes2 152,6 ha
Colza1 627,6 ha
Blé tendre1 145 ha
Vergers627 ha
Marche foncier
Transactions immobilieres et foncieres enregistrees par les services de publicite fonciere (actes notaries). Seules les transactions portant sur des terrains de plus de 5 000 m² (0,5 ha) a vocation agricole sont retenues.
20253 269 transactions foncieres
20249 183 transactions foncieres
202310 826 transactions foncieres
202211 040 transactions foncieres
202111 510 transactions foncieres
20209 096 transactions foncieres
201910 140 transactions foncieres
201810 162 transactions foncieres
20179 108 transactions foncieres
20167 462 transactions foncieres
20157 000 transactions foncieres
20148 721 transactions foncieres
Total : 107 517 transactions
Annonces foncières (108)
Annonces immobilieres et foncieres publiees par les principaux portails specialises (SAFER, notaires, plateformes en ligne).
Bien'ici41 annonces
Eloi2 annonces
Green Acres31 annonces
SAFER24 annonces
Objectif Terres3 annonces
Patrice Besse6 annonces
ParuVendu1 annonces
Recensement agricole 2020
Donnees du Recensement Agricole 2020 (Agreste, Ministere de l'Agriculture). Recensement decennal portant sur l'ensemble des exploitations agricoles.
Exploitations agricoles4 463
Surface agricole utilisee (SAU)210 459 ha
Emploi agricole (ETP)7 153
Production brute standard (PBS)827 188 k€
Recensement décennal couvrant l'ensemble des exploitations agricoles. La PBS est un indicateur économique calculé à partir de coefficients par culture et cheptel (norme Eurostat). Les chiffres peuvent différer du registre des entreprises et des déclarations PAC.
Productions végétales (2024)
Statistique agricole annuelle (Agreste/SSP, Ministere de l'Agriculture). Donnees departementales definitives, retropolees sur le recensement agricole 2020. Surfaces en hectares, rendements en quintaux par hectare, productions en quintaux.
980 873
tonnes de total céréales (2024)
Rendement : 90,2 q/ha
28 878
tonnes de total oléagineux (2024)
Rendement : 21,4 q/ha
1 315
tonnes de total protéagineux (2024)
Rendement : 14,65 q/ha
Principales productions
Maïs grain
964 825 t
— 92 q/ha
— 104 885 ha
Ensemble prairies
249 445 t
— 67 q/ha
— 37 210 ha
Pommes de terre
58 995 t
— 296,2 q/ha
— 1 992 ha
Maïs fourrage
29 734 t
— 148,3 q/ha
— 2 005 ha
Soja
15 528 t
— 24 q/ha
— 6 470 ha
Tournesol
9 306 t
— 18 q/ha
— 5 170 ha
Blé tendre
4 180 t
— 44 q/ha
— 950 ha
Colza
3 882 t
— 22 q/ha
— 1 765 ha
Triticale
2 718 t
— 36 q/ha
— 755 ha
Orge
1 615 t
— 38 q/ha
— 425 ha
Blé dur
720 t
— 45 q/ha
— 160 ha
Pois protéagineux
144 t
— 18 q/ha
— 80 ha
Évolution des principales productions (2010–2024)
Maïs grain
Pommes de terre
Soja
Voir les données en tableau
Productions végétales (tonnes)
Année
Maïs grain
Pommes de terre
Soja
2010
1 178 709
15 293
3 576
2011
1 449 069
16 540
3 920
2012
1 248 790
15 530
2 880
2013
972 690
15 312
3 080
2014
1 404 358
24 090
4 500
2015
1 297 079
23 998
12 000
2016
1 113 166
32 049
16 200
2017
1 223 559
38 934
14 893
2018
1 050 845
41 439
12 380
2019
1 190 579
58 846
15 876
2020
992 746
52 715
16 627
2021
1 149 604
44 437
17 584
2022
764 071
32 340
18 596
2023
993 023
46 802
16 275
2024
964 825
58 995
15 528
Élevage (2024)
Effectifs animaux en fin d'annee et productions animales (Agreste/SSP, Ministere de l'Agriculture). Effectifs en nombre de tetes, productions de viande en tonnes equivalent carcasse.
