Les chiffres cles agregent les donnees des communes du departement. Parcelles agricoles declarees chaque annee par les agriculteurs dans le cadre de la Politique Agricole Commune. Etablissements agricoles identifies a partir du registre des entreprises (codes d’activite agricole), des declarations de cultures et des certifications en agriculture biologique.
461 284
ha de surface agricole (2024)
6 960
exploitations
1 056
opérateurs bio
229
sites du reseau Natura 2000
12
emplois agricoles (ETP)
Equivalent temps plein — recensement 2020
758
k€ production brute standard
Valeur économique calculée par coefficients (Eurostat) — recensement 2020
Cultures agricoles (2024)
Surfaces déclarées au titre de la PAC. Source : Registre Parcellaire Graphique, IGN.
Évolution de la SAU déclarée
Voir les données en tableau
Surface agricole déclarée par année
Année
SAU déclarée (ha)
2015
469 472,4
2016
469 187,2
2017
468 317,8
2018
466 917,5
2019
466 381,6
2020
465 797,1
2021
464 532,6
2022
463 763,9
2023
461 619,7
2024
461 284,4
Blé tendre101 676,6 ha
Prairies permanentes55 123,6 ha
Colza45 905 ha
Tournesol43 548,6 ha
Prairies temporaires43 292 ha
Maïs grain et ensilage42 784,2 ha
Orge33 332,1 ha
Fourrage30 403,3 ha
Autres céréales22 162,2 ha
Gel (surfaces gelées sans production)20 816 ha
Protéagineux8 587,5 ha
Divers3 717,8 ha
Autres oléagineux3 664,3 ha
Légumes ou fleurs2 295 ha
Légumineuses à grains1 265,4 ha
Marche foncier
Transactions immobilieres et foncieres enregistrees par les services de publicite fonciere (actes notaries). Seules les transactions portant sur des terrains de plus de 5 000 m² (0,5 ha) a vocation agricole sont retenues.
20253 629 transactions foncieres
202410 577 transactions foncieres
202311 690 transactions foncieres
202213 784 transactions foncieres
202111 662 transactions foncieres
20208 997 transactions foncieres
20199 800 transactions foncieres
20189 257 transactions foncieres
20178 921 transactions foncieres
20167 437 transactions foncieres
20157 951 transactions foncieres
20148 681 transactions foncieres
Total : 112 386 transactions
Annonces foncières (82)
Annonces immobilieres et foncieres publiees par les principaux portails specialises (SAFER, notaires, plateformes en ligne).
Bien'ici23 annonces
Notaires3 annonces
Eloi1 annonces
Green Acres32 annonces
SAFER1 annonces
Objectif Terres3 annonces
Patrice Besse18 annonces
ParuVendu1 annonces
Recensement agricole 2020
Donnees du Recensement Agricole 2020 (Agreste, Ministere de l'Agriculture). Recensement decennal portant sur l'ensemble des exploitations agricoles.
Exploitations agricoles4 052
Surface agricole utilisee (SAU)471 364 ha
Emploi agricole (ETP)12
Production brute standard (PBS)758 k€
Recensement décennal couvrant l'ensemble des exploitations agricoles. La PBS est un indicateur économique calculé à partir de coefficients par culture et cheptel (norme Eurostat). Les chiffres peuvent différer du registre des entreprises et des déclarations PAC.
Productions végétales (2024)
Statistique agricole annuelle (Agreste/SSP, Ministere de l'Agriculture). Donnees departementales definitives, retropolees sur le recensement agricole 2020. Surfaces en hectares, rendements en quintaux par hectare, productions en quintaux.
1 076 003
tonnes de total céréales (2024)
Rendement : 56,6 q/ha
191 903
tonnes de total oléagineux (2024)
Rendement : 20,6 q/ha
22 456
tonnes de total protéagineux (2024)
Rendement : 22,59 q/ha
Principales productions
Ensemble prairies
1 235 356 t
— 90,7 q/ha
— 136 150 ha
Blé tendre
563 640 t
— 56 q/ha
— 100 650 ha
Maïs grain
253 354 t
— 75,1 q/ha
— 33 735 ha
Orge
168 668 t
— 50,9 q/ha
— 33 150 ha
Colza
114 863 t
— 25 q/ha
— 45 945 ha
Maïs fourrage
106 271 t
— 112,7 q/ha
— 9 430 ha
Tournesol
70 016 t
— 16 q/ha
— 43 760 ha
Blé dur
26 260 t
— 52 q/ha
— 5 050 ha
Triticale
14 860 t
— 40 q/ha
— 3 715 ha
Pois protéagineux
6 578 t
— 23 q/ha
— 2 860 ha
Soja
3 300 t
— 22 q/ha
— 1 500 ha
Pommes de terre
2 459 t
— 206,6 q/ha
— 119 ha
Évolution des principales productions (2010–2024)
Blé tendre
Maïs grain
Orge
Voir les données en tableau
Productions végétales (tonnes)
Année
Blé tendre
Maïs grain
Orge
2010
835 948
361 453
138 387
2011
714 970
404 327
108 146
2012
983 295
389 500
159 350
2013
837 570
479 996
165 370
2014
861 112
618 523
216 160
2015
951 896
435 300
205 706
2016
678 786
246 726
195 974
2017
868 032
324 729
207 335
2018
808 128
260 198
174 840
2019
1 037 530
263 640
251 236
2020
518 458
343 522
189 550
2021
856 375
287 266
194 493
2022
690 452
179 674
171 705
2023
825 474
199 733
227 994
2024
563 640
253 354
168 668
Élevage (2024)
Effectifs animaux en fin d'annee et productions animales (Agreste/SSP, Ministere de l'Agriculture). Effectifs en nombre de tetes, productions de viande en tonnes equivalent carcasse.
