Localisation
Présentation
GROS CERVEAU - CROUPATIER est une zone protégée de type ZNIEFF_II, couvrant 2 003 hectares sur 7 communes. Cette zone inclut 16 forêts publiques. Elle comprend 273 ha de surface agricole déclarée.
Source : INPN — PatriNat
Commentaire g n ral
Ce vaste ensemble lin aire de massifs, ayant une orientation est ouest, entra nant des contrastes marqu s entre expositions, pr sente encore un tr s grand int r t biologique malgr la proximit de l'agglom ration toulonnaise. Relativement peu fr quent par le grand public, il constitue cependant, depuis fort longtemps, un lieu d excursion fort pris des naturalistes r gionaux. Les formations foresti res climatiques ont depuis longtemps disparu au profit de formations v g tales rases et clairsem es, mergeant de part en part des amas de rochers ou des pierriers. L l ment min ral domine largement ces paysages profond ment marqu s par l rosion. Falaises et gorges vertigineuses, boulis gigantesques, rochers fa onn s par l eau et le vent conf rent ces lieux un caract re sauvage rappelant des paysages plus fr quents au sud de la M diterran e.
Flore et habitats naturels
Cette zone pr sente une tr s grande richesse botanique li e la diversit des expositions et une amplitude altitudinale importante. Son isolement a permis la persistance d esp ces rares menac es de disparition par ailleurs.
Sur les cr tes, au sein des boulis et des lapiaz, des conditions daphiques s v res ont permis l installation et la persistance d esp ces et de groupements v g taux, essentiellement h liophiles et thermophiles, peu fr quents sur le territoire national comme le chou de Robert (Brassica montana) dont les populations pr sentes au sein de l aire toulonnaise sont parmi les plus importantes de France, ou la Sabline de Provence (Arenaria provincialis), end mique proven ale, retrouv e r cemment par J. P. Charles. On note galement l Alyssum pineux (Hormathophylla spinosa) et le Gen t de Lobel (Genista lobelii).
Les formations Bruy re multiflore (Erica multiflora) et Romarin dominent sur le flanc sud du Croupatier et infiltrent largement les pin des de pin d Alep (notamment au bois de Sanary). On peut y observer le Liseron laineux (Convolvulus lanuginosus) la limite orientale de son aire ou encore le S rapias petites fleurs (Serapias parviflora). Les Gorges d Ollioules et du Destel, d aspect d sol , sont en fait d une grande richesse. On y note l Anagyre (Anagyris foetida) l emplacement d un ancien point de guet, le Palmier nain (Chamaerops humilis) dans les escarpements, d innombrables annuelles dans les vires rocheuses, comme la Luzerne de T nore (Medicago tenoreana) ou le Gaillet s tac (Galium setaceum) et m me l Ophrys miroir (Ophrys ciliata). Les agrosyst mes traditionnels de Sanary (Bouc ne, Sainte Ternide, la Piole ) oliveraies et vignes surtout, sont d une tr s grande richesse. Ces cultures, souvent en restanques, montrent un cort ge d esp ces devenu tout fait exceptionnel. On y note l abondance du Picris lev (Picris rhagadioloides), du Gaillet verruqueux (Galium verrucosum), des Tulipes rouges (Tulipa agenensis et T. raddii), de l Ornithogale d Arabie, des An mones, du Lotier pourpre (Lotus tetragonolobus) etc.
Faune
L int r t patrimonial de cette zone en ce qui concerne la faune est assez marqu .
Chez les esp ces d terminantes d oiseaux pr sentes, aucune nicheuse sur le secteur n est relever. A noter la pr sence ponctuelle en survol du Vautour fauve (Gyps fulvus) descendant des Gorges du Verdon la recherche de nourriture ou en phase d mancipation des jeunes. Chez les oiseaux remarquables, la pr sence de divers nicheurs int ressants est noter : Grand-duc d Europe (Bubo bubo), Petit-duc scops (Otus scops), le Monticole bleu (Monticola solitarius). Les zones ouvertes sont exploit es comme territoires de chasse par l Aigle de Bonelli (Aquila fasciata).
Les reptiles sont repr sent s, sur site, par quatre esp ces remarquables. Il s agit du L zard ocell (Timon lepidus), esp ce des cosyst mes ouverts et semi-ouverts affinit m diterran enne, de l'H midactyle verruqueux (Hemidactylus turcicus), esp ce distribution circumm diterran enne, localis e en PACA la frange littorale et aux les proven ales et fr quentant les milieux rocheux secs, du Seps stri (Chalcides striatus), ayant une r partition Franco-Ib rique et fr quentant les garrigues, les pelouses et les friches de Provence, sous les pierres et autres g tes favorables et enfin de la Couleuvre de Montpellier (Malpolon monspessulanus), grande couleuvre du sud de la France, de la p ninsule Ib rique et du Maghreb qui affectionne les garrigues ouvertes et les milieux karstiques bien expos s.
Les ruisseaux sont peupl s de Barbeaux m ridionaux (Barbus meridionalis), adapt s aux ass chements temporaires.