Production laitiere departementale (Agreste/SSP, Ministere de l'Agriculture). Volumes en hectolitres, incluant livraisons a l'industrie, fabrication fermiere et vente directe.
284 223
hl de lait de vache (2024)
2 510
hl de lait de chèvre (2024)
1 490
hl de lait de brebis (2024)
Évolution de la production laitière (2010–2024)
Lait de vache
Lait de chèvre
Lait de brebis
Voir les données en tableau
Production laitière (hl)
Année
Lait de vache
Lait de chèvre
Lait de brebis
2010
738 889
2 308
164
2011
761 317
2 321
180
2012
726 895
2 056
200
2013
647 656
2 042
210
2014
649 064
2 035
210
2015
611 452
1 977
220
2016
524 295
2 156
230
2017
471 370
2 013
306
2018
444 825
2 070
1 022
2019
410 696
2 183
1 101
2020
378 932
2 410
1 120
2021
345 700
2 510
1 580
2022
312 873
2 510
1 520
2023
284 798
2 510
1 400
2024
284 223
2 510
1 490
Viticulture (2024)
Releve annuel des declarations de recolte (DGDDI, Ministere de l'Economie). Surfaces en hectares, volumes en hectolitres, par categorie (AOP, IGP, VSIG) et couleur.
1 636
ha de vignes en production
89 179
hl produits (2024)
171
déclarations de récolte
Répartition par catégorie et couleur
AOP rouge2 417 hl (3.5 %)
IGP rouge6 467 hl (9.3 %)
VSIG rouge136 hl (0.2 %)
AOP blanc1 830 hl (2.6 %)
IGP blanc15 667 hl (22.6 %)
VSIG blanc3 577 hl (5.2 %)
AOP rosé4 286 hl (6.2 %)
IGP rosé7 109 hl (10.3 %)
VSIG rosé275 hl (0.4 %)
Eaux-de-vie27 427 hl (39.6 %)
Évolution de la production viticole
Voir les données en tableau
Production viticole (hl)
Année
Hectolitres
2019
121 621
2020
112 763
2021
88 679
2022
83 200
2023
99 402
2024
89 179
Produits phytosanitaires
Donnees de ventes de produits phytosanitaires par departement. Source : Hub'Eau / Banque Nationale des Ventes (BNV-D), Ministere de la Transition ecologique.
746 t
vendues en 2023
+33.6% vs 2022
70,8 t
glyphosate
92,6 t
substances CMR
Cancérogènes, mutagènes ou reprotoxiques
86
substances actives
Répartition par usage (2023)
Herbicide435 t
Fongicide239 t
Insecticide29 t
Autre usage – Coformulant / Phytoprotecteur / Synergiste11 t
Molluscicide10 t
Nématicide8 t
Autre usage – Adjuvant8 t
Insecticide - Acaricide2 t
SA non phyto - Divers1 t
Herbicide - Antimousse1 t
Régulateur de croissance1 t
Insecticide - Médiateur chimique0 t
SA non phyto - Désinfectant - Biocide0 t
Autre usage - Répulsif0 t
Rodenticide - Taupicide0 t
Evolution annuelle
2023746 t
2022559 t
2021592 t
2020435 t
2019387 t
2018946 t
2017778 t
2016765 t
2015674 t
20141 044 t
Les données représentent les quantités de substances actives phytosanitaires vendues dans le département (BNV-D). Les ventes ne correspondent pas exactement aux usages agricoles : un produit peut être vendu dans un département et utilisé dans un autre. Les substances CMR (cancérogènes, mutagènes, reprotoxiques) font l'objet d'une attention particulière dans le cadre du plan Ecophyto.
Principales communes agricoles
Classement des communes par surface agricole declaree.