Production laitiere departementale (Agreste/SSP, Ministere de l'Agriculture). Volumes en hectolitres, incluant livraisons a l'industrie, fabrication fermiere et vente directe.
846 631
hl de lait de vache (2024)
515 680
hl de lait de chèvre (2024)
210
hl de lait de brebis (2024)
Évolution de la production laitière (2010–2024)
Lait de vache
Lait de chèvre
Lait de brebis
Voir les données en tableau
Production laitière (hl)
Année
Lait de vache
Lait de chèvre
Lait de brebis
2010
1 164 000
608 800
—
2011
1 193 934
622 435
—
2012
1 152 904
564 095
—
2013
1 094 074
532 801
—
2014
1 125 314
548 371
—
2015
1 129 374
559 701
—
2016
1 111 011
567 122
—
2017
1 061 746
571 948
—
2018
1 016 383
576 855
30
2019
1 008 470
585 512
40
2020
999 485
585 472
130
2021
972 200
573 010
240
2022
931 158
576 053
230
2023
875 081
554 170
210
2024
846 631
515 680
210
Viticulture (2024)
Releve annuel des declarations de recolte (DGDDI, Ministere de l'Economie). Surfaces en hectares, volumes en hectolitres, par categorie (AOP, IGP, VSIG) et couleur.
1 131
ha de vignes en production
59 846
hl produits (2024)
110
déclarations de récolte
Répartition par catégorie et couleur
AOP rouge3 768 hl (6.4 %)
IGP rouge2 295 hl (3.9 %)
VSIG rouge1 131 hl (1.9 %)
AOP blanc18 652 hl (31.8 %)
IGP blanc13 125 hl (22.4 %)
VSIG blanc7 262 hl (12.4 %)
AOP rosé9 009 hl (15.4 %)
IGP rosé1 984 hl (3.4 %)
VSIG rosé1 465 hl (2.5 %)
Évolution de la production viticole
Voir les données en tableau
Production viticole (hl)
Année
Hectolitres
2019
51 801
2020
68 566
2021
60 986
2022
50 353
2023
82 754
2024
59 846
Produits phytosanitaires
Donnees de ventes de produits phytosanitaires par departement. Source : Hub'Eau / Banque Nationale des Ventes (BNV-D), Ministere de la Transition ecologique.
395 t
vendues en 2023
-42.9% vs 2022
87,8 t
glyphosate
135,2 t
substances CMR
Cancérogènes, mutagènes ou reprotoxiques
83
substances actives
Répartition par usage (2023)
Herbicide287 t
Fongicide69 t
Régulateur de croissance14 t
Autre usage – Adjuvant6 t
Insecticide6 t
Molluscicide6 t
Insecticide - Acaricide3 t
Autre usage – Coformulant / Phytoprotecteur / Synergiste2 t
Herbicide - Antimousse1 t
SA non phyto - Désinfectant - Biocide1 t
SA non phyto - Divers1 t
Insecticide - Médiateur chimique0 t
Autre usage - Répulsif0 t
Evolution annuelle
2023395 t
2022692 t
2021438 t
2020553 t
2019576 t
2018882 t
2017780 t
20161 148 t
2015876 t
2014928 t
Les données représentent les quantités de substances actives phytosanitaires vendues dans le département (BNV-D). Les ventes ne correspondent pas exactement aux usages agricoles : un produit peut être vendu dans un département et utilisé dans un autre. Les substances CMR (cancérogènes, mutagènes, reprotoxiques) font l'objet d'une attention particulière dans le cadre du plan Ecophyto.
Principales communes agricoles
Classement des communes par surface agricole declaree.