Chez les insectes, mentionnons la pr sence de l Alexanor (Papilio alexanor), esp ce d terminante et prot g e au niveau europ en, repr sent e ici par la sous esp ce destelensis, end mique des collines toulonnaises et dont le vallon du Destel constitue la localit type. Ce joyau de la faune proven ale semble dor navant teint localement. A noter galement la pr sence d autres esp ces d terminantes comme l Hesp rie de la Ballote (Carcharodus baeticus), l Hesp rie bandes jaunes (Pyrgus sidae), esp ce d affinit m diterran enne orientale, qui affectionne les pelouses s ches et boisements clairs thermophiles o sa chenille se d veloppe sur des potentilles (Potentilla hirta et esp ces proches), et le Faux-cuivr smaragdin ou Ballous (Tomares ballus), esp ce menac e ouest m diterran enne, inf od e aux pelouses, vergers extensifs et abords de cultures exemptes de pesticides et o croissent des petites l gumineuses dont se nourrit sa chenille, notamment Tripodion tetraphyllum. Ces papillons sont accompagn s d autres esp ces remarquables comme la Proserpine (Zerynthia rumina), esp ce ouest m diterran enne remarquable qui affectionne les garrigues ouvertes, boulis et boisements clairs rocailleux o cro t sa plante h te Aristolochia pistolochia ou la Th cle du fr ne (Laeosopis roboris), esp ce m diterran enne ib ro-proven ale li e aux ripisylves et fonds de vallon o croissent ses plantes h tes, surtout des fr nes.
Du c t des odonates, signalons la pr sence de l'Agrion de Mercure (Coenagrion mercuriale), esp ce remarquable et prot g e qui affectionne les coulements modestes eaux courantes claires, ensoleill es et peupl es d'hydrophytes.
Les peuplements d h t ropt res (punaises) pr sentent un tr s fort int r t patrimonial gr ce la pr sence de trois esp ces d terminantes, Buchananiella continua, esp ce d Anthocorid s gravement menac e d extinction, Eurygaster austriaca seabrai esp ce de Pentatomid s menac e d extinction, et Psacasta conspersa, esp ce de Pentatomid s, tr s localis e en France, en limite d aire en Provence o elle ne se rencontre que dans quelques rares stations toutes situ es dans le d partement du Var, vivant sur les tiges de Vip rines (Echium sp.).
Deux esp ces de col opt res d terminantes sont galement mentionn es localement : le Clairon des ombelles (Trichodes umbellatarum), esp ce pr datrice de floricoles dans la p ninsule ib rique, au Maghreb et tr s localement en France dans les environs de Toulon et le Lepture deux taches (Nustera distigma), un col opt re longicorne (Cerambycidae) d'affinit ouest-m diterran enne aire morcel e, dont les collines du Var rassemble la principale population fran aise.
Citons galement le Fourmilion g ant (Palpares libelluloides), esp ce remarquable de neuropt re, assez commune en Basse Provence mais toujours localis e aux steppes et autres formations herbac es maigres et s ches, et l abeille solitaire Anthophora dufourii.
Les autres arthropodes patrimoniaux sont repr sent s par la Scolopendre annel e ou ceintur e (Scolopendra cingulata), imposant mille pattes appartenant l ordre des chilopodes, limit en France la bordure m diterran enne et deux esp ces remarquables de Crustac s Cop podes, les Cyclops Mesocyclops leuckarti et Canthocamptus staphylinus.
Chez les mollusques, Urticicola glabellus, esp ce remarquable d Hygromiidae, a t inventori sur le site.
Cadre réglementaire
La ZNIEFF de type II delimite un grand ensemble naturel riche et peu modifie. C'est un inventaire ecologique sans contrainte reglementaire directe, mais pris en compte dans les schemas de planification regionale (SCOT, SRADDET). Les projets significatifs dans cette zone doivent demontrer la prise en compte du patrimoine naturel inventorie.
Chiffres clés
Zones naturelles protegees au titre du reseau europeen Natura 2000 (habitats et especes d’interet communautaire).
Protections environnementales
Les protections listees ci-dessous recoupent geographiquement cette zone.
Forets publiques (16)
- Forêt Communale de Ceyreste publique
- Forêt Communale de la Cadiere d'Azur publique
- Forêt Communale de le Beausset publique
- Forêt Communale de le Revest les Eaux publique
- Forêt Communale de Sanary-sur-Mer publique
- Forêt Communale de Toulon publique
- Forêt Communale d'Evenos publique
- Forêt Communale d'Ollioules publique
- Forêt Départementale de Fontblanche publique
- Forêt Départementale Ens Cap Gros publique
- Forêt Départementale Ens la Colle publique
- Forêt Départementale Ens le Cimay publique
- Forêt Départementale Ens les Bonnes Herbes publique
- Forêt Départementale Ens Siou-Blanc publique
- Forêt de Régie du Mont-Faron publique
- Forêt Domaniale du Beausset domaniale
Espaces naturels (Conservatoire d’espaces naturels) (1)
Sites du Conservatoire du littoral (1)
Appellations d'origine (16)
- Agneau de Sisteron IGP
- Bandol AOC
- Brousse du Rove AOC
- Coteaux varois en Provence AOC
- Côtes de Provence AOC
- Figue de Solliès AOC
- Huile d'olive d'Aix-en-Provence AOC
- Huile d'olive de Provence AOC
- Marc de Provence ou Eau-de-vie de marc de Provence IG
- Méditerranée IGP
- Miel de Provence IGP
- Mont Caume IGP
- Pays des Bouches-du-Rhône IGP
- Thym de Provence IGP
- Var IGP
- Volailles du Languedoc IGP
Activité agricole
Parcelles agricoles declarees chaque annee par les agriculteurs dans le cadre de la Politique Agricole Commune.
58,6 ha de surface agricole declaree déclarée (PAC)