Les chiffres cles agregent les donnees des communes du departement. Parcelles agricoles declarees chaque annee par les agriculteurs dans le cadre de la Politique Agricole Commune. Etablissements agricoles identifies a partir du registre des entreprises (codes d’activite agricole), des declarations de cultures et des certifications en agriculture biologique.
208 685
ha de surface agricole (2024)
7 423
exploitations
1 470
opérateurs bio
115
sites du reseau Natura 2000
8 238
emplois agricoles (ETP)
Equivalent temps plein — recensement 2020
519 322
k€ production brute standard
Valeur économique calculée par coefficients (Eurostat) — recensement 2020
Cultures agricoles (2024)
Surfaces déclarées au titre de la PAC. Source : Registre Parcellaire Graphique, IGN.
Évolution de la SAU déclarée
Voir les données en tableau
Surface agricole déclarée par année
Année
SAU déclarée (ha)
2015
214 859,2
2016
214 244,5
2017
213 521,4
2018
213 198,2
2019
212 677,2
2020
212 716,2
2021
212 442,2
2022
211 972
2023
207 106,4
2024
208 685,3
Prairies permanentes36 549,5 ha
Blé tendre25 752,1 ha
Tournesol24 554,3 ha
Maïs grain et ensilage22 174,5 ha
Fourrage16 284,2 ha
Autres céréales14 391,4 ha
Gel (surfaces gelées sans production)12 952,2 ha
Vergers10 304,1 ha
Prairies temporaires9 605,3 ha
Orge7 935,7 ha
Estives et landes4 981,9 ha
Divers3 644,4 ha
Autres oléagineux2 873,1 ha
Légumes ou fleurs2 843 ha
Protéagineux2 834,8 ha
Marche foncier
Transactions immobilieres et foncieres enregistrees par les services de publicite fonciere (actes notaries). Seules les transactions portant sur des terrains de plus de 5 000 m² (0,5 ha) a vocation agricole sont retenues.
20252 963 transactions foncieres
20246 905 transactions foncieres
20238 050 transactions foncieres
20228 998 transactions foncieres
20218 692 transactions foncieres
20206 871 transactions foncieres
20198 427 transactions foncieres
20186 897 transactions foncieres
20177 170 transactions foncieres
20166 249 transactions foncieres
20155 666 transactions foncieres
20145 492 transactions foncieres
Total : 82 380 transactions
Annonces foncières (122)
Annonces immobilieres et foncieres publiees par les principaux portails specialises (SAFER, notaires, plateformes en ligne).
Bien'ici35 annonces
Eloi1 annonces
SAFER29 annonces
Green Acres36 annonces
Objectif Terres9 annonces
Patrice Besse5 annonces
ParuVendu7 annonces
Recensement agricole 2020
Donnees du Recensement Agricole 2020 (Agreste, Ministere de l'Agriculture). Recensement decennal portant sur l'ensemble des exploitations agricoles.
Exploitations agricoles4 341
Surface agricole utilisee (SAU)208 508 ha
Emploi agricole (ETP)8 238
Production brute standard (PBS)519 322 k€
Recensement décennal couvrant l'ensemble des exploitations agricoles. La PBS est un indicateur économique calculé à partir de coefficients par culture et cheptel (norme Eurostat). Les chiffres peuvent différer du registre des entreprises et des déclarations PAC.
Productions végétales (2024)
Statistique agricole annuelle (Agreste/SSP, Ministere de l'Agriculture). Donnees departementales definitives, retropolees sur le recensement agricole 2020. Surfaces en hectares, rendements en quintaux par hectare, productions en quintaux.
366 871
tonnes de total céréales (2024)
Rendement : 54,9 q/ha
60 641
tonnes de total oléagineux (2024)
Rendement : 20,8 q/ha
6 188
tonnes de total protéagineux (2024)
Rendement : 15,77 q/ha
Principales productions
Ensemble prairies
475 895 t
— 63,5 q/ha
— 74 910 ha
Maïs grain
175 322 t
— 86,2 q/ha
— 20 330 ha
Blé tendre
114 816 t
— 44,9 q/ha
— 25 545 ha
Tournesol
47 280 t
— 20 q/ha
— 23 640 ha
Orge
27 074 t
— 35,6 q/ha
— 7 600 ha
Maïs fourrage
12 380 t
— 99,8 q/ha
— 1 240 ha
Colza
7 479 t
— 27 q/ha
— 2 770 ha
Blé dur
7 366 t
— 45,9 q/ha
— 1 605 ha
Soja
5 676 t
— 22 q/ha
— 2 580 ha
Triticale
4 515 t
— 35 q/ha
— 1 290 ha
Pommes de terre
2 055 t
— 336,8 q/ha
— 61 ha
Pois protéagineux
561 t
— 22 q/ha
— 255 ha
Évolution des principales productions (2010–2024)
Maïs grain
Blé tendre
Tournesol
Voir les données en tableau
Productions végétales (tonnes)
Année
Maïs grain
Blé tendre
Tournesol
2010
170 224
237 290
66 750
2011
185 166
172 531
85 616
2012
177 776
258 061
70 752
2013
176 527
237 211
58 430
2014
196 253
206 157
74 205
2015
148 941
253 575
64 680
2016
133 479
242 790
64 800
2017
141 440
236 481
66 000
2018
127 216
199 700
55 338
2019
141 977
281 800
51 293
2020
155 252
130 532
55 500
2021
171 045
191 157
55 614
2022
126 593
148 048
50 499
2023
139 960
200 052
54 487
2024
175 322
114 816
47 280
Élevage (2024)
Effectifs animaux en fin d'annee et productions animales (Agreste/SSP, Ministere de l'Agriculture). Effectifs en nombre de tetes, productions de viande en tonnes equivalent carcasse.
