Les chiffres cles agregent les donnees des communes du departement. Parcelles agricoles declarees chaque annee par les agriculteurs dans le cadre de la Politique Agricole Commune. Etablissements agricoles identifies a partir du registre des entreprises (codes d’activite agricole), des declarations de cultures et des certifications en agriculture biologique.
341 141
ha de surface agricole (2024)
11 813
exploitations
1 735
opérateurs bio
217
sites du reseau Natura 2000
9 778
emplois agricoles (ETP)
Equivalent temps plein — recensement 2020
1 355 289
k€ production brute standard
Valeur économique calculée par coefficients (Eurostat) — recensement 2020
Cultures agricoles (2024)
Surfaces déclarées au titre de la PAC. Source : Registre Parcellaire Graphique, IGN.
Évolution de la SAU déclarée
Voir les données en tableau
Surface agricole déclarée par année
Année
SAU déclarée (ha)
2015
350 489,1
2016
349 390,4
2017
348 608,4
2018
348 070,7
2019
347 300,2
2020
346 591,6
2021
346 309
2022
345 218,4
2023
341 716,6
2024
341 140,5
Blé tendre97 415,9 ha
Prairies permanentes70 562,5 ha
Maïs grain et ensilage50 151,1 ha
Légumes ou fleurs39 160,9 ha
Autres cultures industrielles24 411,3 ha
Orge13 399,3 ha
Colza10 848,6 ha
Protéagineux10 313,6 ha
Plantes à fibres9 945,4 ha
Prairies temporaires4 575,4 ha
Fourrage3 603,9 ha
Divers2 568,7 ha
Gel (surfaces gelées sans production)1 682,2 ha
Autres céréales1 479,9 ha
Vergers440,8 ha
Marche foncier
Transactions immobilieres et foncieres enregistrees par les services de publicite fonciere (actes notaries). Seules les transactions portant sur des terrains de plus de 5 000 m² (0,5 ha) a vocation agricole sont retenues.
20253 419 transactions foncieres
20247 798 transactions foncieres
20238 150 transactions foncieres
20227 874 transactions foncieres
20218 448 transactions foncieres
20206 666 transactions foncieres
20196 817 transactions foncieres
20186 731 transactions foncieres
20178 702 transactions foncieres
20165 845 transactions foncieres
20155 165 transactions foncieres
20145 867 transactions foncieres
Total : 81 482 transactions
Annonces foncières (95)
Annonces immobilieres et foncieres publiees par les principaux portails specialises (SAFER, notaires, plateformes en ligne).
Bien'ici9 annonces
Notaires8 annonces
Eloi4 annonces
Green Acres49 annonces
SAFER3 annonces
Objectif Terres2 annonces
Patrice Besse6 annonces
ParuVendu14 annonces
Recensement agricole 2020
Donnees du Recensement Agricole 2020 (Agreste, Ministere de l'Agriculture). Recensement decennal portant sur l'ensemble des exploitations agricoles.
Exploitations agricoles5 766
Surface agricole utilisee (SAU)351 647 ha
Emploi agricole (ETP)9 778
Production brute standard (PBS)1 355 289 k€
Recensement décennal couvrant l'ensemble des exploitations agricoles. La PBS est un indicateur économique calculé à partir de coefficients par culture et cheptel (norme Eurostat). Les chiffres peuvent différer du registre des entreprises et des déclarations PAC.
Productions végétales (2024)
Statistique agricole annuelle (Agreste/SSP, Ministere de l'Agriculture). Donnees departementales definitives, retropolees sur le recensement agricole 2020. Surfaces en hectares, rendements en quintaux par hectare, productions en quintaux.