Production laitiere departementale (Agreste/SSP, Ministere de l'Agriculture). Volumes en hectolitres, incluant livraisons a l'industrie, fabrication fermiere et vente directe.
237 970
hl de lait de vache (2024)
96 200
hl de lait de chèvre (2024)
19 060
hl de lait de brebis (2024)
Évolution de la production laitière (2010–2024)
Lait de vache
Lait de chèvre
Lait de brebis
Voir les données en tableau
Production laitière (hl)
Année
Lait de vache
Lait de chèvre
Lait de brebis
2010
579 320
83 761
15 198
2011
573 417
84 814
15 772
2012
534 797
81 918
16 061
2013
471 903
73 651
14 626
2014
467 893
74 916
15 822
2015
445 540
83 528
17 422
2016
387 096
85 346
18 734
2017
349 480
88 549
19 273
2018
334 328
92 276
19 219
2019
307 871
93 284
20 901
2020
289 060
99 520
20 590
2021
274 600
103 170
20 600
2022
259 360
102 570
19 170
2023
239 510
95 200
18 190
2024
237 970
96 200
19 060
Viticulture (2024)
Releve annuel des declarations de recolte (DGDDI, Ministere de l'Economie). Surfaces en hectares, volumes en hectolitres, par categorie (AOP, IGP, VSIG) et couleur.
1 388
ha de vignes en production
68 953
hl produits (2024)
129
déclarations de récolte
Répartition par catégorie et couleur
AOP rouge15 051 hl (22.3 %)
IGP rouge13 409 hl (19.9 %)
VSIG rouge4 158 hl (6.2 %)
IGP blanc2 083 hl (3.1 %)
VSIG blanc927 hl (1.4 %)
AOP rosé6 977 hl (10.4 %)
IGP rosé22 292 hl (33.1 %)
VSIG rosé2 482 hl (3.7 %)
Évolution de la production viticole
Voir les données en tableau
Production viticole (hl)
Année
Hectolitres
2019
74 574
2020
97 918
2021
52 812
2022
77 628
2023
44 772
2024
68 953
Produits phytosanitaires
Donnees de ventes de produits phytosanitaires par departement. Source : Hub'Eau / Banque Nationale des Ventes (BNV-D), Ministere de la Transition ecologique.
906 t
vendues en 2023
+14.8% vs 2022
83,2 t
glyphosate
179,8 t
substances CMR
Cancérogènes, mutagènes ou reprotoxiques
93
substances actives
Répartition par usage (2023)
Herbicide377 t
Fongicide358 t
Insecticide - Acaricide113 t
Insecticide33 t
Autre usage – Adjuvant9 t
Molluscicide5 t
Autre usage – Coformulant / Phytoprotecteur / Synergiste4 t
Régulateur de croissance2 t
Insecticide - Médiateur chimique2 t
SA non phyto - Désinfectant - Biocide1 t
Herbicide - Antimousse0 t
SA non phyto - Divers0 t
Autre usage - Répulsif0 t
Nématicide0 t
Rodenticide - Taupicide0 t
Evolution annuelle
2023906 t
2022789 t
2021916 t
20201 042 t
2019971 t
20181 323 t
20171 096 t
20161 362 t
2015764 t
2014875 t
Les données représentent les quantités de substances actives phytosanitaires vendues dans le département (BNV-D). Les ventes ne correspondent pas exactement aux usages agricoles : un produit peut être vendu dans un département et utilisé dans un autre. Les substances CMR (cancérogènes, mutagènes, reprotoxiques) font l'objet d'une attention particulière dans le cadre du plan Ecophyto.
Principales communes agricoles
Classement des communes par surface agricole declaree.