1 027 134
tonnes de total céréales (2024)
Rendement : 77,2 q/ha
38 217
tonnes de total oléagineux (2024)
Rendement : 33,6 q/ha
4 761
tonnes de total protéagineux (2024)
Rendement : 36,88 q/ha
Principales productions
Betterave industrielle
1 919 222 t
— 820,01 q/ha
— 23 405 ha
Pommes de terre
1 429 963 t
— 437,4 q/ha
— 32 689 ha
Blé tendre
740 392 t
— 75,1 q/ha
— 98 586 ha
Ensemble prairies
662 035 t
— 68,8 q/ha
— 96 271 ha
Maïs fourrage
522 829 t
— 157 q/ha
— 33 301 ha
Maïs grain
176 589 t
— 94 q/ha
— 18 782 ha
Orge
97 247 t
— 70,8 q/ha
— 13 735 ha
Colza
37 541 t
— 34 q/ha
— 11 042 ha
Triticale
4 524 t
— 71,3 q/ha
— 635 ha
Pois protéagineux
1 505 t
— 33 q/ha
— 456 ha
Blé dur
794 t
— 62 q/ha
— 128 ha
Tournesol
211 t
— 26,3 q/ha
— 80 ha
Évolution des principales productions (2010–2024)
Betterave industrielle
Pommes de terre
Blé tendre
Voir les données en tableau
Productions végétales (tonnes)
Année
Betterave industrielle
Pommes de terre
Blé tendre
2010
1 868 196
1 183 393
1 021 492
2011
2 089 913
1 319 562
1 090 598
2012
1 527 449
924 924
960 956
2013
1 797 072
1 224 199
1 040 427
2014
1 940 259
1 540 810
1 036 245
2015
1 876 375
1 223 440
1 213 345
2016
1 863 805
1 168 739
752 000
2017
2 494 632
1 425 057
1 033 980
2018
2 345 220
1 369 435
1 012 528
2019
2 214 790
1 463 132
1 142 175
2020
1 978 250
1 425 187
996 980
2021
2 036 480
1 394 193
962 352
2022
2 006 963
1 264 419
1 088 908
2023
1 692 306
1 357 052
1 053 399
2024
1 919 222
1 429 963
740 392
Élevage (2024)
Effectifs animaux en fin d'annee et productions animales (Agreste/SSP, Ministere de l'Agriculture). Effectifs en nombre de tetes, productions de viande en tonnes equivalent carcasse.
Production laitiere departementale (Agreste/SSP, Ministere de l'Agriculture). Volumes en hectolitres, incluant livraisons a l'industrie, fabrication fermiere et vente directe.
6 877 544
hl de lait de vache (2024)
18 097
hl de lait de chèvre (2024)
275
hl de lait de brebis (2024)
Évolution de la production laitière (2010–2024)
Lait de vache
Lait de chèvre
Lait de brebis
Voir les données en tableau
Production laitière (hl)
Année
Lait de vache
Lait de chèvre
Lait de brebis
2010
5 987 200
5 500
—
2011
6 370 160
6 030
27
2012
6 247 370
6 560
55
2013
6 326 165
7 089
83
2014
6 706 760
7 619
110
2015
6 891 809
8 150
138
2016
6 804 448
8 679
165
2017
6 893 000
9 709
192
2018
6 982 635
10 238
220
2019
6 971 085
10 968
248
2020
7 154 552
11 498
275
2021
6 764 105
11 498
275
2022
6 782 504
11 498
275
2023
6 824 151
10 481
275
2024
6 877 544
18 097
275
Viticulture (2024)
Releve annuel des declarations de recolte (DGDDI, Ministere de l'Economie). Surfaces en hectares, volumes en hectolitres, par categorie (AOP, IGP, VSIG) et couleur.
11
ha de vignes en production
170
hl produits (2024)
8
déclarations de récolte
Répartition par catégorie et couleur
VSIG blanc170 hl (99.8 %)
VSIG rosé0 hl (0.2 %)
Évolution de la production viticole
Voir les données en tableau
Production viticole (hl)
Année
Hectolitres
2019
29
2020
27
2023
243
2024
170
Produits phytosanitaires
Donnees de ventes de produits phytosanitaires par departement. Source : Hub'Eau / Banque Nationale des Ventes (BNV-D), Ministere de la Transition ecologique.
601 t
vendues en 2023
-29.5% vs 2022
76,3 t
glyphosate
158,4 t
substances CMR
Cancérogènes, mutagènes ou reprotoxiques
93
substances actives
Répartition par usage (2023)
Herbicide349 t
Fongicide141 t
Régulateur de croissance55 t
Insecticide - Acaricide22 t
Insecticide11 t
Herbicide - Antimousse9 t
Autre usage – Adjuvant9 t
Molluscicide3 t
Autre usage – Coformulant / Phytoprotecteur / Synergiste2 t
SA non phyto - Divers1 t
Nématicide0 t
SA non phyto - Désinfectant - Biocide0 t
Autre usage - Répulsif0 t
Insecticide - Médiateur chimique0 t
Rodenticide - Taupicide0 t
Evolution annuelle
2023601 t
2022853 t
2021929 t
2020813 t
2019899 t
20181 763 t
20171 057 t
20161 170 t
2015801 t
20141 590 t
Les données représentent les quantités de substances actives phytosanitaires vendues dans le département (BNV-D). Les ventes ne correspondent pas exactement aux usages agricoles : un produit peut être vendu dans un département et utilisé dans un autre. Les substances CMR (cancérogènes, mutagènes, reprotoxiques) font l'objet d'une attention particulière dans le cadre du plan Ecophyto.
Principales communes agricoles
Classement des communes par surface agricole declaree.